00:00:00 Introduction de l'épisode sur le jeûne avec Axel00:01:15 Présentation d'Axel Sedano, diététicien00:02:30 Définition du jeûne00:04:00 Types de jeûne expliqués00:06:45 Popularité du jeûne intermittent00:09:00 Impact du repas sauté dans le jeûne intermittent00:11:30 Effets similaires du jeûne et de la restriction calorique00:13:45 Jeûne pour …

0:00:00 : introduction 0:00:50 : présentation Jérémy 0:01:34 : définition « psycho-nutritionniste » 0:02:40 : la différence entre psychologue et psycho-nutritionniste 0:03:30 : l’importance de la formation 0:08:15 : évolution de la pratique au fil des années 0:12:05 : nuance autour des plans alimentaires 0:13:40 : ça veut dire quoi une prise en cha…

0:00:00 : introduction 0:01:30 : pourquoi avoir écrit un livre sur les produits laitiers ? 0:04:00: parcours scientifique de Vassilis 0:07:55 : boire du lait à l’âge adulte ? 0:08:47 : on ne buvait pas de lait à l’époque paléolithique 0:10:55 : les études sur le lait sont financées par les industries laitières et ne sont pas recevables 0:12:55 : le…

0:00:00 : introduction0:01:08 : présentation Nouchka0:02:35 : comment évaluer les besoins des sportifs ?0:04:55 : les erreurs les plus fréquentes0:06:40 : déséquilibre en macro nutriments0:08:35 : plans alimentaires0:10:30 : l’hydratation0:15:10 : consommation de café0:18:05 : la supplémentation chez le sportif (article de l’ANSES)0:19:50 : quels c…

0:00:50 : présentation Duncan0:02: 34 : définition de l’obésité0:03:45: le syndrome métabolique0:04:35 : une prise en charge diététique avec Duncan0:06: 15 : cause de l’obésité0:10:45 : importance des marqueurs biologiques0:12:45 : limite entre le diététicien et le psychologue0:15:20 : définition de la santé (charte Ottawa)0:17:05: la place de l’al…

0:00:28 : présentation Charlotte 0:01:20 : premières démarches pour l’installation en activité libérale 0:04:00 : numéro RPPS 0:05:05 : le statut de micro-entrepreneur 0:06:15 : la comptabilité et les impôts 0:9:40 : les autres charges 0:13:05 : visio ou présentiel ? 0:15:40 : se faire connaître 0:17:50 : les cartes de visite 0:22:50 : Google my Bu…

0:00:30 : présentation Clément0:02:00 : qu’est ce que la sécurité alimentaire ?0:05:30 : définition additif0:06:30 : la réglementation autour des additifs alimentaires0:09:30 : l’effet cocktail0:10:40 : étude chez les animaux0:13:20 : réévaluation0:15:20 : pourquoi les additifs font peur ?0:19:00 : chimique / naturel0:22:30 : se fier à la longueur …

0:00:25 : présentation Sébastien 0:01:05 : les alimentations végétales 0:04:00 : végétaliser son assiette concrètement 0:06:40 : les recommandations officielles 13:30 : végétaliser l’alimentation dans restauration collective 0:16:30 : chiffres végétariens / végétaliens 0:19:55 : 2 fois moins de viande auparavant 0:21:30 : les protéines 0:28:00 : le…

0:25 : présentation Marie1:03 : qu’est ce que le SOPK1:50 : kystes ?2:39 : symptômes du SOPK3:44 : critères de diagnostic6:32 : évolution SOPK9:27 : phénotypes SOPK11:02 : biologie sanguine12:50 : prise en charge diététique16:50 : petit déjeuner recommandé20:15 : charge glycémique25:56 : résistance à l’insuline23:44 : bienfait activité physique26:4…

0:25 : présentation Céline0:45 : définition microbiote3:30 : le rôle de la maman enceinte pour le microbiote de son enfant5:45 : pluralité de consommation9:20 : rôle des oméga-311:00 : l’avantage de l’accouchement par voie basse16:00 : les bienfaits de l’allaitement22:20 : lien microbiote et cerveau27:00 : comment savoir si son enfant a un bon micr…

0:25 : présentation Coralie 1:00 : qu’est ce que l’alimentation émotionnelle 1:50 : comment identifier un rapport compliqué à la nourriture ? 3:30 : influence des réseaux sociaux sur le comportement alimentaire 6:10 : grignotage par ennui 8:20 : une envie passe en 20 minutes 10:15 : différence entre envie de manger et faim 14:00 : petit déjeuner ob…

0:20 : présentation Mirana0:55 : qu’est ce qu’une pâtisserie diététique1:30 : densité énergétique des pâtisseries2:24 : se déshabituer du goût sucré3:40 : produits allégés7:00 : adapté pour les diabétiques ?7:20 : quid du sucre blanc8:40 : les sucres « naturels »13:20 : sucre de coco15:30 : les catégories des sucres19:00 : les édulcorants intenses …

Ressources : Linkedin et Facebook : Célia Mores Nutriradio : « la sphère Neuro » Instagram : @celiamores7506 Livre : « ama» Thierry Thomas : "Mon Programme anti-stress en 7 jours" ___________________ ETUDES : Etudes myrtilles rats :Duffy KB, Spangler EL, Devan BD, Guo Z, Bowker JL, Janas AM, Hagepanos A, Minor RK, DeCabo R,Mouton PR, Shukitt-Hale. …

Tancrède Albertelli est diététicien-nutritionniste et a pratiqué au sein d'une structure hospitalière dédiée à l'accueil d'adolescents présentant un TCA.-------------------------------0:40 : présentation3:00 : signes qui alertent5:00 : personnes touchées5:30 : changement du comportement7:00 : vigilance des parents8:10 : associations spécialisées8:5…

0:15 : présentation2:05 : le déficit calorique4:30 : les régimes hypocaloriques9:00 : adaptations métaboliques de la perte de poids rapide15:30 : pertinence de l’IMC18:00 : d’autres outils23:20 : le comptage de calories29:00 : modèle MyPlate34:00 : calcul des besoins des patients39:30 : les portions46:10 : l’avantage de l’entrée de crudités53:00 : …

0:15 : présentation 0:40 : pourquoi la micro nutrition ? 1:22 : comment intégrer la micro nutrition dans les consultations 3:00 : utilité de la micro nutrition pour tous ? 3:47 : les micro nutriments souvent déficitaires 5:35 : le travail avec les médecins 8:43 : les dosages demandés 13:30 : les hormones thyroïdiennes 18:10 : le rôle de l’activité …

Maxime Leblanc est diététicien-nutritionniste dans un service hospitalier d'oncologie. Il partage son expérience de terrain, ses anecdotes et conseils autour de l’accompagnement de patients atteins de cancer. 0:30 : présentation Maxime 1:16 : les types de cancer pris en charge 2:40 : intervention à tout stade de la maladie 3:20 : définition de « l’…

Élise Vanderelst est diététicienne et athlète spécialiste du demi-fond (championne d'Europe en salle du 1 500, athlète belge la plus rapide de tous les temps sur 1 000 m outdoor et 1 500 m indoor et outdoor et sur le mile). 0:30 : présentation Elise (athlète) 1:10 : une semaine d’entraînement pour Elise 2:17 : Elise en tant que diététicienne 5:00 :…

0:20 : présentation de Margot 1:10 : définition scientifique post partum 1:30 : le post partum dans la réalité 2:45 : anticiper le post partum 4:00 : préparer les plats à l’avance 4:30 : livraison de repas pour les mamans 5:50 : les aliments « de secours » 10:20 : ne pas se focaliser sur la perte de poids en post partum 11:20 : quand consulter un /…

Conversation avec Anne-Charlotte Garet, diététicienne-nutritionniste et autrice du livre "Soulager l'endométriose grâce à une alimentation anti-inflammatoire". 00:20 : présentation Anne Charlotte 02:42 : qu’est ce que l’endométriose ? 05:23 : détecter l’endométriose 06:40 : endométriose et prise de poids 09:55 : symptômes 11:20 : identifier les dou…

Conversation autour de l'hyperphagie. Justine de mmmEat et Cindy Favier échangent sur ce trouble du comportement alimentaire. Cindy Favier est hypnothérapeute, psychologue et diététicienne-nutritionniste. 0:27 : Cindy se présente 1:29 : Cindy explique ce qu’est l’hyperphagie boulimique 3:10 : on s’interroge sur la fréquence des crises d’hyperphagie…