Food Media openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Het Voedselkabinet

Food Cabinet x Dag en Nacht Media

icon
Unsubscribe
icon
Unsubscribe
Maandelijks
 
Kan je de wereld verbeteren met eten? In deze podcast laten we horen hoe je gezonder, eerlijker en duurzamer kan eten. In Het Voedselkabinet ontrafelen Helen Kranstauber en Samuel Levie, samen met gasten, de verhalen achter onze dagelijkse kost. Het Voedselkabinet is een podcast van Food Cabinet en Dag en Nacht Media en wordt mede mogelijk gemaakt door stichting DOEN.
  continue reading
 
Artwork

1
Droomstart

De Ondernemer / AS WE SPEAK Podcasts

icon
Unsubscribe
icon
Unsubscribe
Maandelijks
 
In Droomstart volgen wij ambitieuze Nederlanders met een gouden business-idee op weg naar ondernemerschap. Van pitchen aan een ondernemersjury tot validatie van het businessplan en hun eerste successen en tegenslagen, jij bent erbij. Gaat het deze ondernemers lukken een succesvol bedrijf op te bouwen? Fabienne de Vries neemt je mee in een podcastserie vol leerzame momenten en verrassende wendingen. Droomstart is een podcastserie van De Ondernemer en podcastbureau AS WE SPEAK.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Tijdens een speciale door De Ondernemer georganiseerde lunch gaat host Fabienne de Vries nog eenmaal om tafel met de vier best presterende startups van het tweede Droomstart-seizoen. Hoe gaat het vijf maanden na de finale met winaar FinBuddy, Food for Skin, Teazie en Contour Lab? Wat ging super, wat kan beter en wat zijn de volgende stappen die ond…
  continue reading
 
Na twee uiterst spannende voorrondes, overleg van de vakjury en een online stemronde op De Ondernemer, is het tijd voor de uitslag van Droomstart seizoen nummer twee. Presentator Fabienne de Vries heeft deze in een officiële envelop. Maar eerst nemen beide finalisten - Jeffrey van Dam (FinBuddy) en Angela Ursem (Food for Skin) - plaats aan de tafel…
  continue reading
 
,,We hebben heel veel risico’s genomen. We hebben echt wel een pittige opdracht mee gekregen. We zijn gaan kijken naar onze capaciteit en moesten heel wat proefplaatsingen doen. Kortom, er is heel wat spaargeld in Teazie gestoken'', vertelt David Hovanesian van Teazie vlak voor zijn tweede Droomstart-presentatie. Angela Ursem van Food for Skin heef…
  continue reading
 
Welke stappen hebben Jeffrey (FinBuddy) en Christina (Contour Lab) met hun startup gezet? In deze ronde pitchen de Droomstarters hun opdracht aan de jury. Jeffrey moet de jury, ook wel de ‘board of directors’ van VodafoneZiggo, overtuigen van zijn dienst en Christina visualiseert haar stylingtool voor de jury. See omnystudio.com/listener for privac…
  continue reading
 
In deze aflevering van Droomstart is het tijd voor de twee laatste ondernemers met een interessant, innovatief en opvallend idee. Ziet de jury genoeg groeikansen of kan men beter eerst nog eens terug naar de tekentafel? Presentator Fabienne de Vries ontvangt David Hovanesian die samen met zijn zakenpartner Storm Wouters kwalitatief hoogstaande en d…
  continue reading
 
Tijd voor de derde set pitches van dit tweede seizoen Droomstart. We beginnen met Ben Wauben die kruidenkweekkasten wil gaan ontwerpen voor de consument: de Growtower. Wat vindt de jury van dit gezond businessplan? Uit Vlaanderen komt de ambitieuze ondernemer Christina Hadinoto die al wat verder is met de fashiontech-startup genaamd Contour Lab. Ze…
  continue reading
 
FinBuddy dat financiën leuker en makkelijker maakt of toch The Kitchen Dojo: een keukenruimte met professionele apparatuur te huur voor ondernemers die zelf heerlijke maaltijden willen maken en verkopen? De tweede pitchronde in een nieuw Droomstart-seizoen gaat van start. Weer pitchen twee ambitieuze ondernemers hun jonge bedrijf voor de strenge do…
  continue reading
 
De Groene Schoonmaakwinkel van Mara Broeren en de verzorgingsproductenlijn Food for Skin van de zussen Angela en Cathy Ursem zijn de eerste ondernemingen die opgaan voor de volgende ronde van Droomstart. Beide businessplannen draaien voor een groot deel om duurzaamheid, maar welk plan heeft uiteindelijk de voorkeur van de jury bestaande uit Kelly W…
  continue reading
 
Het nieuwe Droomstart-seizoen gaat van start. Uit alle inzendingen selecteert de jury acht potentiële Droomstarters die worden uitgenodigd voor een pitch. Daarvan maken er acht de kans om door te gaan, om vervolgens via twee rondes tot twee finalisten te komen die een super-pitch gaan doen. De jury en het publiek bepalen dan gezamenlijk wie Droomst…
  continue reading
 
Zes maanden geleden begon het Droomstart-avontuur met twaalf pitchers op de stip voor de ondernemersjury. Vier van hen gingen ervandoor met een Droomstart. Hoe gaat het nu met ze? Is hun ondernemersdroom werkelijkheid geworden of is een droom in duigen gevallen? Je hoort het in de laatste aflevering van het eerste seizoen van Droomstart. See omnyst…
  continue reading
 
Hoe zet je een merk neer? En wanneer is het tijd om uit te breiden? Deze en nog meer vragen heeft Anne Hardon voor Mark Jordaan van het populaire koffiemerk Giraffe Coffee Roasters. Wat kan thee-sommelier Anne leren van de koffiehandelaar die het pad naar het ondernemerschap al succesvol heeft bewandeld? Luister naar de twaalfde aflevering van Droo…
  continue reading
 
Spreek je potentiële klanten met ‘u’ aan? Reken je kosten voor het opstellen van een offerte en moet je transparant zijn over je marges? Om Eva en Nicky te helpen bij de verkoop van hun eerste workation krijgen ze hulp van b2b-salesexpert Thijs van der Zande. Volgens hem mag het duo best informeel zijn in de communicatie, zolang de inhoud zakelijk …
  continue reading
 
Redouan wil met zijn bedrijf CONVeX een tool bouwen om artikelen zo hoog mogelijk te laten ranken in zoekmachines. De uitgelezen persoon om daarover te sparren is SEO-expert en consumentenpsycholoog Patrick Wessels. Wat vindt Patrick van Redouans idee? En kan hij zijn tool het beste in de markt zetten? Je hoort het in de nieuwste aflevering van Dro…
  continue reading
 
Frank en Nelleke komen maar moeilijk vooruit met hun idee Uitvaardigheid. Daarom gaat Frank in gesprek met Koen Thijssen (ex-Bloomon, nu Insify). Kan deze disrupter en rasondernemer het duo inspireren en weer op koers brengen naar succes? Dat begint volgens Koen in ieder geval bij twee vragen: ,,Geloof je hier echt in en wil je het echt van de gron…
  continue reading
 
Anne Hardon is gekoppeld aan mentor Ilyaz Nasrullah. Hij is startupcoach, maar niet onbelangrijk: een echte theeliefhebber. Samen spreken ze regelmatig af om te sparren over Annes vorderingen. Hoe Ilyaz stapje voor stapje Anne voorbereidt om haar product in de markt te zetten, hoor je in deze uitgebreide versie van hun mentorgesprek. See omnystudio…
  continue reading
 
Hoe staat het nu met Anne Hardon en haar concept Chef’s Dinner Tea? Daar gaat de achtste aflevering over van Droomstart. Samen met juryvoorzitter Niels Meijssen blikt ze terug op de afgelopen drie maanden als ondernemer. Krijgt ze Nederland massaal aan de thee en worden er al zakjes verkocht? ,,Ik denk dat het verkopen me goed af gaat.” See omnystu…
  continue reading
 
Eva van Diermen en Nicky Verstappen zijn gekoppeld aan Elske Doets, reisondernemer en voormalig Zakenvrouw van het Jaar. Waar andere startupcoaches eerst een grondige analyse van de markt willen zien, is Doets van de oude stempel: hun idee moet passen op de achterkant van een bierviltje. Luister mee naar het eerste gesprek tussen Nicky en Elske. Me…
  continue reading
 
Met een vlammende pitch overtuigde Eva van Diermen de Droomstart-jury. Samen met haar compagnon Nicky Verstappen wil zij workations aanbieden aan bedrijven, zodat de binding met het bedrijf en het team weer wordt aangewakkerd. Nu, drie maanden later, blikken we terug. Hoe bevalt de startupmentor, waar staat hun bedrijf nu en is er misschien zelfs a…
  continue reading
 
Redouan heeft, samen met zijn mentor en tech startup-coach Esther Gons, een Lean Canvas ingevuld: Hét sjabloon voor een 1-pagina businessplan. Welke volgende stappen zal Redouan moeten zetten? Tijdens dit gesprek stond de microfoon aan, zodat jij als luisteraar alle waardevolle lessen meekrijgt. Meer weten over de deelnemers of zelf aan de slag? Ga…
  continue reading
 
