Satellite Gourmet is jouw bron om je te informeren en te inspireren over gastronomie in de breedste zin van het woord. Mijn gasten? Allerlei gastronomen, over hun passie voor horeca en gastronomie: de kunst van het koken, de carrière en het ondernemerschap, de horeca, de cultuur van voedsel en dranken en het belang van gastvrijheid. Satellite Gourmet. Podcast pour informer et inspirer. Mes invités ? Toutes sortes de gastronomes, sur leur passion pour l'hospitalité et la gastronomie au sens l ...
…
continue reading
De markten bespelen? Daar heb je ritme voor nodig. Een vraag, een expert en dertig minuten. Dat is onze interview-podcast met je financiële dj. Laat je inspireren door experten met ervaring én een uitgesproken mening over een bepaald thema.
…
continue reading
Mesut Yavas is een erkend financieel specialist in België. Hij is zo getalenteerd om een bedrijf op te bouwen.
…
continue reading
Ontdek een andere kant van Parijs. ‘De ziel van Parijs’, een podcast vol verrassende verhalen. Parijs anders bekijken, dat is precies wat Dirk Velghe, gepassioneerd Parijskenner én auteur van de bestseller “De ziel van Parijs,” doet in deze gelijknamige podcast. Samen met De Tijd-journalist Rik Van Puymbroeck dompelt hij u onder in de onbekende, intrigerende verhalen van de lichtstad. Kom te weten hoe Coco Chanel collaboreerde met de nazi’s, hoe olifanten uit de zoo op de borden van de Parij ...
…
continue reading
1
Que signifie Trump 2.0 pour vos investissements ?
11:50
11:50
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:50
Comment le retour de « Trump - l'homme d'affaires » se fait-il sentir sur les marchés financiers ? Va-t-il bouleverser le monde lors de son second mandat présidentiel ? Ou un président qui fait passer les intérêts commerciaux en premier est-il principalement une bonne nouvelle pour les marchés boursiers ? Mark Van Assche, account manager Private Ba…
…
continue reading
1
#95 WIM MAES over de kracht en veelzijdigheid van kruiden.
1:04:14
1:04:14
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:04:14
Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden en hoe 'leefbaar' zijn ze binnen de gastronomie. Wim Maes is gekend als de 'kruidendokter' omdat hij een expert is én van uit de wetenschap zijn passie en uitgebreide de kracht en veelzijdigheid van kruiden benaderd. De culinaire tuinen zijn van Schoten verhuisd naar de Secret Chef Garden in Boechou…
…
continue reading
1
Wat betekent Trump 2.0 voor uw beleggingen?
13:09
13:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
13:09
Hoe laat de terugkeer van ‘businessman Trump’ zich voelen op de financiële markten? Zet hij in zijn tweede presidentstermijn de wereld op haar kop? Of is een president die de zakelijke belangen vooropstelt vooral goéd nieuws voor de beurs? Mark Van Assche, accountmanager Private Banking and Wealth Office, praat erover met Bart Vrelust, hoofd Invest…
…
continue reading
1
‘Compounders’: hoe kiezen voor kwalitatieve groeiaandelen uw beleggingsportefeuille kan versterken
15:56
15:56
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
15:56
Het vinden van bedrijven die, ondanks economische schommelingen, winst blijven genereren en blijven groeien, dat is de uitdaging voor menig belegger. Maar wat maakt een onderneming tot een compounder? Wat maakt een ASML, een Intuitive Surgical of een Hermès, bijvoorbeeld, anders dan anderen? Bart Daenekindt, fund manager, en Kris Wyns, portfolio ma…
…
continue reading
1
#94 KEVIN STRUBBE over Hospitality in Horeca
56:38
56:38
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
56:38
🎙️🔉🎥🎉👌Kevin Strubbe begon zijn carrière als butler voor koning Filip, toen nog kroonprins, en ondersteunde hem zowel bij officiële als privégelegenheden. Daarna werkte hij als manager in internationale hotels en had hij diverse eigen horecazaken. Sinds 2020 leidt hij Hospitality Creators, waar hij met partners projecten begeleidt binnen de hospital…
…
continue reading
1
Les centres de données sont le nouvel eldorado de l'investissement immobilier
13:06
13:06
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
13:06
