Beste Fine Arts podcasts (2025)

1
Culisnobs 12: Fine dining tijdens de pandemie 30:05

13h ago30:05

30:05

Send us a text Inmiddels lijkt het alweer lang geleden, maar vijf jaar geleden zaten we midden in de Covid-pandemie. Niet uit eten kunnen was misschien het minst erge van alle gevolgen daarvan, maar toch was ook dat erg vervelend. Hoe hebben de Culisnobs ervoor gezorgd dat ze toch lekker konden eten? In deze aflevering komen de volgende restaurants…

1
Themarestaurants Meat & More en Oh Crepe getest 48:09

2d ago48:09

48:09

Zijn themarestaurants een geconcentreerde explosie van smaak of een eenrichtingsweg naar culinaire eentonigheid? In deze aflevering van Eten wat de podcast zoeken Ger en Jelle het antwoord. Of eigenlijk: doen ze een ietwat laffe poging, want is een vleesrestaurant wel echt een themarestaurant? Of moet je daar verplicht iets extra's aan toevoegen? G…

1
Culisnobs 11: Desserts 36:39

12d ago36:39

36:39

Send us a text Desserts zijn niet per se onze favoriete gang, behalve van Esther dan. Toch hebben we de meest bijzondere desserts voor jullie op een rijtje gezet. Aan het einde van de aflevering vertellen we op verzoek van een luisteraar over onze favoriete restaurants zonder ster in de regio Eindhoven, die we redelijk ruim interpreteren. In deze a…

1
Culisnobs 10: De Nieuwe Winkel** - Nijmegen 41:38

28d ago41:38

41:38

Send us a text Eindelijk lukte het ons om een tafeltje te bemachtigen bij De Nieuwe Winkel, twee Michelinsterren, een groene ster en de toppositie in lijsten die de beste vegetarische en veganistische restaurants van de wereld op een rijtje zetten. We maken jullie deelgenoot van onze ervaringen na een korte inleiding over het uitkomen van La Liste.…

1
Champagne-special: dit moet je drinken tijdens de feestdagen! (met De Vinotheek) 34:36

1M ago34:36

34:36

Eten wat de podcast - Champagnespecial met Julian Cleton In deze sprankelende aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in de wereld van mousserende wijnen, met speciale gast Julian Cleton, eigenaar van De Vinotheek en VinVin. Live vanuit de wijnwinkel in Utrecht worden vijf bubbels geproefd en beoordeeld. Deze aflevering helpt je niet…

1
Culisnobs 9: De zaak leegspelen 28:15

1M ago28:15

28:15

Send us a text Als er één begrip is waar we vaak op worden aangesproken, dan is dat wel 'de zaak leegspelen'. Reden genoeg om daar een hele aflevering aan te wijden. In deze aflevering bespreken we de volgende restaurants: Parkheuvel** https://www.parkheuvel.nl/ De Groene Lantaarn** https://degroenelantaarn.com/ De Culisnobs is een groep van vijf l…

1
Heimat: is dit hét restaurant van 2024? 44:16

1M ago44:16

44:16

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in de culinaire wereld van Heimat, het veelbesproken restaurant dat in april 2024 zijn deuren opende aan de Biltstraat 48 in Utrecht waar eerder het vreemde Forty8 zat. Onder leiding van chef-kok Niels van Zijl, eerder werkzaam bij De Librije in Zwolle en Kadeau in Kopenhagen, en voormalig chef v…

1
Culisnobs 8: Totaalbeleving 32:43

2M ago32:43

32:43

Send us a text Ook al is dat het enige wat Michelin beoordeelt, in een goed restaurant gaat het niet alleen om het eten. Je wil een avond lang in de watten gelegd worden door een vriendelijke en kundige zwarte brigade. Soms is de ervaring nog meer dan dat. Deze aflevering gaat over de restaurants met een bijzondere totaalervaring. En we beantwoorde…

1
Fine dining vs Turkse pizza: Pand 33 & Bakkerij Funda 33:52

2M ago33:52

33:52

Als we na jarenlang recenseren van horeca een ding zeker weten, dan is het wel dat de prijs van een maaltijd lang niet altijd recht doet aan de kwaliteit. Soms is iets veel te duur, soms is iets opmerkelijk goedkoop. En vaak zijn pretenties niet nodig, maar anderzijds mis je af en toe juist dat extra beetje cachet. In deze aflevering van Eten wat d…

