show episodes
 
In de 10-delige podcastserie Wat de boer schaft gaat Petra Possel (NTR’s Mangiare!) op bezoek bij boeren en vissers. Samen kijken ze naar dat wat ze produceren, gaan ze het land op, het water op, de stal in. Ze praten over de oogst, de teelt, het land, de familie, de omgeving en natuurlijk actuele kwesties, zoals de boerenopstand, het supermarktprijsbeleid en de stikstofcrisis. Meer dan ooit, blijkt uit de serie, gaapt er een kloof tussen stad en platteland.
 
Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.
 
De gevolgen van de klimaatcrisis worden steeds zichtbaarder. Het is duidelijk dat de ernst van de situatie bij steeds meer mensen doordringt. Maar over gevoelens die daarbij loskomen wordt nog niet veel gepraat: rouw om een veranderende wereld, angst voor wat komen gaat en machteloosheid, omdat het probleem zoveel groter is dan wijzelf. Hoe moet je je verhouden tot zoiets groots als de klimaatcrisis? Ik ben deze podcast gestart omdat ik wil weten wat nu precies zouden moeten doen om onze pla ...
 
Dit is het podcast kanaal van de Rabobank podcast 'Food Forward NL' (vroeger 'Banking for Food'). Harm Edens voelt specialisten van binnen en buiten de bank aan de tand over hun bijdrage aan Rabobanks ‘Growing a better world together’, een pittige missie waarmee de bank samen met haar partners strijdt tegen het huidige wereldvoedselprobleem. In interviews van twintig à dertig minuten vertellen de geïnterviewden geïnspireerd over de projecten waar ze nauw bij betrokken zijn. “Food Forward NL” ...
 
Kernenergie, je bent voor of tegen. Maar wat weet je nu eigenlijk écht over nucleaire technologie? We nemen je mee op reis naar de kern van kerntechnologie. Via Marie Curie reizen we tot in de ruimte en werpen we een blik op de toekomst. 4 afleveringen vol nuance en inzichten over nucleaire technologie en de toekomst ervan.
 
In deze podcast nemen we je mee op pad door de gebieden van Natuurmonumenten. We stellen je vraag aan onze boswachters en vertellen je meer over de natuur in Nederland! Wil je ons helpen de Nederlandse natuur te beschermen, kijk dan op onze website hoe je dit kunt doen! See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
 
Kan je de wereld verbeteren met eten? In deze podcast laten we horen hoe je gezonder, eerlijker en duurzamer kan eten. In Het Voedselkabinet ontrafelen Helen Kranstauber en Samuel Levie, samen met gasten, de verhalen achter onze dagelijkse kost. Het Voedselkabinet is een podcast van Food Cabinet en Dag en Nacht Media en wordt mede mogelijk gemaakt door stichting DOEN.
 
Loading …
show series
 
Een tijdje geleden raakte ik aan de praat met wetenschapsjournaliste Anna Gimbrere. Ze zei me toen ik haar vertelde over de insteek van mijn podcast, dat focussen op wetenschap en duurzame technologie, haar heel veel positiviteit brengt. Dat maakte mij erg benieuwd, want om eerlijk te zijn ben ik daar zelf misschien wel te weinig van op de hoogte, …
 
In Mangiare! van vrijdag 16 april 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Sanne Vogel over De Vier Seizoenen van Vogel; chef en culinair journalist Hilary Akers en jongste bediende Jannekee Kuijper over kalfstong met ravigotte-saus en een reportage van Chris Bajema over de deegschraper. Presentatie: Jellie Brouwer*…
 
In Mangiare! van vrijdag 9 april 2021: Correspondent in Caïro Eduard Cousin en culinair journalist Hassnae Bouazza over de Ramadan. Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date. Presentatie: Petra Possel…
 
Spoiler alert: Het heelal is radioactief. Zo radioactief dat astronauten er zich tegen moeten beschermen. Maar waarom sturen we dan microscopisch kleine raderdiertjes naar het ISS? En wat kunnen we hieruit leren voor kankerbehandeling? We eindigen onze ruimtereis in Zuid-Frankrijk, waar we langsgaan bij het meest ambitieuze kernfusieproject ter wer…
 
Wat is radioactiviteit? Is radioactiviteit schadelijk voor je gezondheid? Is kerntechnologie en straling een boosdoener, of net een oplossing binnen de geneeskunde, in de strijd tegen kanker? En wat is de rol van Marie Curie en van de Belgische bedrijven SCK CEN (Mol) en IRE (Fleurus) in dit verhaal? Via een reis doorheen de geschiedenis ontdekken …
 
Hoe wordt elektriciteit met behulp van een kerncentrale eigenlijk opgewekt? Heeft kernenergie nog een plaats en vooral een toekomst? En hoe ziet die er dan uit? In deze aflevering komen tal van onderwerpen aan bod, o.a. de geschiedenis van de huidige kerncentrales, de voordelen voor het klimaat, de angst voor een kernramp, het kernafval, MYRRHA, SM…
 
In Mangiare! van vrijdag 19 maart 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: culinair journalist Frank van Dijl over het café-leven in Rotterdam, specialist Simone van Thull over snelle pickles om zelf te maken en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoor…
 
Yes! Bijna naar de stembus! De beslissingen die we de aankomende 4 jaar gaan maken, gaan bepalend zijn voor hoe we de wereld nalaten aan toekomstige generaties. Hoe willen de verschillende politieke partijen de klimaatcrisis aanpakken? Ik spitte de verkiezingsprogramma's door op klimaatbeleid en vergelijk de daarna de meest groene partijen met elka…
 