Outre les baisses de taux d'intérêt, les tendances mondiales telles que le vieillissement et la numérisation soutiennent également la croissance future des bénéfices de certains fonds d'investissement immobilier.Mark Van Assche, account manager Private Banking and Wealth Office, s'entretient avec Christine Hautphenne, chargé de relation chez KBC As…
…
continue reading
1
Datacenters zijn de nieuwe “place to be” in vastgoed
10:40
10:40
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
10:40
Naast de renteverlagingen ondersteunen ook wereldwijde trends, zoals vergrijzing en digitalisering, de toekomstige winstgroei van specifieke Real Estate Investment Trusts. Mark Van Assche, accountmanager Private Banking and Wealth Office, praat erover met Sabrina Reynen, Thematic Portfolio Manager en vastgoedexpert bij KBC Asset Management.…
…
continue reading
1
#93 CAROLINE BAERTEN en NICOLAS DECLOEDT over Botanische keuken
1:08:37
1:08:37
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:08:37
🎙️🔉🎉🙌 Humus & Hortense, een bijzonder restaurant in een prachtig Art Nouveau pand in hartje Brussel waar Nicolas Decloedt kookt en Caroline Baerten als mixologist een lans breekt voor non-alcoholische dranken als mocktails en ook ijvert voor andere aandacht voor de gastvrouw. Wat een mooie mensen gepassioneerd door de Botanische Keuken. Hun paden k…
…
continue reading
1
Naar een nieuwe periode van lage rentes?
14:54
14:54
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
14:54
De voorbije weken verlaagden zowel de Europese Centrale bank als de Amerikaanse Federal Reserve haar beleidsrente. Intussen zagen we ook de langetermijnrente zowel in Europa als de VS een stuk lager gaan. Komen we, nu de rentes eindelijk opnieuw dalen, in een andere wereld terecht?Door KBC Bank & Verzekering
…
continue reading
1
Vers une nouvelle période de taux d'intérêt bas ?
14:17
14:17
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
14:17
Ces dernières semaines, la Banque centrale européenne et la Réserve fédérale américaine ont toutes deux réduit leurs taux directeurs. Dans le même temps, les taux d'intérêt à long terme ont fortement baissé, tant en Europe qu'aux États-Unis. Alors que les taux d'intérêt recommencent enfin à baisser, entrons-nous dans un monde différent ?…
…
continue reading
1
#92 MAARTEN JORDAENS over Toppings op hartige en zoete creaties
1:04:13
1:04:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:04:13
🎙️🔉🎉🙌 Ken jij Jordà? Tot voor kort ik zelf ook niet, tot Maarten Jordaens van Jorda een nieuwe volger en fan werd van Satellite Gourmet. Jordà ® is een producent van smaakvolle toppings door en voor (banket)koks. Je gebruikt deze toppings als "finishing touch" op je hartige en zoete creaties. Maarten Jordaens, die werkte voor sterrenrestaurants, is…
…
continue reading
1
#91 GUIDO FRANCQUE over duurzaam horecaondernemen
1:11:35
1:11:35
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:11:35
🎙️🔉🎉🙌Vraag je naar professionele horecaervaring dan heeft Guido Francque hierin een serieuze staat van dienst! Hij zou ook te rangschikken zijn onder de noemer van 'Bourgondiër' tot hij zijn leven 100% keerde en een 'welbewuste genieter van het leven' werd. Een 'correct' voedingspatroon vormde hierbij de basis. Guido verdiept in 'duurzaamheid voor …
…
continue reading
1
#90 FRÉ & ALEX VERGUCHTEN over 'goe eetn' en meer van dadde
43:39
43:39
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
43:39
🎙️🔉🎉🙌Een bijzondere aflevering van de podcast Satellite Gourmet met de broers Frederik en Alexander Verguchten, twee West-Vlaamse levensgenieters die de gerechten die ze als kleine jongens thuis op tafel kregen in een boek verzamelden, uitgegeven bij Borgerhoff & Lamberigts. "We aten vroeger veel tot we 'verzadigd' waren en onze broek moesten openz…
…
continue reading
1
#89 KAAT CLAESSENS over The Mocktail Club en waarom alhocoholvrij kan
53:34
53:34
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
53:34
🎙️🎧🎥🔉Kaat Claessens, een zus voor Marie en een side-kick van Marie voor The Mocktail Club. Alles wat zij samen doen is in functie van hun 'start-up' die van bij het begin - midden in de covid-periode - direct boomde. Mocktails, de alcoholvrije dranken, die helemaal niet 'zoet' mogen zijn en perfect bij een gerecht kunnen 'paren'. Zo zien Kaat en Ma…
…
continue reading
1
Persoonlijke waarden weerspiegeld in verantwoord beleggen
11:28
11:28
