Het is zaterdag 13 december. We gaan terug naar het jaar 1843. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, to…

Het is vandaag vrijdag 12 december. We gaan terug naar het jaar 1903. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebel…

Het is vandaag donderdag 11 december. We gaan terug naar het jaar 1526. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, reb…

Het is woensdag 10 december. We gaan terug naar het jaar 1922. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, to…

Het is dinsdag 9 december. We gaan terug naar het jaar 1749. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toev…

Het is maandag 8 december. We gaan terug naar het jaar 1922. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toev…

Het is zondag 7 december. We gaan terug naar het jaar 1612. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeva…

Zaterdag 6 december. We gaan terug naar het jaar 1792. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en …

Het is vrijdag 5 december. We gaan terug naar het jaar 1856. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toev…

Het is donderdag 4 december. We gaan terug naar het jaar 1720. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, to…

Het is woensdag 3 december. We gaan terug naar het jaar 2005. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toe…

Het is dinsdag 2 december. We gaan terug naar het jaar 1515. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toev…

Het is maandag 1 december. We gaan terug naar het jaar 1839. The Advent Adventure Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toev…

Met trots presenteren we The Advent Adventure! Geen chocolade, geen kartonnen vakjes. Maar verhalen die ruiken naar mout, hop, geschiedenis inclusief een vleugje chaos. In deze serie reis je van kloosters tot kroegen en van ketels tot legendes. Bier is nooit zomaar bier. Het is familie, vakmanschap, rebellie, toeval en soms... pure magie. Morgen be…

Ladies and gentlemen. We’ve got him!Eindelijk schuift bierprofessor Rick Kempen bij ons aan. Rick is bij zijn geboorte in een grote ketel bier gevallen. Hij kan nu vlijmscherp bier proeven en omzetten in kritische mening of een romantisch verhaal. Ja. Hij is een soort Chat GPT, maar dan in de vorm van Rick. We zijn gruwelijk uit de tijd gevlogen du…

Het is een druk jaar voor Marc. Bier brouwen, podcasts maken en performen in het theater. Om de schwung erin te houden moet je jezelf af en toe belonen. Daar hebben we het over. Gelukkig lonkt de Kerstvakantie. Twee weken niets. Juan heeft iets lekkers meegenomen. Hacker-Pschorr Kellerbier. Der Himmel Der Bayern staat er op het flesje. Als het wate…

Nog vóór Sint weer aanmeert met paard én staf, proberen wij Sinterklaasbiertjes — en scheiden we ’t koren van ’t kaf. Is het een goddelijke traktatie of een gevaarlijk gedoe? Marc opent een fles… neemt een slok… en stikt er bijna in. Oeh oeh oeh. Dus luister en proost gezellig met ons mee zoals Sint dat doet — als échte Spaanse Turk zeggen wij dan …

Juan maakt zich zorgen. Dagelijks ziet hij studenten die constant zijn gefixeerd op hun mobiel. Het hangt als een soort mistlaag tussen elke sociale interactie in. Maar met de komst van Sora 2 schijnt er een waterig zonnetje op al dat intensieve social media gebruik. Marc heeft iets bijzonder (zwaars) meegenomen. Jopen Zwarte Ziel. Dit bier heeft 3…

Tsjechië. Bakermat van ons geliefde pils. Zelf houden ze ook wel van een pilsje op z'n tijd. Het liefst naast een groot stuk vlees. Of een knie. Gemiddeld drinken ze zo'n 150 liter bier per jaar. Meer dan het dubbele dan wij in Nederlander. Indrukwekkende hoeveelheid. Maar wat gaat er nog meer schuil achter deze grote volumes? We duiken in de inter…

Marc heeft auditie gedaan. Een brouwer tussen zangers, cabaretiers en andere kleinkunstenaars. Met een colbertje aan en het laptopje op schoot trok Marc de aandacht. Het contrast was groot. Als een soort oorverdovende stilte. Juan heeft vloeibaar goud meegenomen uit Spanje. Estrella Damm Bock. Een bock die geen bock had mogen heten. Uit een sixpack…

Deze aflevering staat in het teken van ons Vakmannen en Meesters bier dat we voor KiKa willen brouwen. En met ons, bedoel ik Marc, Juan en jullie! De luisteraars. De eerste afslag hebben we gezamenlijk genomen. There is no way back now. We bespreken wat had kunnen zijn en laten er een traantje om. Vervolgens verbranden we de schepen achter ons en k…

Let op! Dit is een belangrijke aflevering. Er volgt een update over Juan's autohuur debacle. Verder bespreken het afvalbrengpunt. of zoals Martin de Standaardrinker zou zeggen: 'De Stort'. Een ecosysteempje dat het slechtste in Marc naar boven haalt. Marc heeft een bier meegenomen dat hij speciaal voor het afscheid van Leo Snippert (49 jaar in dien…

Het had één van onze beste afleveringen ooit kunnen zijn. Zo goed dat zelfs de opnameapparatuur zich niet staande kon houden. Helaas. Maar zoals jullie ons kennen komen we sterker terug. Seizoen 3, aflevering 2, poging 3. We bespreken de ‘Schapwissel’ in de supermarkt. BBQ eruit, rookworst erin. Desperados aan de kant, tijd voor de Bokken. De herfs…

Marc is nèt voor de vakantie naar Tokyo geweest. En hij is er vol van. Samen met zijn beste vriend Chat GPT sloeg Marc aan het verkennen. Maar vlekkeloos ging dat allerminst. Marc heeft een bier meegenomen van goed vriend Gerrit Wolf, namelijk een Doppelbock van Stadsbrouwerij Cambrinus, genaamd Hanzebock (THT 31-12-2023). In deze 2-wekelijkse podc…

Het is tijd om bij te praten. Acht weken geen podcast betekent ook dat Juan en Marc elkaar 8 weken niet écht spreken. We trappen af met de vakantie van Juan. Daar waar hij in aanraking kwam met Murphy's Law. Marc heeft een nieuw bier meegenomen waar hij verder niets over kan zeggen. Met Sabro hop in ieder geval. In deze 2-wekelijkse podcast praten …

De zomer is voorbij! Tijd om weer op te starten. Zoals vaker in het begin starten we met horten en stoten. De camera deed z’n werk niet. Wij gelukkig wel. We bespreken onze vakanties en drinken daarbij bier dat ons heeft doen stralen. Ook delen we onze ambitieuze plannen voor dit seizoen. En daar hebben we jullie bij nodig... Vanaf hier kan het all…

C'est ça! Het seizoen zit erop. We drinken nog een laatste bier en bespreken onze vakantieplannen. Althans, dat was de bedoeling. Het lukt ook wel. Min of meer. Tot volgend seizoen! Marc heeft trouwens een Kosalism double IPA meegenomen van hobby brouwerij de Oale Toorn. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor h…

De laatste aflevering van het seizoen is daar! Juan neemt de regie in handen en dat vindt controlfreak Marc een beetje lastig. We bespreken het seizoen. Blikken terug en kijken vooruit. Met een slok, een traan en een lach. We proeven onze lekkerste bieren en bespreken de slechtste afleveringen. We wensen een ieder een fijne vakantie. Gute Nacht Fru…

In deze aflevering bespreken Juan en Marc kleding. Marc heeft een kast vol zwarte Grolsch overhemden en vier broeken. Juan heeft teveel kleding. Vinted biedt dan een oplossing. Deze aflevering is geen reclame trouwens. Marc heeft een Biere du Garde Groene Hop meegenomen van Brouwerij Maallust. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort b…

Het einde van seizoen 2 is in zicht. We naderen de finish. Als een kind van 4 dat de laatste 500 meter van de avondvierdaagse loopt jammeren we ons erdoorheen. Deze keer hebben we het over Nederlands Pils🇳🇱. Regionaal geliefd. Internationaal geroemd. Maar ook vaak gehaat. Als een vervelende grote broer. Maar stiekem kan je er ook niet zonder. We be…

In deze aflevering bespreken Juan en Marc de perfecte hoeveelheid bier. Stel je voor, de avond voor je ligt open. Er is bier voorhanden. Hoeveel bier drink je dan en waarom? Marc heeft een stout meegenomen, namelijk de Heel Stout BB van brouwerij Sancti Adalberti. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier…

We maken ons steeds drukker over wat we op de Barbie leggen. Je komt niet meer weg met wat diepvries hamburgertjes. Van temperatuurmeters tot complexe en gelaagde rubs - of 'rups' - zoals Marc ze noemt. Ja. Goed BBQ'en is een vak. Maar let op! Je kan de lekkerste ribeye verkrachten door het verkeerde bier erbij te drinken. Nou daar gaan we het over…

In deze aflevering bespreken Juan en Marc avondshows, de Week van het Nederlandse Bier en het live optreden van Vakmannen en Meesters. Daarvoor kan je via deze link tickets bestellen. Doe dat. En geef 5 sterren. Dank! Marc heet de Vaaghe Onbekende meegenomen van BrouwerIJssels. Een Blond bier van 5,5%. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Ma…

In deze aflevering duiken we in de wondere wereld van hop – de onmisbare smaakmaker van bier. Marc is net terug van een meerdaagse hoptraining in de Hallertau-regio in Beieren, en de geur zit nog in z’n jas. Wat er inhoudelijk is blijven hangen? Dat hoor je in deze aflevering. Van plant tot pint: wat doet hop precies, hoe kies je de juiste variëtei…

Op 13 mei is het is alweer 25 jaar sinds de vuurwerkramp in Enschede. Zowel Juan als Marc hebben herinneringen aan deze gebeurtenis. Die van Marc zijn vereeuwigd in een nieuw boek De Vuurwerkramp van Lucien Baard. Marc heeft een Rauch Weizen meegenomen van Othmar Bierbrouwerij. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt…

Dit keer schuift Ico van Rheenen aan. Een onbekend gezicht. Wellicht ook een onbekende naam. Toch zijn de meeste van jullie bekend met zijn werk. Als ware vakman brengt hij producten tot leven in Albert Heijn magazines als BOON, Nolow en HOP! Ico zelf blijkt een interessant persoon met vele passies, waaronder muziek, literatuur en ook bier. Luister…

De bekerfinale van afgelopen maandag heeft z'n sporen nagelaten bij Marc. Met een sterke voorkeur voor het geel-rood van Go Ahead, is hij in één avond een paar jaar ouder geworden. Direct werd weer duidelijk voor hem waarom hij niet vaker voetbal kijkt. Tijd om het te hebben over fanatisme dus! Marc heeft Omer meegenomen. Een traditioneel Belgisch …

Bier. Eén van de meest gedronken dranken ter wereld. En dus ook overal verkrijgbaar. Stop het in een doosje, noem het World of Beers. Top cadeau! Hoewel… het wegwerken van 5 a 6 fabriekpilsjes is niet heel spannend. K*t cadeau! Speciaal voor jullie hebben we dit toch geprobeerd. Salud, Santé, Cheers en Prost dan maar!🍻 De line-up - Bud, Martin's Wh…

Juan is onlangs toegevoegd in Whatsapp aan de community STARX discussie groep495. Een volledig neppe community waarin je wordt gestimuleerd om geld te investeren. Tijd om het eens over oplichters te hebben dus! Marc heeft een Saison meegenomen van de Gooische Bierbrouwerij. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voo…

Amai! Deze keer hebben we het over Saison! Je weet wel. Belgisch bier voor harde werkers. En dan niet voor kantoormiepjes of content creators. Nee. Bier voor de landarbeider. Maar NONDEJU! Blijkt dat hele riedeltje maar een sprookje te zijn!? BAH! De goesting is ver te zoeken. We bespreken het in Sjakie en de Saison! De line-up - Saison DuPont, Oed…

