Changemaker Mark Post van Mosa Meat: "Wil je voedselzekerheid voor 10 miljard mensen, dan vereist dat een andere aanpak”

31:24
 
Delen
 

Manage episode 285926605 series 2778679
Van Change Inc., ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.
Mark Post is wetenschapper, uitvinder van kweekvlees en oprichter van Mosa Meat, een spin-off van de Universiteit Maastricht. Post vond een manier om vleescellen op te kweken in een bioreactor. In de Changemakers podcast van Change Inc. gaat presentator Paul van Liempt wekelijks in gesprek met een succesvolle duurzame koploper. Deze week: Mark Post, wetenschapper en uitvinder van kweekvlees. Die oplossing kan grote, positieve gevolgen hebben voor het klimaat. Door geen koeien meer te houden maar vlees in een reactor te kweken, kan er veel uitstoot voorkomen worden. Volgens Post is het dan ook de enige oplossing als we in de toekomst 10 miljard monden moeten voeden.

78 afleveringen