Artwork

Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 2d ago
הוסף לפני four שנים
Inhoud geleverd door Anders Seistrup fra Beercause. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Anders Seistrup fra Beercause of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !
icon Daily Deals

Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl

Delen
 

Manage series 2928538
Inhoud geleverd door Anders Seistrup fra Beercause. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Anders Seistrup fra Beercause of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Der er et Øldigt Land er en podcast, som har til formål at være en form for lydleksikon over bryggerierne i vores dejlige land. Målet er at gøre lytterne klogere på personerne og historierne bag øllet. Læn dig tilbage med en bajer og nyd en masse gode danske historier om øl og bryggerier. Læs mere om podcasten her: https://beerbloggers.dk/der-er-et-oeldigt-land-podcast/
  continue reading

46 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage series 2928538
Inhoud geleverd door Anders Seistrup fra Beercause. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Anders Seistrup fra Beercause of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Der er et Øldigt Land er en podcast, som har til formål at være en form for lydleksikon over bryggerierne i vores dejlige land. Målet er at gøre lytterne klogere på personerne og historierne bag øllet. Læn dig tilbage med en bajer og nyd en masse gode danske historier om øl og bryggerier. Læs mere om podcasten her: https://beerbloggers.dk/der-er-et-oeldigt-land-podcast/
  continue reading

46 afleveringen

כל הפרקים

×
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Efter at have vundet Månedens Brygger i 2017 på hedengangne Brewers Inc og kort tid efter brygget en øl sammen med Frederiksberg Bryghus, tog Michael Lind Olsen springet fra håndbrygger til kommerciel bryggeri i 2018. Drømmen var aldrig at leve af at brygge øl, men i stedet tage sin hobby til yderste potens. I det billede blev Thyras Bryg skabt, og sådan er det fortsat. Det er nemlig passionen og oplevelserne, der driver værket her 7 år senere... og det skinner igennem i udsendelsen. Ja, lyt selv.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
I 2012 tog Ghost Brewing sine første skridt – skabt af Morten og Bo, der allerede havde en lang historie i øllets verden. Siden 2004 havde de drevet Danish Beerhouse, hvor de importerede mikrobryg fra USA og Canada. Selvom det eventyr sluttede i 2009, var deres passion for øl intakt. I 2012 gjorde de nemlig comeback og åbnede Bryggens Ølbar i København, hvor idéen om eget øl på egne haner første gang tog form. Ved udgangen af 2013 lukkede baren, og fokus blev lagt på Ghost Brewing, som siden har levet videre som en passioneret sidebeskæftigelse for de to grundlæggere. Hør deres historie – fra importører, over barejere til kontraktbryggere – i denne udsendelse.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
I Assens ligger Bryggeriet Vestfyen – et bryggeri, der balancerer mellem at være Danmarks største mikrobryggeri og mindste makrobryggeri. Mens de små bryggerier kalder dem store, og de store ser dem som små, skal de finde deres ståsted i denne unikke twilight-zone. Hør Kvalitetschef Christoph Behnke fortælle om balancen, bryggeriet og meget mere i en spændende samtale, der nu ligger klar i dit podcast-feed.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Efter 12 års fravær på de danske ølfestivaler var Evil Twin Brewing endelig tilbage, da de gæstede Aarhus Together. I pausen mellem to sessions satte Jeppe Jarnit-Bjergsø sig foran mikrofonen og fortalte om sin rejse – fra de første hjemmebryg i Danmark til skabelsen af et af verdens mest anerkendte ølbrands med stor international succes.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
På en gård i Nordsjælland – tilbage i forrige årtusinde – tog en visionær forsker fra Landbohøjskolen en modig beslutning om, at omsætte sin teoretiske viden til praksis ved at skabe et økologisk bryggeri, hvor malt og humle dyrkes på egne marker. I dag kendes bryggeriet som Kølster Malt & Øl, men det hele begyndte under navnet Fuglebjerggard Bryggeri. Lyt med, når Per Kølster fortæller sin historie.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
I en lille østjysk by tæt på Skanderborg, hvor livet synes at gå sin stille og rolige gang, nærmest gemmer Danmarks bedste bryggeri 2023 sig. Her er nemlig plads til kreativ udfoldelse udenfor storbyernes uendelig tørst efter humlet IPA'er. Dette er historien om, hvordan Observatoriet opstod som en trodsreaktion mod det mest hypede øl i Danmark. ... og alligevel endte på alles læber med titlen som både Årets Bryggeri og med Årets Øludgivelse ved Danish Beer Blogger Awards 2023. Hør historien om Observatoriet fortalt af Simon Toft Hansen.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Amalie Knage tager lytterne gennem en rejse, der starter i USA med Pliny The Elder i rygsækken og frem til august 2024, hvor Slowburn Brewing Co-op fylder 5 år. Det fejrer de med et brag af en fest i deres taproom, der ligger i det rekreative projekt Porten i det tidligere Vridsløsselille Statsfængsel. Knap en øl op og kom med ind bag pigtrådshegnet.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Mød manden der var influencer før, der var noget der hed influencer. Med over 50.000 ølanmeldelser på RateBeer har han bidraget til at udbrede kendskabet om dansk øl i hele verden. Hans ølrejse startede tilbage i slutningen af 90'erne og har siden ført til, at han var med til at bygge Taphouse op, inden han er grundlagde SKAAL. Dette er en sommerspecial om Jens Ungstrup.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Thisted Bryghus har en over 100 år lang historie, og med Ølfestivalen som bagtæppe fortæller chefbrygger Kjeld Vang Lauritsen bryggeriets historie fra start til i dag. Legenden om bl.a. Limfjordsporter rulles ud og fortælles sammen med en flot nekrolog for nu afdøde Peter Clemensen. Vi kommer også forbi de tre titler som Årets Bryggeri, og de både positive og negative konsekvenser, det har haft for Thisted Bryghus. God fornøjelse.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Midt i byggerodet fra opsætningen af deres nye bryggeri satte Kasper fra Kasper Brew sig tilrette foran mikrofonen, og klar til at fortælle historien om bryggeriet, der startede med hjemmebryg, siden tog dem til Stevns og nu med - måske endelige - base i Hvidovre... for anden gang.
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Igennem 18 år år har Mikkeller været med at til at skubbe grænserne for øllets muligheder. I denne episode skal vi høre, hvordan det hele startede i en almindelig gryde i køkkenet i København og med tiden blev til et af verdens vigtigste aktører indenfor den internationale craft beer scene.
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Ude på landet, hvor markerne dominerer det fredsomme landskab, finder vi Herslev Bryghus. Her har Herslev Bryghus ligget siden 2004, hvor grundlæggeren Tore Jørgensen valgte, at hans bondegård havde et andet raison d'être end de omkringliggende gårde. Hvorfor han hellere ville have en besætning af ølentusiaster end grise i sine stalde, kan du høre mere om i dette afsnit.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
I kælderen under Frederiksberg Rådhus, helt inde bagerst, finder man Frederiksberg Bryghus og mændene bag Danmarks første ølpodcast, "Jagten på den perfekte øl". Makkerparret hedder Lasse Philipsen og Claus Hastrup, og nu er det blevet tid til, at de gør comeback foran mikrofonerne. Det er nemlig blevet tid til, at historien om Frederiksberg Bryghus skal fortælles.…
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Denne gang går turen til Ebeltoft Gårdbryggeri, der ligger idyllisk på en bakketop med udsigt til Kattegat. Det er ølhistorisk sted, da det er arnestedet for New England IPAs i Danmark (måske endda Europa), men det er også meget mere end det. Dét kan du høre om i denne udsendelse.
 
D
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl
Der er et Øldigt Land - historien bag om danske øl podcast artwork
 
Danmarks mest eksperimenterende bryggeri, BrygBrygBryg, lukker ved udgangen af 2023, men inden lyset slukkes for sidste gang, tændes mikrofonerne. Vi skal høre, hvordan de endte som det danske svar på Mad Scientist, om deres forkærlighed for øltypen Lichtenhainer, om samarbejdet med Bjarke & Beerbellys og selvfølgelig hvorfor de har valgt at stoppe. Tak for mange gode og spændende øloplevelser, Mikkel og Kenneth!…
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

icon Daily Deals
icon Daily Deals
icon Daily Deals

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen