In elke aflevering praat kookboekenschrijfster Eva Posthuma de Boer met twee gasten over een ingrediënt. Chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten delen hun kennis en laten hun licht schijnen op wat er in Eva's keuken ter tafel komt. Muziek en technische vernuften: Melle Posthuma de Boer/ Bart de Ruiter/ Kee Priemus Kijk op onze site voor recepten, filmpjes, nieuws en veel meer: www.dekeukenkast.nl
…
continue reading
Een jonge uitvinder vertrekt tijdens de Eerste Wereldoorlog naar Engeland en laat zijn vrouw en kinderen achter. Niemand weet waarom. Wat was zijn motief? In deze vierdelige podcastserie volgt Marieke de Veer het spoor van uitvinder Huibert Elkerbout. Ze neemt je mee langs theorieën en personages die allemaal iets vertellen over Huibert en over de tijd waarin hij leefde. Was Huibert Elkerbout misschien een spion, een vliegtuigpionier of was er wellicht wel meer in het spel?
…
continue reading
Hoe kook je asperges? Hoe maak je er soep van? Wat is het verschil tussen groene en witte? Wat maken we ermee behalve de klassiekers? Eva en Mari gaan los op hun lievelingsgroente. Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
…
continue reading
Aflevering over aardappel, met de gasten Mari Maris en Jacques Hermus.
…
continue reading
In elke aflevering van de de KeukenCast praat Eva met gasten uit de culinaire wereld over één ingrediënt - de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Aan haar keukentafel ontvangt Eva chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten om verhalen te vertellen en kennis te delen. Met o.a. Jacques Hermus, Mari Maris, …
…
continue reading
1
BONUS: De grote dessertwijntest met Mari Maris & Frank Lammers
27:41
27:41
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
27:41
Zoek je nog meer inspiratie voor kerst? Bestel dan nu: Keukenkastje Kerst! Met 25 recepten voor maar een tientje, bestellen kan via dekeukenkast.nl of stuur een mailtje naar evaskeukencast@gmail.com voor een gesigneerd exemplaar.
…
continue reading
Eva en Mari bellen met van allerlei culinair journalisten, kookboekenschrijvers en chefs met de vraag: wat is jouw favoriete kerstgerecht?
…
continue reading
In elke aflevering van de de KeukenCast praat Eva met gasten uit de culinaire wereld over één ingrediënt - de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Aan haar keukentafel ontvangt Eva chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten om verhalen te vertellen en kennis te delen. Met o.a. Jacques Hermus, Mari Maris, …
…
continue reading
In elke aflevering van de de KeukenCast praat Eva met gasten uit de culinaire wereld over één ingrediënt - de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Aan haar keukentafel ontvangt Eva chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten om verhalen te vertellen en kennis te delen. Ga voor twee keer 15% korting op de m…
…
continue reading
Waarom is rauwe aubergine niet lekker? Hoe bewaar je aubergine? Wat maak je ermee? Met Inger Boxsem en Gilles van der Loo Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
…
continue reading
Kun je een half uur over koolrabi praten?Jazeker! Jigal Krant en Mari Maris raken eraan de keukentafel bij Eva P de B nietover uitgepraat! Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
…
continue reading
…
continue reading
…
continue reading
Kunnen we nog met goed fatsoen zalm eten?Jigal Krant en Jacques Hermus vertellen alles wat ze weten. Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
…
continue reading
Met Mari Maris het laatste langeafstandsgesprek tussen Nederland en Frankrijk, ofwel tussen Eva en Mari, met de zomer in de bol: aardbeien! Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
…
continue reading
Nog een langeafstandsgesprek tussen Nederland en Frankrijk, ofwel tussen Eva en Mari, met het voorjaar in de kop: doperwten, tuinbonen en kapucijners! Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
…
continue reading
Mari eet geen vlees en vis, maar Eva en Samuel proberen haar uit te leggen waarom haring zo lekker is. En ze doen een haringtest.
…
continue reading
Wildgroeiers daslook en zuring, all-time favorieten van Mari Maris en voor Samuel Levie terug naar zijn jeugd. In elke aflevering van de de KeukenCast praat Eva met gasten uit de culinaire wereld over één ingrediënt – de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Aan haar keukentafel ontvangt Eva chefs, culinair journalisten, kookboek…
…
continue reading
Hoe zit het met het ei? JacquesHermus en Jigal Krant gaan los.
…
continue reading
1
4 | Een ticket naar New York
33:29
33:29
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
33:29
"In die tijd wist je dat dat voorkwam, maar er werd niet over gesproken.” Marieke komt steeds dichterbij het motief van Huibert, maar dan vindt ze een ticket voor de boot naar New York. Hoe zat het eigenlijk met het huwelijk tussen Huibert en Wilhelmina. En wat was nu de relatie tussen Huibert en die Broeder? Over de maker: Marieke de Veer werkt al…
…
continue reading
"Als je iets wilde dan moest je wel naar het buitenland.” Marieke duikt in de wereld van de luchtvaart en volgt het spoor van een andere Nederlander die in het begin van de Eerste Wereldoorlog naar Engeland vertrok: Frits Koolhoven, een van de meest baanbrekende luchtvaartpioniers die ons land kende. Wat hadden hij en Huibert gemeen? Over de maker:…
…
continue reading
1
2 | 'A balance of risks and rewards'
37:04
37:04
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
37:04
"Hij is het of totaal niet, of hij is een hele goeie geweest." Uitzonderlijk was het om in 1915 naar Engeland te gaan, en ronduit gevaarlijk. Toch vindt Marieke een aantal Nederlandse mannen die het risico namen. Zij bleken spionnen voor de Duitsers. Was Huibert ook een spion? Over de maker: Marieke de Veer werkt als tentoonstellingsmaker voor (int…
…
continue reading
1
1 | De uitvinder die vertrok
30:51
30:51
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
30:51
“Hoe kom je erachter wat iemand bezielde, als die persoon niet meer leeft.” Marieke krijgt een envelop in handen die generaties lang is doorgegeven. Geschreven door een oude man op zijn sterfbed. Hij wil weten waarom zijn vader hem, zijn moeder en zijn broertje heeft achtergelaten, in 1915, toen heel Europa in puin lag. Over de maker: Marieke de Ve…
…
continue reading
Wat weet jij van je overgrootvader, je opa of zelfs je eigen vader? Een jonge uitvinder vertrekt in 1915 naar Engeland. Zijn naam is Huibert Elkertbout. En zijn oversteek is opvallend. Niet alleen laat hij zijn vrouw en kinderen achter, ook was het land waar hij zich vestigde verwikkeld in een van de bitterste oorlogen van de afgelopen eeuw. Zijn z…
…
continue reading
1
SPECIAL: De KookboekenCast met Oof Verschuren en Mari Maris
40:16
40:16
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
40:16
Een speciale aflevering over het maken van kookboeken. Met foodfotograaf Oof Verschuren, kookboekenschrijfster Mari Maris en Eva Posthuma de Boer.
…
continue reading
1
Paddenstoel met Hugo Kennis en Mari Maris
44:19
44:19
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
44:19
Eva Posthuma de Boer ontvangt Mari Maris en Hugo Kennis. Met als onderwerp de paddenstoel, in alle vormen en maten. Met tips, wetenswaardigheden en veel recepten. Leuke updates op facebook en instagram volgen? check @de_keukencast
…
continue reading