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:28
Duurzaamheid wint niet alleen aan belang in de maatschappij maar ook bij beleggers. Het voorstel om verantwoord te beleggen, komt daarom vanaf nu niet als enige, maar wel als eerste op tafel. Waarom precies vanaf nu en wat betekent dat voor onze klanten? Mark Van Assche praat erover met Bart Vrelust, hoofd investment management bij KBC Asset Manage…
…
continue reading
1
ZoomInvest: Les valeurs personnelles se reflètent dans l'investissement responsable
12:21
12:21
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
12:21
La durabilité gagne en importance non seulement dans la société, mais aussi parmi les investisseurs. La proposition d'investir de manière responsable ne sera donc plus la seule sur la table à partir de maintenant, mais la première. Pourquoi exactement à partir de maintenant et qu'est-ce que cela signifie pour nos clients ? Mark Van Assche en parle …
…
continue reading
1
#88 WILLIAM MATHIJSSEN over zijn instructieve kookboeken
50:44
50:44
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
50:44
🎙️🎧🎥🔉William Mathijssen is leraar aan Hotelschool Gent en noemt zichzelf naast chef ook 'wetenschapper'. Hij vind dat er een groot tekort is aan kookboeken! Niet het zoveelste receptenboek maar kookboeken om 'Koken te begrijpen'. The Cooking Blue Prints is een uitgave van William en zijn echtgenote. Zijn doelstelling is o.m. dat chefs in de horeca …
…
continue reading
1
#87 PATRICK DE GENDT over passie voor gastronomie en The Mastercooks of Belgium
53:52
53:52
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
53:52
🎙️🎧🎥🔉Patrick De Gendt is chef en BBQ-kampioen (Wettels on Fire). Hij is gastronomische consultant, expert bij de Monde Selection. Bovenal is hij bestuurslid bij The Mastercooks of Belgium. Patrick is een gastronoom die niet te stoppen is om horecacondernemers te begeleiden. Elke dag staat hij klaar om jonge mensen en vrouwelijke chefs te blijven mo…
…
continue reading
Les petites et moyennes capitalisations sont souvent appelées les joyaux cachés du marché boursier. Elles ont connu des difficultés au cours des trois ou quatre dernières années, mais la tendance semble s'inverser. Anthony Cruysmans, expert en petites et moyennes capitalisations européennes chez KBC Asset Management explique pourquoi il devient int…
…
continue reading
Small en mid caps worden vaak de verborgen parels van de aandelenmarkt genoemd. De laatste 3 à 4 jaar hebben ze het moeilijk gehad, maar het tij lijkt te keren. Anthony Cruysmans, expert Europese small en mid cap aandelen bij KBC Asset Management licht toe waarom is het net nu interessant wordt om ze een plaats in onze strategie te geven.…
…
continue reading
1
Beleggersopportuniteiten in de chipoorlog
24:58
24:58
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
24:58
We leven in een multipolaire wereld waarin economische machtsblokken streven naar meer strategische onafhankelijkheid. Heeft dat binnen de technologie een invloed op data en dataverwerking? De hele technologiesector is gebaseerd op data. En data zijn macht., zegt Joris Frank, portfoliomanager KBC Asset Management. Wat zijn de kansen voor beleggers?…
…
continue reading
1
#86 JOHAN KAFKOT over culinaire journalistiek en 'lijstjes'
1:03:34
1:03:34
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:03:34
🎙️🔉🎧🎥Deze gastronoom, Johan Kafkot, ontmoette ik tijdens de recente Michelinuitreiking en we hadden meteen een klik omdat we dezelfde passie voor gastronomie delen. Ik praat er graag over, hij schrijft erover als culinair journalist én fotograaf, voor culinaire vakbladen, kranten en websites. Johan heeft ook iets met lijstjes... Een perfecte podcas…
…
continue reading
1
#85 JUSTINE BOEDT over het cocktailsbarschap
58:53
58:53
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:53
🎥🎙️🔉🎧De opnames voor de nieuwe reeks podcasts vinden plaats in hartje Brugge, waar de horeca erg leeft en je dit soms hoort in de opnames 😊. Deze keer koos ik BAR'N, een cocktailbar in de Sint-Ambandsstraat, gerund door de zusjes Justine en Gaëlle Boedt, geboren en getogen in de horecafamilie Boedt die 4 generaties lang de alombekende horecazaak Cr…
…
continue reading
1
Les actions européennes peuvent-elles poursuivre sur leur lancée ?
10:09
10:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
10:09
Baptiste Mesot explique l'importance du choix stratégique et tactique entre les actions américaines et européennes. Quelles sont les principales différences structurelles entre les deux, tant à court terme qu'à plus long terme ? Et quel choix fait KBC aujourd'hui ?Door KBC Bank & Verzekering
…
continue reading
1
Kunnen Europese aandelen sterke start voortzetten?
14:09
14:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
14:09
Siegfried Top licht de belangrijke strategische en tactische keuze tussen Amerikaanse en Europese aandelen toe. Wat zijn de grote structurele verschillen tussen beiden, zowel op korte, als op de wat langere termijn? En welke keuze maakt KBC vandaag?Door KBC Bank & Verzekering
…
continue reading
1
#84 JULIUS PERSOONE over zijn grote passie voor chocoladecreaties
1:05:29
1:05:29
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:05:29
👉🔉🎙️🎥🎧 Bij Satellite Gourmet waait er weer een frisse wind en gelukkig maar, met een reeks nieuwe episodes op zoek naar informatie en inspiratie in die brede wereld van de gastronomie. Host Sabine Goethals heeft een babbel met gastronomen haar na aan het hart, zoveel is zeker! JULIUS PERSOONE van The Chocolate Line, is op het moment van opname 25 j…
…
continue reading
1
ZoomInvest: Les cerisiers en fleurs au Japon
11:52
11:52
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:52
Quels sont les principaux moteurs de l'impressionnant rallye du marché boursier japonais? Quel impact pouvons-nous attendre du récent changement de politique monétaire ? La guerre commerciale entre la Chine et l'Occident joue-t-elle en faveur du Japon ? Romain Dédericks, gestionnaire de portefeuille chez KBC Asset Management, explique.…
…
continue reading
Wat zijn de belangrijkste drijfveren achter de indrukwekkende rally van de Japanse aandelenmarkt? Welke impact mogen we verwachten van de recente wijziging in monetair beleid? En werkt de voortdurende handelsoorlog tussen China en het Westen in het voordeel van Japan? Jeroen Van Boeckel, strategist KBC Asset Management, licht toe.…
…
continue reading
1
#83 On The Road Michelin 2024
24:09
24:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
24:09
26 februari 2024, opnieuw een hoogdag voor de gastronomie met de uitreiking van de sterren voor onze Belgische toprestaurants. De Award Ceremony vond deze keer plaats in de Koning Elisabethzaal in Antwerpen. Stad Antwerpen was dan ook 'gaststad' voor dit jaarlijkse evenement waar de verwachtingen altijd hoog gespannen zijn. In deze podcast gooi ik …
…
continue reading
1
Les "Magnificent Seven" des géants de la technologie ont un impact considérable sur le marché boursier
12:42
12:42
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
12:42
Les "Magnificent Seven", sept géants américains de la technologie, sont uniques sur le marché boursier en raison de leur croissance et de leur stabilité constantes. Ensemble, ils capitalisent sur plusieurs tendances, telles que l'intelligence artificielle (IA). Mark Van Assche, Account Manager Private Banking and Wealth Office, discute avec Baptist…
…
continue reading
1
2024: Techreuzen ‘Magnificent Seven’ hebben een enorme invloed op de aandelenmarkt
16:20
16:20
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
16:20
De ‘Magnificent Seven’, zeven Amerikaanse techreuzen, zijn door hun consistente groei en stabiliteit vrij uniek in de aandelenmarkt. Samen spelen ze in op meerdere trends, zoals artificiële intelligentie (AI). Mark Van Assche, accountmanager Private Banking en Wealth Office gaat in op enkele unieke eigenschappen van deze zeven grote techbedrijven, …
…
continue reading
1
L'indépendance stratégique libère des pays et des entreprises, des opportunités d'investissement émergent.
11:09
11:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:09
Les ondes de choc géopolitiques ou les changements mondiaux font ressortir certaines vulnérabilités et poussent le monde vers une politique d'indépendance stratégique accrue. Pourquoi en est-il ainsi? Et que signifie cette nouvelle mégatendance pour vous en tant qu'investisseur ? Mark Van Assche, account manager Private Banking et Wealth Office, en…
…
continue reading
1
Strategische onafhankelijkheid ontketent landen, bedrijven en beleggingskansen
11:03
11:03
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:03
Geopolitieke schokgolven of mondiale veranderingen brengen enkele kwetsbaarheden naar boven en duwen de wereld richting een politiek van meer ‘strategische onafhankelijkheid’. Waarom is dat zo? En wat betekent deze nieuwe megatrend voor jou als belegger? Mark Van Assche, accountmanager Private Banking and Wealth Office, praat erover met Jeroen Van …
…
continue reading
1
2023: la renaissance des méga caps et obligations
10:39
10:39
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
10:39
2023 a été l'année de l'intelligence artificielle générative. Le rallye de l'IA se poursuivra-t-il ? Ou les obligations prendront-elles le relais en 2024 ? Mark Van Assche, account manager Private Banking and Wealth Office, en parle avec Siegfried Top et Jeroen van Boeckel, tous deux stratégistes chez KBC Asset Management.…
…
continue reading
1
2023: de revival van mega caps en obligaties
12:07
12:07
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
12:07
2023 was het jaar van Generatieve Artificiële Intelligentie. Houdt de AI-rally aan? Of nemen obligaties in 2024 de podiumplaats over? Mark Van Assche, accountmanager Private Banking and Wealth Office, praat erover met Siegfried Top en Jeroen van Boeckel, beiden strategist bij KBC Asset Management.Door KBC Bank & Verzekering
…
continue reading
1
#82 Juan Luis Martínez in LIMA, Peru
1:12:39
1:12:39
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:12:39
✨Send me back to Lima and I go directly to MERITO, the restaurant of JUAN LUIS MARTINEZ, a cuisine that combines the best culinary traditions from Venezuela and Peru. Chef Mártinez has carved a place for himself in the Latin American food world. Next to the restaurant there's the breakfast/lunchroom & coffeeshop Clon & Demo. This chef is a warm per…
…
continue reading
1
#81 Satellite Gourmet on the Road bij Blend Elise_x_Mie
21:31
21:31
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
21:31
#81 Blend Elise_x_Mie Elise Coudré en Mieke Goffin zijn de initiatiefnemers van een nieuw culinair concept: Blend Elise_x_Mie. Spontaan ingegaan op deze uitnodiging voor een try-out, uit 'gastronomische nieuwsgierigheid'. 🔶Jullie zijn uitgenodigd voor een bijzondere eetbeleving: BLEND - Donderdagavond 7 december om 18u30 Locatie: Antwerpsesteenweg …
…
continue reading
✨Kristel Balcaen is een Belgische wijnauteur, -docent en -consulent met verschillende titels op haar palmares. Ze is Sommelier-Conseil, won internationale prijzen voor haar topscores in het WSET Level 4 Diploma en werd in 2018 verkozen tot champagneambassadeur en Wine Lady of the Year. Onlangs kwam haar boek 'Wijnboek voor Foodies' op de markt, uit…
…
continue reading
✨Chef Jo Nelissen is traiteur en receptontwikkelaar, doet ook aan culinaire consultancy. Enkele jaren (sinds 2017) coachte hij in opdracht van de Flanders Food Faculty culinair talent bij hun deelname aan nationale en internationale wedstrijden zoals Les Disciples d’Escoffier, San Pellegrino Young Chefs Competition en de Olympiade der Köche. Ook Yo…
…
continue reading
✨Sarah Renson bakt taarten op een traditionele manier, met net dat tikkeltje meer. Pâtissière worden was geen kinderdroom maar ze bakte als kind af en toe wel 's, maar Sarah at wel al altijd heel graag. Ze leerde het vak van pâtissière in zaken als Het Land Aan De Overkant, Bittersweet, Joost Arijs en The Jane, en deed stages bij Zuut, Demeestere e…
…
continue reading
✨ Jan Kegels is ondernemer onder de noemer JEAN sur MER en brengt het allerbeste van de Noordzee naar je bord, stelt verschillende foodconcepten voor met duurzame vis als smaakmaker. Maar Jan is in de eerste plaats ook een 'zeeman' zoals hij zichzelf noemt en wil op een eerlijke en verantwoorde manier, duurzaam, vis van bij ons aanbieden aan de B2C…
…
continue reading
1
Maatschappelijk verantwoorde obligaties zitten in de lift
11:22
11:22
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
11:22
Er worden de laatste tijd steeds meer groene en sociale obligaties uitgegeven en gekocht. Vanwaar de interesse? En wat met het rendement? Mark Van Assche, accountmanager Private Banking and Wealth Office, praat erover met Thomas Dupont, Portfolio Manager en expert maatschappelijk verantwoorde obligaties bij KBC Asset Management.…
…
continue reading
1
Les obligations socialement responsables se multiplient
10:11
10:11
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
10:11
De plus en plus d'obligations vertes et sociales sont émises et achetées ces derniers temps. Pourquoi cet intérêt ? Et qu'en est-il des rendements ? Mark Van Assche, account manager Private Banking and Wealth Office, s'entretient avec Baptiste Mesot, gestionnaire de portefeuille, KBC Asset Management.…
…
continue reading
✨Marie-Anne De Nil staat aan het roer van Vleeswaren De Nil die al sinds 1898 Boulognes maakt op de oorspronkelijke oude wijze! Marie-Anne maakt deze 'sausikes' nog altijd zoals ze het van haar vader én grootvader geleerd heeft. Ze wordt binnenkort 70 jaar, maar nog altijd even ondernemend als toen het allemaal voor haar begon! Wat is het geheim va…
…
continue reading
✨Willy Deschildre, slager van beroep, is voorzitter van de sectorgroep Streekproduct.be en zet zich nog dagelijks in om de erkenning van die regionale, traditionele producten in ere te houden. Karel Deschildre, zoon van Willy, steekt het vakmanschap van zijn vader in een hedendaags jasje, met behoud van alle waarden. Bij Deschildre Streekproducten …
…
continue reading
1
#76 PIETER DE KOEKELAERE
24:29
24:29
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
24:29
✨Pieter De Koekelaere is de ondernemer achter Geutelingen De Koekelaere, een erkend streekproduct uit de Vlaamse Ardennen: Elst-Brakel. Wat is het traditionele verhaal achter de Geutelingen. Hoe bak je ze? En hoe eet je die 'zachte ovenkoeken'. Deze podcast is een productie van Viewfalls.be ism Streekproduct.be www.geutelingendekoekelaere.be https:…
…
continue reading
Jo Van Caenegem, projectverantwoordelijke streekproducten bij Vlam, is dagelijks in de weer met de promotie van onze streekproducten. Met ondertussen meer dan 225 officieel erkende streekproducten kunnen we ons buikje goed rondeten aan deze specialiteiten. Waarom doet Jo wat ze doet? Hoe wordt een streekproduct erkend? Wat kunnen we doen als gastro…
…
continue reading
1
#72 VISKOK VAN HET JAAR 2024
13:02
13:02
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
13:02
De Nationale Horecawedstrijd 'Viskok van het Jaar' i.o. VLAM, is voor de 34e keer gehouden op de Horeca Expo in Flanders Expo Gent. De vakjury, samengesteld uit vertegenwoordigers van de belangrijkste restaurateursverenigingen met juryvoorzitter NorthSea Chef Filip Claeys, maakten de winnaar bekend rond de klok van 17u. Een gerecht maken met de vis…
…
continue reading
✨Maarten du Bois is Voorzitter van de sectorgroep bij VLAM (Vlaamse Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) in de sectorgroep Visserij en Aquacultuur). Onder dit mandaat is Maarten te gast op Horeca Expo voor het life podcastevent, want hij heeft dagelijkse leiding over VISGRO, zetelt in het overlegorgaan 'VISSERIJ VERDUURZAAMT' en nog tal van and…
…
continue reading
✨Xavier Vanneste is brouwer én creatief ondernemer. Hij runt brouwerij De Halve Maan vanuit hartje Brugge en bracht zijn eerste biermerk op de markt in 2005: Brugse Zot. Ja, zijn ouders vonden dat hij behoorlijk 'zot' was om de weg in te slaan van het bier brouwen en de naam en faam van de brouwersfamilie wilde verder te zetten. Ondertussen wordt B…
…
continue reading