In Mangiare! van vrijdag 12 maart 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: In aanloop naar de verkiezingen van volgende week maakt Team Mangiare gerechten die geïnspireerd zijn op de lijsttrekkers van de grootste partijen in de peilingen. Als Rutte, Wilders, Hoekstra, Kaag en Ploumen een gerecht zouden zijn, welk gerecht is dat dan? Luisteraars kunnen deze av…
 
In Mangiare! van vrijdag 5 maart 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Margo Reuten over leven en werk van een sterrenchef in corona-tijd; Jacques Hermus over leverworst en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste da…
 
In deze aflevering spreken we via Microsoft Teams met Frans Timmermans. Hij is uitgeroepen tot Groenste Politicus 2020. Natuurmonumenten prijst de Eurocommissaris om zijn grote ambitie om Nederland, Europa en de wereld te verduurzamen. Timmermans: “ik wil straks tegen mijn kleinzoon kunnen zeggen: jongen, we staan er goed voor” Frans Timmermans is …
 
Het is in de afgelopen afleveringen van onze podcast vaak aan bod gekomen, maar de politiek speelt een belangrijke rol in ons voedselsysteem. Van suikertaks tot regels voor kindermarketing, de politiek heeft een flinke vinger in de pap of zou dit in sommige gevallen juist meer moeten hebben. Wat wij stemmen is dan ook van invloed op hoe we zullen e…
 
In Mangiare! van vrijdag 26 februari 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Charlotte Kleyn over Trek - Eten onderweg, toen en nu; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Een ode aan groenten van AliceZaslavsky en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit dit boek. Presentatie: Petra Possel…
 
In Mangiare! van vrijdag 19 februari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Elizabeth Lopez won dit jaar Heel Holland Bakt; docent brood en patisserie aan het Bakery Institute Hans Heiloo over zuurdesem en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bi…
 
In Mangiare! van vrijdag 12 februari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Bas Robben over Hotpot; een reportage van Chris Bajema over de pannenkoekenpan; culinair journalist Hassnae Bouazza over de Japanse chef Shinobu Namae en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht naar zijn receptuur. Presentatie: Petra Possel…
 
In Mangiare! van vrijdag 5 februari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Ramon Beuk over Wayooh!; kaaskenner Marike van der Werff proeft drie roodschimmelkazen en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date. Presentatie: Petra Pos…
 
In Mangiare! van vrijdag 29 januari 2021 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Judith Cyrus over Paramaribo - Een culinaire smeltkroes; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt The Rise - Black Cooks and the Soul of American Food van Marcus Samuelsson en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit dit …
 
In Mangiare! van vrijdag 22 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Actrice, presentatrice en zangeres Marjolein Keuning volgt een opleiding voor biologische landbouw; Azië-specialist Soesja Hu over sojasaus en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten st…
 
In mijn zoektocht naar waar een groenere gezonde aarde begint hoor vaak; het begint allemaal bij bewustzijn. Bewustzijn en een verandering van binnenuit, vanuit jezelf. Oké! Maar hoe dan precies? Ik wilde heel graag een aflevering maken over dit thema, maar dan het liefst met iemand die zowel kennis heeft op het gebied van bewustzijn en spiritualit…
 
In Mangiare! van vrijdag 15 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: chef Chris Naylor, culinair journalist Ronald Hoeben en culinair journalist Hassnae Bouazza over de Frans-Britse chef Albert Roux die met zijn broer Michel de Engelse restaurant-keuken naar een hoger niveau bracht; een reportage van Chris Bajema over de flambeerbrander; Jannekee …
 
In Mangiare! van vrijdag 8 januari 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: tekenaar Tom Heerschop over de eetcultuur die hij in 2020 in beeld bracht als stadstekenaar van Amsterdam; bierschrijver Rick Kempen over bieren die wel een steuntje in de rug kunnen gebruiken en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedst…
 
In deze aflevering legt Elias heel duidelijk uit wat er mis is met de manier waarop de agrarische sector nu is ingericht, en hoe we, als we alle wezens op aarde weer hun natuurlijke rol toekennen en een rol geven in het systeem, tot een nieuwe balans kunnen komen. Elias en Marit reisden door Europa om te leren over permacultuur, een agrarisch syste…
 
In Mangiare! van vrijdag 1 januari 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Mari Maris over Á la minute; Jacques Hermus over winterse kost en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date. Presentatie: Petra Possel…
 
In Mangiare van vrijdag 1 januari 2021 om 9:30 uur op NPO Radio 1: Wijnschrijver Nicolaas Klei over zijn boek De Slankwandelaar; Volkskrant-journalisten Hassan Bahara en Nadia Ezzeroili over hun podcast Kleine jongens steken niet en we sluiten de ochtend af met het muzikale echtpaar Ricky Koole en Leo Blokhuis. Presentatie: Petra Possel…
 
De afgelopen maanden zijn we met een microfoon in de hand door het land getrokken om te onderzoeken of we de wereld kunnen verbeteren met eten. We hebben onze eigen vuilniszakken doorgespit, we zijn de supermarkt ingedoken op zoek naar producten die onze kinderen verleiden tot ongezond eten, we stonden in de keuken met verschillende chefs, we ginge…
 
De Bescherming Bevolking was de Nederlandse organisatie voor civiele bescherming die in 1952 werd opgericht om de bevolking in tijd van oorlog te kunnen beschermen. Fort Nieuwersluis werd in de Koude Oorlog als commandopost voor de Bescherming Bevolking gebruikt. Tussen 1965 en 1986 werden hier geregeld bomoefeningen gehouden. Onlangs is deze post …
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login