Na de strakke pitch van Dewwret is nu het woord aan zijn zakelijke compagnon Redouan. In de afgelopen drie maanden is er een hoop gebeurd voor hem en samen met juryvoorzitter Niels Meijssen kijkt hij terug op de hoogte- en dieptepunten van de afgelopen periode. Welke stappen zijn er gezet? En welke veranderingen hebben er plaatsgevonden? Je hoort h…
  continue reading
 
Nelleke Weltevrede en haar man Frank Pynenburg zijn gekoppeld aan startup-mentor Johan Langendoen. Lukt het hen om van een idee naar een concept te gaan? In deze bonusaflevering krijg je een uniek inkijkje in de startupfase van Uitvaardigheid en gaan we dieper in op het voeren van zogeheten ‘problem interviews’ en het invullen van een ‘Lean Canvas’…
  continue reading
 
Drie maanden na haar indrukwekkende pitch blikt Nelleke Weltevrede terug met juryvoorzitter Niels Meijssen. Samen met haar man Frank Pynenburg won ze de Droomstart, werd ze gekoppeld aan een startup-mentor en kreeg ze een vliegende start voor hun idee Uitvaardigheid. Hoe staat het er nu voor? En hoe bevalt het ondernemerschap? Je hoort het in de vi…
  continue reading
 
Geen drie, maar twee pitchers leggen de ondernemersjury het vuur aan de schenen met hun gouden businessplannen. Zo verrast een theesommelier met een alternatief voor wijn bij het avondeten. ,,De mensen die ik spreek vinden dit een geniaal plan.” En een gids heeft het plan om de traditionele stadstour van meer smaak te voorzien middels een borrel of…
  continue reading
 
Drie ondernemers in spe maken zich klaar voor hun pitch aan de Droomstart-jury. De eerste pitcher heeft dé oplossing om werk en plezier eindelijk goed te combineren. Daarnaast komt de ultieme bestemming voorbij van een lege timmerfabriek in Maastricht én is tot slot de sportbidon van de toekomst uitgevonden. Maar is hij de ondernemer of slechts Wil…
  continue reading
 
Drie nieuwe pitchers staan te trappelen om de ondernemersjury te overtuigen met hun gouden business-idee. Google wordt uitgedaagd met een softwaretool die het veel makkelijker moet maken om een salesmeeting te houden. ,,Wij weten dat hier markt voor is.” Een voormalig topscheidsrechter heeft een ingenieus platform voor sportspelregels en er wordt e…
  continue reading
 
Drie ondernemers in de dop bijten het spits af en pitchen hun gouden business-idee aan de jury. De traditionele uitvaartbranche wordt opgeschud met een hemelbestormend idee. ,,Zie het als Booking.com, maar dan voor de allerlaatste reis.” Paardrijden zal nooit meer hetzelfde zijn dankzij een ambachtelijke vinding en een ingenieus spaar- en belegplan…
  continue reading
 
Droomstart is dé nieuwe podcastserie waarin ambitieuze Nederlanders met een gouden businessidee worden geholpen én gevolgd op hun weg naar het ondernemerschap. Jij bent erbij als de eerste successen worden gedeeld, maar je hoort ook welke valkuilen wel of niet worden vermeden en welke waardevolle lessen onderweg worden geleerd. Luister de trailer e…
  continue reading
 
Het is in de afgelopen afleveringen van onze podcast vaak aan bod gekomen, maar de politiek speelt een belangrijke rol in ons voedselsysteem. Van suikertaks tot regels voor kindermarketing, de politiek heeft een flinke vinger in de pap of zou dit in sommige gevallen juist meer moeten hebben. Wat wij stemmen is dan ook van invloed op hoe we zullen e…
  continue reading
 
De afgelopen maanden zijn we met een microfoon in de hand door het land getrokken om te onderzoeken of we de wereld kunnen verbeteren met eten. We hebben onze eigen vuilniszakken doorgespit, we zijn de supermarkt ingedoken op zoek naar producten die onze kinderen verleiden tot ongezond eten, we stonden in de keuken met verschillende chefs, we ginge…
  continue reading
 
Voor echte verandering heb je positieve, ambitieuze en getalenteerde mensen nodig. Mensen die de theorie in praktijk brengen en laten zien dat het echt anders kan. Wij, Sam en Helen, zijn ooit zelf de Youth Food Movement gestart en organiseerden jarenlang een Food Film Festival. Gewoon dingen gaan doen, was en is nog steeds ons motto. In deze aflev…
  continue reading
 
De Nederlandse landbouw staat wereldwijd bekend om haar efficiëntie. Jaarlijks produceren we honderden miljoenen kilo’s voedsel, van aardappels tot uien, groenten uit volle grond of de kas, en wat te denken van de gigantische hoeveelheid dieren die we in Nederland houden? Varkens, koeien en kippen, in de wei of in een stal. Een geweldige prestatie …
  continue reading
 
Vegan. Een hippere benaming van wat vroeger gewoon veganist werd genoemd. Een dieet dat lange tijd het imago had van een geiten-wollen-sokken-beweging. Maar no more! Vegan zijn is hip. Vegan restaurants schieten als paddo’s uit de grond, de hashtag #veganfood heeft 21,7 miljoen berichten op Instagram én BN’ers en influencers schromen niet om te pro…
  continue reading
 
We worden met zijn allen steeds dikker. Een op de acht kinderen in Nederland heeft overgewicht én obesitas vormt een groot probleem voor de volksgezondheid. In aflevering twee kwamen we al tot de conclusie dat marketing werkt, maar met name wordt ingezet om ons te verleiden tot het eten van ongezonde producten! Maar wie is er nu eigenlijk verantwoo…
  continue reading
 
Terwijl in Den Haag wordt gesoebat over het opnemen van vluchtelingen, gebeurt er elders in Nederland iets heel bijzonders. In Arnhem werd deze zomer het derde restaurant van A Beautiful Mess geopend. Deze restaurantketen heeft als missie om mensen met een vluchtelingenachtergrond een veilige leer- en werkplek te bieden en ze klaar te stomen voor e…
  continue reading
 
Aan alles wat er op ons bord ligt zijn verhalen verbonden. En vandaag hebben we het over een bijzonder gerecht uit de Creoolse keuken: Heri Heri. Een gerecht dat het verhaal vertelt over onze gezamenlijke geschiedenis met Suriname. Heri Heri betekent zoveel als hele hele. Hele aardvruchten en hele banaan worden gekookt en geserveerd met zoute vis. …
  continue reading
 
Nederland produceert ontzettend veel eten. Elk jaar komen er tonnen aan voedsel van onze bodem. Van aardappelen tot witlof, van tomaten uit de kas tot verse bonen van het land. Toen door de coronamaatregelen de grenzen werden gesloten en de vliegtuigen aan de grond bleven en wij ons in Nederland massaal druk maakten over onze geplande zomervakantie…
  continue reading
 
De coronocrisis brengt Nederland tot stilstand. Lege straten, dichte winkels, verlaten scholen en de horeca gesloten. Bij de restaurants - die eerst konden rekenen op voldoende gasten - staan de borden nu opgestapeld te wachten op betere tijden. Uit eten gaan we dus niet meer. Maar eten blijven we doen. En dus hamsteren we onze boodschappen massaal…
  continue reading
 
Jamie Oliver kent natuurlijk iedereen. Als chef inspireert hij niet alleen, met een enorme collectie kookboeken en tv-programma’s, maar hij zet hij zich in voor maatschappelijke issues, zoals een gezonde schoollunch voor ieder kind. Hij maakte van het begrip chef, iets veel groters! Hij is allang niet meer de enige chef die zich inzet voor een bete…
  continue reading
 
Producenten en grote merken spelen slim in op het sentiment van kinderen, en gebruiken ‘cartoon’-helden op de verpakkingen van hun ongezonde waren. Denk aan Elsa-ijsjes, Paw Patrol koekjes en ken je de flippo’s nog? Steeds meer kinderen eten ongezond met als gevolg dat ook steeds meer kinderen overgewicht hebben. Maar wat als we diezelfde marketing…
  continue reading
 
Wereldwijd wordt ⅓ van al ons eten weggegooid. Dat is evenveel als de hele productie van een land als China. Dat is schrijnend als je bedenkt dat er meer dan 800 miljoen mensen op de wereld met honger naar bed gaan. In deze aflevering van het Voedselkabinet nemen Samuel en Helen je mee op pad. Hoeveel verspillen we nu eigenlijk? En hoe kunnen we ze…
  continue reading
 
Kun je de wereld verbeteren met eten? Samuel Levie en Helen Kranstauber geloven van wel! In Het Voedselkabinet redden ze met een microfoon in de hand goed eten van de vuilnisbak, oogsten ze een maaltijd in een voedselbos en gaan ze achter de marketeers aan die onze kinderen verleiden tot ongezonde keuzes. Luister elke twee weken naar een nieuwe afl…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen