Opinie | Bestel lokale ravioli

Ben van der Burg

Na drie kwartier liep ik het restaurant binnen. Ik herkende de inboedel. De donkerbruine houten tafels en stoelen. Lichtbruine houten schotten tegen de muren, waarvan sommigen beschilderd waren met water inclusief Venetiaanse bootjes of de Toren van Pisa. Op planken lege wijnflessen en een visnet aan de muur. De verf bladderde van de raamkozijnen. De vloer vertoonde slijtplekken. In vijftien jaar was er niets veranderd.

Behalve de verkoopster, ze bood me naast het eten een fysieke kaart aan. Ik kon haar in het vervolg ook direct bellen. Ik verontschuldigde me omdat ik me te laat realiseerde dat ik niet via Uber Eats had moeten bestellen. De commissie is dertien procent, zei ze droevig.

De rechter bepaalde afgelopen week dat taxichauffeurs die de Uber-app gebruiken geen zelfstandig ondernemer zijn. De chauffeur wordt onderworpen aan een algoritme dat alleen door Uber kan worden aangepast. Deze uitspraak gaat gevolgen hebben voor vele platformwerkers. Volgens een FNV rapport besparen Uber en Deliveroo 54 miljoen per jaar door te werken met schijnzelfstandigen.

Schijnzelfstandigen

De FNV komt op voor de schijnzelfstandigen. Ik kom op voor de lokale restaurants. Zoals niemand bezorgers verplicht om voor Uber, Gorillas of Deliveroo te werken, kan een restaurant weigeren samen te werken met één of meerdere grote platform partijen. De consument grijpt echter ondoordacht naar de meest voor de hand liggende app en beseft niet dat door deze handeling de lokale pizzeria 13 procent door de neus geboord wordt. Had die pizzeria maar zelf een goed functionerende digitale ervaring aan moeten bieden, kun je zeggen, maar dat is best prijzig. Concurreer maar eens tegen het onbeperkte geld dat in de platformen wordt gepompt om uiteindelijk marktdominantie te verkrijgen. Lokale sympathieke initiatieven in ons land lopen daarom vaak stuk.

Voorlopig zit er voor ons maar één ding op. We zullen meer frictie en gedoe moeten aanvaarden en dat is irritant en lastig, om de marges niet weg te laten vloeien naar een paar platform aandeelhouders. Want die mannetjes hebben het geld minder hard nodig dan je lokale pizzeria.

See omnystudio.com/listener for privacy information.