Het hangt weer boven ons hoofd. Dienstplicht. Marc is ooit al gekeurd. Of de uitslag positief was laten we in het midden. Marc heeft een De Rijk Special Belge meegenomen. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp.Door Marc Janssen en Juan Pérez Nijhuis

België. Het land van speciaal bier. Tussen al dat bijzondere spul draagt één bier de naam Spéciale Belge. Dat belooft heel wat. Maar ondertussen begint deze stijl een herinnering te worden. Een nostalgisch gevoel. Iets dat was en niet meer is. Hoe dat kan en of dat erg is bepalen we in een wel hele speciale aflevering over Spécial Belge. Althans da…

In de meeste huishoudens is het elke avond vaste prik. Het eten is op. De keuken is opgeruimd (of niet). Tijd om het magische kijkdoosje aan te zetten. De beloning voor een dag hard werken (of niet). Maar dan begint de stress pas. Want wat kijk je in een tijd waarin letterlijk ALLES te zien is. Marc heeft een DDH DNEIPA van Brouwerij de Deftige Aap…

Bijna een jaar geleden begon onze zoektocht naar de Nederlandsche biercultuur. We vragen ons af wat nou een écht Nederlandse bierstijl is. Een genietbier voor de hele wereld, afkomstig uit ons kleine kikkerlandje. Marc opent een boekje (letterlijk) en bespreekt de geschiedenis vanaf 1800 tot aan nu! Proost 🍻 De line-up - Burgundur Stypel Dyksen, Bu…

Het is weer tijd om het over een frustratie te hebben. Namelijk bellen in het openbaar. En niet gewoon bellen. Maar beeldbellen. Met het volume op 100. En dan in plein public een intiem gesprek voeren. BAH! Juan heeft Zibi Stardust meegenomen. Een bier van Dutch Bargain. Het is een DDH New European DIPA. Wat een IPA gekte zeg. De Keuringsdienst van…

Dry Feb is mislukt. Als reactie hebben we het deze aflevering maar direct over het andere uiterste van het spectrum. In Marc’s woorden ‘Sterke Sh*t’'. In de volksmond ook vaak oneerbiedig ‘zwerverbier’ genoemd. Halve liter blikken met veel alcohol. Maar is het lekker om te drinken? Of is het enige bestaansrecht een enkeltje Brakkelonië? Met frisse …

Afgelopen maandag, 17 februari, werd in het KRO-NCRV programma Keuringsdienst van Waarde de bierstijl IPA besproken. De aflevering maakte aardig wat los binnen bierliefhbebbend Nederland. Zo ook bij ons. Het doel van deze aflevering is deels om wat frustratie te uiten en tegelijkertijd wat nuance in het verhaal van KvW aan te brengen. Vrijdag zijn …

Januari is voorbij. Toch wel een beetje de 'maandag' van het jaar. Tijd om de draad dus weer op te pakken. Een nieuw begin. Dat is waar we het deze podcast over hebben. Marc heeft een Pott's Landbier Hell meegenomen. Duits. In een leuk klein beugelflesje. Plopp dit Heimat auf, staat er op het flesje. Grappig. In deze 2-wekelijkse podcast praten Jua…

Tijd voor DRY FEB! De kortste en dus beste maand van het jaar om zo'n leuke ‘challenge’ te doen. Maar hoe zorg je er dan voor dat dit zo makkelijk mogelijk gaat? Vorig jaar merkten we dat het supermarktaanbod nog niet best was. Daarom gingen we op zoek naar de 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆 op het gebied van alcoholvrije en alcoholarme bieren. Daar kregen we hu…

Het is de laatste dag van januari. En dit is waarschijnlijk het moment dat de meeste goede voornemens voor 2025 zijn gesneuveld. Maar waarom zijn we toch altijd bezig met onszelf verbeteren. Wat is het doel? Marc heeft laatst een interview gedaan voor het Grolsch Verzamelaarsgilde blad en het BAV (geen idee waar het voor staat). Daar heeft Ron Wolt…