Beste La Business podcasts (2024)

1
#95 WIM MAES over de kracht en veelzijdigheid van kruiden. 1:04:14

13h ago1:04:14

1:04:14

Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden en hoe 'leefbaar' zijn ze binnen de gastronomie. Wim Maes is gekend als de 'kruidendokter' omdat hij een expert is én van uit de wetenschap zijn passie en uitgebreide de kracht en veelzijdigheid van kruiden benaderd. De culinaire tuinen zijn van Schoten verhuisd naar de Secret Chef Garden in Boechou…

1
#94 KEVIN STRUBBE over Hospitality in Horeca 56:38

22d ago56:38

56:38

🎙️🔉🎥🎉👌Kevin Strubbe begon zijn carrière als butler voor koning Filip, toen nog kroonprins, en ondersteunde hem zowel bij officiële als privégelegenheden. Daarna werkte hij als manager in internationale hotels en had hij diverse eigen horecazaken. Sinds 2020 leidt hij Hospitality Creators, waar hij met partners projecten begeleidt binnen de hospital…

1
De Schade onderzoeker | Jan Stekelenburg 1:10:55

12d ago1:10:55

1:10:55

In deze aflevering van duiken we in de fascinerende wereld van privédetectives en schade onderzoekers. Ik praat met niemand minder dan de eerste Nederlandse privédetective, gespecialiseerd in brandschade-onderzoek. Met meer dan 40 jaar ervaring en een indrukwekkend portfolio deelt hij zijn meest intrigerende verhalen en geeft hij een kijkje achter …

1
#93 CAROLINE BAERTEN en NICOLAS DECLOEDT over Botanische keuken 1:08:37

2M ago1:08:37

1:08:37

🎙️🔉🎉🙌 Humus & Hortense, een bijzonder restaurant in een prachtig Art Nouveau pand in hartje Brussel waar Nicolas Decloedt kookt en Caroline Baerten als mixologist een lans breekt voor non-alcoholische dranken als mocktails en ook ijvert voor andere aandacht voor de gastvrouw. Wat een mooie mensen gepassioneerd door de Botanische Keuken. Hun paden k…

1
l'Ultimissimo! - live in De Jaren in Amsterdam 59:08

2M ago59:08

59:08

Met ruim 150 luisteraars sluiten Donatello en Eveline 4,5 jaar Italiëpodcast af in Café De Jaren in Amsterdam. Met mooie terugblikken, persoonlijke ontboezemingen, pikante anekdotes én een unieke Italiëpodcast-quiz. Bedankt voor het luisteren en arrivederci! instagram: Italiepodcast mail: italiepodcast@gmail.com Zie het privacybeleid op https://art…

1
#92 MAARTEN JORDAENS over Toppings op hartige en zoete creaties 1:04:13

2M ago1:04:13

1:04:13

🎙️🔉🎉🙌 Ken jij Jordà? Tot voor kort ik zelf ook niet, tot Maarten Jordaens van Jorda een nieuwe volger en fan werd van Satellite Gourmet. Jordà ® is een producent van smaakvolle toppings door en voor (banket)koks. Je gebruikt deze toppings als "finishing touch" op je hartige en zoete creaties. Maarten Jordaens, die werkte voor sterrenrestaurants, is…

1
#91 GUIDO FRANCQUE over duurzaam horecaondernemen 1:11:35

2M ago1:11:35

1:11:35

🎙️🔉🎉🙌Vraag je naar professionele horecaervaring dan heeft Guido Francque hierin een serieuze staat van dienst! Hij zou ook te rangschikken zijn onder de noemer van 'Bourgondiër' tot hij zijn leven 100% keerde en een 'welbewuste genieter van het leven' werd. Een 'correct' voedingspatroon vormde hierbij de basis. Guido verdiept in 'duurzaamheid voor …

1
EXTRA: De laatste Italië Podcast Live op 2 oktober: bestel nu je kaartje! 9:44

3M ago9:44

9:44

https://www.eventbrite.nl/e/de-laatste-italie-podcast-live-tickets-1008653940087?utm-campaign=social&utm-content=attendeeshare&utm-medium=discovery&utm-term=listing&utm-source=cp&aff=ebdsshcopyurl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.…

1
#90 FRÉ & ALEX VERGUCHTEN over 'goe eetn' en meer van dadde 43:39

3M ago43:39

43:39

🎙️🔉🎉🙌Een bijzondere aflevering van de podcast Satellite Gourmet met de broers Frederik en Alexander Verguchten, twee West-Vlaamse levensgenieters die de gerechten die ze als kleine jongens thuis op tafel kregen in een boek verzamelden, uitgegeven bij Borgerhoff & Lamberigts. "We aten vroeger veel tot we 'verzadigd' waren en onze broek moesten openz…

1
La fine deel 2 47:04

5M ago47:04

47:04

Donatello en Eveline nemen afscheid en blikken terug op hoogte- en dieptepunten. Er is ruimte voor nieuws, herinneringen, voorspellingen en uiteraard goede wijn. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.…

1
De "Non-conventional" Commercial director | Niels La Croix 1:22:05

4M ago1:22:05

1:22:05

In deze aflevering spreek ik met Niels La Croix, een man die niet alleen zijn werk met veel passie uitoefent, zijn werk brengt hem ook over heel de wereld. Hij heeft werk gemaakt voor de bekende en grootste merken. Van Nutella tot Maggie, van McDonald's, burger king en KFC tot Old Amsterdam of Orangina. In Rotterdam werd hem op school geleerd recla…

1
la fine deel 1 37:13

5M ago37:13

37:13

het begin van het einde Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

1
Amaro 38:01

5M ago38:01

38:01

Een bitterzoete of misschien wel gewoon bittere aflevering. cultuurtips zijn deze week twee boeken Vivaldi en Volare van Miriam Bunnik en De kortste geschiedenis van Italië van Ross King Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.…

1
Het tragisch afdruipen van de Azzurri en Italiaans eten: gezond of ongezond? 43:12

5M ago43:12

43:12

Het Mediterrane dieet staat bekend als het gezondste dieet ter wereld. Maar eten de Italianen dit zelf eigenlijk wel? En welke reizen naar Rome en de rest van Italië zijn het snelst in deze zomervakantieweken. Niemand minder dan Bianca Damen van de ANWB geeft tips. Verder rouwverwerking na het magere optreden van het Italiaanse voetbalelftal en Sil…

1
#89 KAAT CLAESSENS over The Mocktail Club en waarom alhocoholvrij kan 53:34

5M ago53:34

53:34

🎙️🎧🎥🔉Kaat Claessens, een zus voor Marie en een side-kick van Marie voor The Mocktail Club. Alles wat zij samen doen is in functie van hun 'start-up' die van bij het begin - midden in de covid-periode - direct boomde. Mocktails, de alcoholvrije dranken, die helemaal niet 'zoet' mogen zijn en perfect bij een gerecht kunnen 'paren'. Zo zien Kaat en Ma…

1
De betoverende Amalfikust 49:05

5M ago49:05

49:05

Een van de beroemdste en drukst bezochte plekken van Italië: de Amalfikusten. De Romeinen bouwden hier al luxe villa's omdat de plek zo betoverend is. Goethe raakte er in vervoering en later kwam de Amerikaanse jetset hier genieten van La Dolce Vita. Donatello en Eveline nemen je mee langs de drukke en minder drukke delen. Verder lezerspost en een …

1
De Fashion Designer | Twan Meijerink 1:13:10

5M ago1:13:10

1:13:10

In deze aflevering spreek ik met Twan Meijerink, net overgekomen uit New York. Hij heeft studies gevolgd en gewerkt in Den Haag, Milaan, Parijs en nu New York. Ontwerpt outfits voor artiesten van Lady Gaga tot Ru Paul !! Ook zorgde hij er persoonlijk voor dat de jurk van Katy Perry niet uitviel toen ze in Amsterdam moest optreden. Hij woont nu heer…

1
Al bar - de Italiaanse bar als hoeksteen van de samenleving 33:05

6M ago33:05

33:05

Wat is er Italiaanser dan de bar? Met barista's die in een paar seconden een espresso voor je neerzetten, zoete cornetti met crema en een prosecchino waar direct wat olijven, chips en pizzette bij worden geserveerd. Donatello en Eveline bespreken de Italiaanse bartradities van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat en delen hun eigen favoriete plekke…

1
#88 WILLIAM MATHIJSSEN over zijn instructieve kookboeken 50:44

5M ago50:44

50:44

🎙️🎧🎥🔉William Mathijssen is leraar aan Hotelschool Gent en noemt zichzelf naast chef ook 'wetenschapper'. Hij vind dat er een groot tekort is aan kookboeken! Niet het zoveelste receptenboek maar kookboeken om 'Koken te begrijpen'. The Cooking Blue Prints is een uitgave van William en zijn echtgenote. Zijn doelstelling is o.m. dat chefs in de horeca …

1
Sterrenchefs, sterzangers en een vreugdedans op de G7 in Puglia 41:36

6M ago41:36

41:36

De zeven machtigste landen ontmoetten elkaar in Zuid-Italië. Tussen sterrenchefs en sterzangers was Giorgia Meloni het stralende middelpunt. Als enige wereldleider op de top zit zij stevig op haar plek. Donatello en Eveline bespreken de ins en outs van de top, én natuurlijk wat er zoal gegeten werd. Verder aandacht voor de entree van de Azzurri op …

1
Meloni als populairste meisje van de klas na de Europese verkiezingen 37:41

6M ago37:41

37:41

De Europese verkiezingen zijn achter de rug en Giorgia Meloni heeft de populariteitstest met verve doorstaan. Waarom speelt zijn zo'n sleutelrol in het nieuwe politieke landschap? Wie waren verder de winnaars en verliezers? Verder aandacht voor de Aperitivo-golf die Nederland moet gaan overspoelen! En hoewel de zomer in Nederland ver weg is, wordt …

1
#87 PATRICK DE GENDT over passie voor gastronomie en The Mastercooks of Belgium 53:52

5M ago53:52

53:52

🎙️🎧🎥🔉Patrick De Gendt is chef en BBQ-kampioen (Wettels on Fire). Hij is gastronomische consultant, expert bij de Monde Selection. Bovenal is hij bestuurslid bij The Mastercooks of Belgium. Patrick is een gastronoom die niet te stoppen is om horecacondernemers te begeleiden. Elke dag staat hij klaar om jonge mensen en vrouwelijke chefs te blijven mo…

1
De Europese verkiezingen als populariteitstest voor Giorgia Meloni 45:08

6M ago45:08

45:08

Giorgia Meloni heeft van de Europese verkiezingen een populariteitstest gemaakt door zichzelf verkiesbaar te stellen. La Meloni is momenteel de meest invloedrijke politicus op (radicaal) rechts en heeft de wind in Italië en daarbuiten mee. Eveline is net terug uit Rome waar ze Meloni tijdens haar campagne volgde. Wat viel haar op? Verder trekken Do…

1
#86 JOHAN KAFKOT over culinaire journalistiek en 'lijstjes' 1:03:34

6M ago1:03:34

1:03:34

🎙️🔉🎧🎥Deze gastronoom, Johan Kafkot, ontmoette ik tijdens de recente Michelinuitreiking en we hadden meteen een klik omdat we dezelfde passie voor gastronomie delen. Ik praat er graag over, hij schrijft erover als culinair journalist én fotograaf, voor culinaire vakbladen, kranten en websites. Johan heeft ook iets met lijstjes... Een perfecte podcas…

1
hoe katholiek is Italië nog? 37:50

7M ago37:50

37:50

Zelfs in Italië blijven de kerkbanken steeds leger. De diensten zijn na COVID leger dan ooit, en voor steeds meer Italianen is de kerk iets om met kerst traditiegetrouw langs te gaan. Hoe komt dat? En wat doet de Katholieke Kerk eraan. Uiteraard doen Donatello en Eveline ook een boekje open over hun eigen kerkgangen en die van hun kinderen. Cultuur…

1
Een verdwenen tennisster en hoe Italië met een faux pas de uitkomst van het songfestival beïnvloedde 38:59

7M ago38:59

38:59

Donatello en Eveline kijken terug op een bewogen songfestival, met een belangrijke rol voor Italië. Verder is er een belangrijke rectificatie over het Belgische volkslied, dat wel degelijk tekst blijkt te hebben. Verder uitgebreid aandacht voor een toptennisser Camila Giorgi die van de ene dag van de aardbodem verdwenen leek te zijn nadat de Italia…

1
#85 JUSTINE BOEDT over het cocktailsbarschap 58:53

6M ago58:53

58:53

🎥🎙️🔉🎧De opnames voor de nieuwe reeks podcasts vinden plaats in hartje Brugge, waar de horeca erg leeft en je dit soms hoort in de opnames 😊. Deze keer koos ik BAR'N, een cocktailbar in de Sint-Ambandsstraat, gerund door de zusjes Justine en Gaëlle Boedt, geboren en getogen in de horecafamilie Boedt die 4 generaties lang de alombekende horecazaak Cr…

1
de mysterieuze Etrusken 27:28

7M ago27:28

27:28

In deze aflevering duiken Donatello en Eveline in de wereld (en graven) van het oudste volk van Italië: de Etrusken. Een cultuur die nog altijd met veel mysterie omgeven is. Zo is hun taal nog altijd niet ontcijferd. Door de imposante grafkelders die zijn gevonden in Toscane, Umbrie en (noord) Lazio, is er wel veel bekend over hun bijzondere gebrui…

1
Fratelli d'Italia! - het Italiaanse volkslied 39:05

8M ago39:05

39:05

Giorgia Meloni stelt zich verkiesbaar voor de Europese verkiezingen, terwijl het uitgesloten is dat zij ooit in het Europees Parlement gaat zitten. Hoe kan dat? En is een stembiljet waar zij haar achterban toe oproept, met simpelweg "Giorgia" erop, wel geldig? Padamdam paradam, paradadadadadam! Fratelli d'Italia.. Het Italiaanse volkslied is een va…

1
#84 JULIUS PERSOONE over zijn grote passie voor chocoladecreaties 1:05:29

8M ago1:05:29

1:05:29

👉🔉🎙️🎥🎧 Bij Satellite Gourmet waait er weer een frisse wind en gelukkig maar, met een reeks nieuwe episodes op zoek naar informatie en inspiratie in die brede wereld van de gastronomie. Host Sabine Goethals heeft een babbel met gastronomen haar na aan het hart, zoveel is zeker! JULIUS PERSOONE van The Chocolate Line, is op het moment van opname 25 j…

1
Ophef in de Italiaanse publieke omroep 37:51

8M ago37:51

37:51

De regering van Giorgia Meloni wordt ervan beschuldigd de Italiaanse publieke omroep te censureren. Hoe ver gaat de overheidsbemoeienis en zijn er paralellen met Nederland te trekken? Donatello en Eveline praten je bij. Verder uitgebreid aandacht voor de nieuwe kampioen Inter en een cultuurtip die nog in de bioscopen draait: La Chimera. Zie het pri…

1
De rijke geschiedenis van Venetië 44:25

8M ago44:25

44:25

Venetië, drijvende stad van kunst en cultuur met een ongeëvenaarde historische rijkdom, is het meer dan waard om een volledige aflevering aan te wijden. Lange tijd in handen van de Ottomanen, en vandaag de dag overheerst door de hordes toeristen. Wat zijn de verworvenheden van deze bijzondere stad? Hoe strijdt het al eeuwenlang tegen het (stijgende…

1
De Exclusieve auto taxateur | Maikel de Munnik 56:09

8M ago56:09

56:09

In deze aflevering spreek ik met Maikel de Munnik, een begrip in de branche van auto taxateurs. Hij is specialist op het gebied van antieke, klassieke en exclusieve automobielen. Met zijn schat aan ervaring wordt hij geregeld gevraagd als jury lid bij rally's. Auto kennis is met de paplepel ingegoten bij Maikel, door al zijn kennis heeft hij nu de …

1
Fraude met Corona-steunfondsen 40:16

8M ago40:16

40:16

Onderzoek naar de besteding van het Europese coronaherstelfonds heeft in Italië een fraude aan het licht van honderden miljoenen euro’s. Het gaat om een bedrag van zo'n 700 miljoen euro dat via ingenieuze constructies is weggesluisd. Naast bevroren rekeningen is er een fascinerende lijst van luxe auto's en horloges in beslag genomen. Donatello en E…

1
Spookkoeien en een pornolegende 32:18

9M ago32:18

32:18

Koeien en schapen die alleen op papier bestaan maar wel tonnen per jaar aan Europese subsidies opleveren. Hoe zit dat? Donatello en Eveline leggen het uit. Verder is er aandacht voor het oudste wagenpark van Europa dat in Italië door de straten rijdt. En waarom de elektrische auto daar nauwelijks een voet aan de grond krijgt. Verder is er voor het …

1
De Jachtontwerper | Cor d Rover 1:01:53

9M ago1:01:53

1:01:53

In deze aflevering spreek ik met een van Nederlands beste zelfstandige jachtontwerpers Cor d Rover. We hebben afgesproken op zijn unieke kantoor in Rotterdam, drijvend en wel. Mocht je de locatie willen zien kijk dan even op Youtube naar de video van de podcast. Cor ontwerpt jachten voor de rijke der aarde, stuk voor stuk unieke booten maar ook ont…

1
De Italiaanse economie in bloei deze lente 37:29

9M ago37:29

37:29

Naast dartelende lammetjes en bomen die in bloei staan, lijkt het ook lente in de Italiaanse economie. Na jaren van negatieve berichten over de Italiaanse economie is er nu goed nieuws te melden. Donatello en Eveline lichten toe waarom. Ook prijken er twee Italiaanse steden in de Top 10 beste steden van Europa, qua leefbaarheid en bezienswaardighed…

1
gele bloemetjes en gender gaps 40:10

9M ago40:10

40:10

8 maart was het wereldvrouwendag, in Italië la festa delle donne. Is er reden tot feest voor de italiaanse vrouw als het gaat om verworvenheden en maatschappelijke positie. Is ze hekkensluiter, middenmoter of koploper in Europa, en vooral in vergelijking met de Nederlandse vrouw. Donatello en Eveline duiken in de lijstjes. Donatello ergert zich dez…

1
Juice en olie 41:56

9M ago41:56

41:56

De italiaanse politie heeft van het opsporen van olijfoliefraude een prioriteit gemaakt. Olijfolie blijkt een glibberige business te zien waar flink in gesjoemeld wordt. En wat kies je uit het olijfolieschap in Nederlandse supermarkten zonder besodemieterd te worden? Donatello en Eveline loodsen je door het mijnenveld van de olijfoliebusiness, waar…

1
De Pastor | Kees Koeleman 1:01:08

9M ago1:01:08

1:01:08

In deze aflevering spreek ik met gepensioneerd pastor Kees Koeleman over hoe hij op zijn plek is gekomen. Hoe hij zijn dagen vulde. Het verschil tussen een Pastor met één O of met twee O's. Hoe hij graag door Afrika wou rijden in een Jeep en kom erachter wat het inhoudt om te werken voor en bij de kerk. Unieke banen met Freek is een boeiende podcas…

1
Liveshow Nieuwspoort in samenwerking met Haagsch College 49:52

10M ago49:52

49:52

De Italië Podcast - Live in Den Haag Het Nieuwe Italië van Meloni In deze dynamische live-aflevering van de Italië Podcast vanuit Den Haag, onthullen Eveline Rethmeier en Donatello Piras de facetten van Italië onder het bewind van Giorgia Meloni. Voor een publiek van meer dan 150 luisteraars verkennen ze de impact van Meloni's leiderschap niet alle…

1
#83 On The Road Michelin 2024 24:09

9M ago24:09

24:09

26 februari 2024, opnieuw een hoogdag voor de gastronomie met de uitreiking van de sterren voor onze Belgische toprestaurants. De Award Ceremony vond deze keer plaats in de Koning Elisabethzaal in Antwerpen. Stad Antwerpen was dan ook 'gaststad' voor dit jaarlijkse evenement waar de verwachtingen altijd hoog gespannen zijn. In deze podcast gooi ik …

1
Het grootste mysterie van Italië: hoezo kunnen al die bambini zo laat nog wakker zijn? 41:05

10M ago41:05

41:05

Iedereen die ooit in Italië is geweest zal het zich hebben afgevraagd: hoe is het mogelijk dat al die kinderen zo laat nog over het plein rennen? Donatello en Eveline duiken in dit grote mysterie én komen met antwoord op de vraag: slapen italiaanse bambini minder dan hun Nederlandse collegaatjes? Uiteraard aandacht voor het persoojnlijke wel en wee…

1
San Remo: tradities, tranen en trash 39:11

10M ago39:11

39:11

Het nationale songfestival is in Italië een stuk bekender dan Eurovision. Een week lang praten Italianen en italiaanse media nergens anders over. Donatello en Eveline duiken in de schandalen, de roddels en bespreken uiteraard de winnares van dit jaar. Maakt zij kans op winst van het Eurovisie songfestival? Nieuws is er over de Italiaanse koninklijk…

1
Protesta! 42:38

10M ago42:38

42:38

De boerenprotesten verspreiden zich in rap tempo over Europa. Ook in Italië worden snelwegen geblokkeerd door traktoren. De regering heeft vooralsnog aangegeven pal achter de boeren te staan, maar hoe gaan ze dat doen met de strenge Europese regels? Ook is er een opvallend protest tegen de snelheidscamera's langs snelwegen. Tientallen zijn er de af…

1
De Daytrader / Broker | Alexander van Essen 1:29:37

10M ago1:29:37

1:29:37

In deze aflevering bespreek ik met Alexander van Essen, "sander", wat het betekend om een daytrader te zijn, hoe je daar komt en hoe je dagen eruit zien. Ook komt er aan bod: Wat is een broker en wat doet die. De waarheden van de Wolf of Wall Street, hoe de beurs nou echt werk en wat er gebeurde bij Game Stop. Kom erachter wat een daytrader doet, w…

1
Alle (tennis)ballen op Jannik Sinner 40:42

11M ago40:42

40:42

Jannik Sinner kwam na een bloedstollende finale van de Australian Open als winnaar uit de bus. Sinds een halve eeuw heeft Italië weer een campione di tennis. Wie is deze rossige twintiger die relatief laat professioneel ging tennissen en tot die tijd liever op de ski's stond? Eveline is eindelijk weer terug in de podcast én dus kan er eindelijk wee…

1
Italo Calvino: een eeuw van verbeelding met Elio Baldi 54:40

11M ago54:40

54:40

In deze bijzondere aflevering nemen we een diepe duik in het leven en werk van Italo Calvino, een van de meest intrigerende schrijvers van Italië. Samen met Prof. Elio Baldi van de Universiteit van Amsterdam verkennen we de magische wereld van Calvino's literatuur. Van zijn vroege dagen bij de partizanen tot zijn legendarische werken zoals 'Onzicht…

1
De waarheid over Julius Caesar: een revolutionaire ontdekkingstocht met Tom Buijtendorp 45:42

11M ago45:42

45:42

Duik in de geschiedenis zoals je die nog nooit eerder hebt gehoord in deze boeiende aflevering van de Italië Podcast, rechtstreeks vanuit het H'Art Museum in Amsterdam. Onder leiding van Donatello Piras en met de diepgaande kennis van auteur en historicus Tom Buijtendorp, ontrafelen we de fascinerende en vaak misverstane werkelijkheid van Julius Ca…

1
De BBQ meester | Jeroen Hazebroek 1:22:59

11M ago1:22:59

1:22:59

In deze aflevering spreek ik met BBQ meester Jeroen Hazebroek over: hoe hij daar is gekomen, wat het inhoudt om een Pit master te zijn. Hoe hij zijn dagen vult. Uiteraard hebben we het over de Big Green Egg en kom je veel te weten over onder ander de Kamado, Kookboeken schrijven en hebben we handige tips voor jou volgende BBQ. Unieke banen met Free…

Podcasts die het beluisteren waard zijn

La Business Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Korte handleiding