1
Culisnobs 7: Amuses 29:06

2M ago29:06

29:06

Send us a text Het is alweer een tijd geleden dat de Culisnobs elkaar hebben gezien, dus we kletsen eerst even bij over de nieuwe top 10 uit de Lekker. Daarna hebben we het uitgebreid over onze beste ervaringen met amuses. En we gebruiken nieuwe apparatuur! Dus het geluid er een heel stuk op vooruit gegaan. In deze aflevering komen de volgende rest…

1
Kennismaken met de Afrikaanse keuken via Lageto en Ebony AfroKitchen 37:53

2M ago37:53

37:53

We kennen als goeroe's natuurlijk al veel verschillende soorten keukens. Van Spaanse tapas tot Aziatische fried rice, geef ons een smaak of gerecht en wij duiden het. Maar de Afrikaanse keuken is stiekem voor ons nog onontgonnen terrein. Tijd om daar eens verandering in te brengen. Deze editie van Eten wat de podcast gaan we langs bij het recent ge…

1
Culisnobs 6: De wishlist 19:54

2M ago19:54

19:54

Send us a text Er zijn nog zo veel restaurants waar we nog niet zijn geweest, maar waar we wel heel graag heen willen. In deze aflevering pikken we er een paar van deze restaurants uit. In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod: The Fat Duck*** https://thefatduck.co.uk/ De Nieuwe Winkel** https://denieuwewinkel.com/ The Table*** http…

1
Culisnobs 5: Michelin heeft het helemaal fout! 34:55

3M ago34:55

34:55

Send us a text Soms ben je het gewoon niet eens met een beoordeling van Michelin. Er zijn restaurants die naar onze bescheiden mening een ster meer moeten krijgen, maar zeker ook restaurants die het er misschien met eentje minder zouden moeten doen. Een paar disclaimers: * Er is een oplossing op handen voor de geluidskwaliteit, maar de eerste zes a…

1
Een robotober of zwembadglijbaan? Selamat Makan en Warmoes 37:45

3M ago37:45

37:45

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in twee unieke Utrechtse eetgelegenheden die elk hun eigen charme hebben. We beginnen met een bezoek aan Warmoes, het duurzame eetcafé in het Hof van Cartesius, waar kunst, duurzaamheid en creativiteit samenkomen. Denk aan kleurrijke kunstinstallaties, een niet-glijdende glijbaan en een stevige a…

1
Culisnobs 4: Onze favoriete restaurants 35:42

3M ago35:42

35:42

Send us a text Vandaag nemen we jullie naar onze favoriete restaurants, waar dan ook ter wereld. Het was nog een hele klus om dit verhaal niet te eentonig te maken, aangezien we veel favorieten delen. In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod: Sketch Lecture Room & Library*** https://sketch.london/the-lecture-room/ Under* https://und…

1
Culisnobs 3: Sake 19:41

3M ago19:41

19:41

Send us a text In de aflevering van vandaag proeven we een goedkope en een duurdere sake, om te zien of we als zelfbenoemde kenners dat verschil eigenlijk wel merken. Daaruit komen natuurlijk weer allerlei verhalen over ervaringen in restaurants naar boven. Deze aflevering is opgenomen vóór ons interview met Nick, waardoor er inhoudelijk soms wat o…

1
Mr. Jack’s verdiende een special. Vonden wij. 38:16

3M ago38:16

38:16

Mr. Jack’s. Nog een keer: Mr. Jack’s. Ja, je leest het goed. Eten wat de podcast heeft hart voor de zaak en besloot dit iconische en tevens beruchte restaurant te bezoeken. Een heuse special over misschien wel de meest gore toko van heel Utrecht. Een paar willekeurige vragen die worden beantwoord in de podcast: Verkopen ze daar nog steeds 5 euro pi…

1
Culisnobs 2A: Odille* - Sint-Oedenrode 14:15

3M ago14:15

14:15

Send us a text Eind september aten de Culisnobs bij Restaurant Odille. Nu de felbegeerde ster is toegekend, lijkt dit ons een goed moment om met jullie te delen hoe we die avond ervaren hebben. Volg ons Instagramaccount voor foto's van dit diner. In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod: Odille* https://odille.nl/ Nastrium https://n…

1
Culisnobs 2: Interview met Nick Smits van Restaurant Odille* 22:36

3M ago22:36

22:36

Send us a text Aan de vooravond van de sterrenregen van Michelin in 2024 publiceren we deze speciale podcast met de sommelier van een van de restaurants die een ster MOET krijgen, wat ons betreft zelfs twee. We worstelen nog een beetje met de kwaliteit van het geluid. We hopen daar in de toekomst beter in te worden. In deze aflevering komen de volg…

1
Culisnobs 1: Waar begon het? 27:01

4M ago27:01

27:01

Send us a text In deze eerste aflevering leer je ons kennen aan de hand van de eerste restaurants die we ooit bezocht hebben. We vertellen waarom we daar ooit terechtkwamen en waarom het niet bij één keer kon blijven. Wil je onze podcast luisteren met beter geluid? Stap dan in bij aflevering 7. In deze afleveringen komen de volgende restaurants aan…

1
Buren: Restaurant De Klub & WOK! Asian Streetfood (100e aflevering!) 53:23

4M ago53:23

53:23

FEEST! Welkom bij de honderdste aflevering van Eten wat de podcast! In deze vreugdevolle editie heffen Ger en Jelle het glas. Geen champagne, maar iets wat erop lijkt uit de Elzas. Met dank aan de vakantie van Jelle. En tijdens al dat geproost kijken we niet alleen terug en vooruit, maar doen we vooral gewoon wat we altijd doen: de Utrechtse horeca…

1
Typisch Randstedelijk? Rabarber en NAR Café der Kunsten 46:14

5M ago46:14

46:14

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in de wereld van twee ogenschijnlijk typisch Randstedelijke locaties in Utrecht. En ja, we weten dondersgoed dat wij als podcast onderdeel zijn van de elite die Randstad heet. Excuses alvast. Vandaag omarmen we het in ieder geval volledig door petit café Rabarber en NAR Café der Kunsten te bespre…

1
Restaurant Maeve: van nieuwkomer tot Michelinster in twee jaar 40:21

6M ago40:21

40:21

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken we in het indrukwekkende verhaal van Maeve, een restaurant dat slechts twee jaar na opening al een Michelinster veroverde. Gelegen aan de Kromme Nieuwe Gracht in het hart van Utrecht, wordt Maeve geleid door chef Tommy Janssen en maître Vera Voorend, wiens samenwerking een verbluffende culinaire erv…

1
Parijse sferen op de Voorstraat en Turkse traditie op de Oudegracht 45:36

7M ago45:36

45:36

In deze aflevering van Eten wat de podcast gaan we de grens over, maar ook weer niet. We bezoeken een traditioneel Turks restaurant aan de Oudegracht en wanen ons hipper-dan-hip bij Le French Café op de Voorstraat. Maar niet voordat we eerst ons eerste daadwerkelijke foodinfluencer-avontuur met jullie delen: wij zaten namelijk te midden van een stu…

1
Peter Beets (deel 1) 59:51

7M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een bijzondere pianist. Hij komt eigenlijk uit het oosten van het land, maar woont al sinds jaar en dag in Den Haag. Hij heeft een grote internationale carrière achter de rug en is een van de meest ondernemende en actieve jazz musici van Nederland. Een pianist met een fabelachti…

1
Wim Wigt (deel 4) 59:51

7M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met de eigenaar van Timeless Records, met zo'n 1200 titels misschien wel de grootste independent op het gebied van jazz muziek in europa. Vanaf de jaren '70 is hij een beroemde concertpromotor geweest voor legendarische jazz sterren zoals Stan Gets, Dizzy Gillespie, Art Blakey en Ch…

1
Wim Wigt (deel 3) 59:51

7M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met de eigenaar van Timeless Records, met zo'n 1200 titels misschien wel de grootste independent op het gebied van jazz muziek in europa. Vanaf de jaren '70 is hij een beroemde concertpromotor geweest voor legendarische jazz sterren zoals Stan Gets, Dizzy Gillespie, Art Blakey en Ch…

1
In deze kroegen drink je (bijna) gratis bier tijdens het EK! 31:55

7M ago31:55

31:55

Waar kun je deze zomer het EK kijken in Utrecht? En waar drink je dan het lekkerste (speciaal)bier, waar krijg je gratis chicken wings bij een pitcher, waar kost de burger maar tien euro en waar zenden ze écht alle wedstrijden uit? We hebben het allemaal voor jullie uitgezocht. Spoiler: er is een cafeetje waar je onbeperkt bier kunt drinken! In een…

1
Leo van Oostrom (deel 2) 59:51

7M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een van de meest veelzijdige en eigenzinnige saxofonisten in Nederland. Van klassiek repertoire tot contemporaine muziek. Van oude stijl tot free jazz. Van het Asko Schönberg Ensemble tot het Metropole Orkest. Een expert in historische saxofoonmuziek. Een fameus pedagoog waar ha…

1
Leo van Oostrom (deel 1) 59:51

8M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een van de meest veelzijdige en eigenzinnige saxofonisten in Nederland. Van klassiek repertoire tot contemporaine muziek. Van oude stijl tot free jazz. Van het Asko Schönberg Ensemble tot het Metropole Orkest. Een expert in historische saxofoonmuziek. Een fameus pedagoog waar ha…

1
Het Spinoza Orkest (deel 2, Guus van der Steen) 59:51

8M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een acteur, muzikant en spoken-word artiest. Hij maakte samen met zijn broer furore met de Nederlandse hiphopformatie de Kernkoppen. Hij werkte mee aan talloze theatervoorstellingen, waaronder Stomp, de Aardappeleters en True Colors. Maar bovenal is hij natuurlijk een belogen pe…

1
De hype bekeken: Bar Bet en Holy Macaroni 32:42

8M ago32:42

32:42

Pizzabarren, steakhouses, en een overvloed aan sushirestaurants. Restaurants gericht op één specifieke keuken kennen we genoeg in Nederland. Maar deze aflevering van Eten wat de podcast brengt ons een nieuw culinair avontuur dat we in Utrecht in ieder geval nog niet eerder hebben gezien: een restaurant volledig gewijd aan mac and cheese! Bar Bet Ma…

1
Het Spinoza Orkest (deel 1, Erno Eskens) 59:51

8M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een Nederlandse filosoof en politicoloog. Hij is vooral bekend door zijn filosofische pleidooi voor de dierenrechten en als popularisator van de filosofie. Daarnaast is hij auteur van diverse boeken en uitgever filosofie & wetenschap bij Noordboek. En niet te vergeten een van de…

1
Wim Wigt (deel 2) 59:51

8M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een man die vanuit zijn liefde voor jazz een platenmaatschappij is begonnen, welke is uitgegroeid tot één van de toonaangevende jazzlabels van Europa en zelfs van de wereld. Hij stond aan de wieg van talloze tijdloze en beroemde jazzproducties met grote jazz sterren. Om er een p…

1
Wijnen, wijnen, wijnen: restaurant Terroir en wijnbar Kurk 42:34

8M ago42:34

42:34

Deze aflevering gaat over wijn. Veel wijn. Goede wijn, slechte wijn. Vreemde wijn. Slechte tekstschrijvers zouden nu een grapje maken over Chateaux Meiland, maar wij laten dat lekker. Restaurant Terroir Wij hebben het liever over twee horecagelegenheden die tot dit centrale thema hebben geleid. Als eerste bespreken we Café Restaurant Terroir, een F…

1
Wim Wigt (deel 1) 59:51

8M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een man die vanuit zijn liefde voor jazz een platenmaatschappij is begonnen, welke is uitgegroeid tot één van de toonaangevende jazzlabels van Europa en zelfs van de wereld. Hij stond aan de wieg van talloze tijdloze en beroemde jazzproducties met grote jazz sterren. Om er een p…

1
Arturo Ramón & Erminia Fernández Córdoba (deel 2) 59:51

9M ago59:51

59:51

In deze aflevering van Dansen en de blues praat Ben van den Dungen met een muzikaal echtpaar. Ze leerden elkaar kennen via de muziek en zijn sindsdien onafscheidelijk. Beide zijn een van de drijvende krachten achter de flamenco muziek in Nederland. Een liveoptreden is een echte belevenis: een virtuoze en gedreven gitarist samen met een indrukwekken…

1
Op deze plekken drink je onverwachts fantastische cocktails 26:25

9M ago26:25

26:25

Cocktailbarren hebben we genoeg in Utrecht. Uit het hoofd: Mr. Finch, Behind Bars, Spice Monkey… Zo maar drie plekken waar je een geweldige Negroni of Old Fashioned krijgt. Maar waar in Utrecht drink je nu nog meer een bijzondere, verrassende maar bovenal smaakvolle cocktail? Samen met Daniel Lansbergen, de grote roerganger achter de Utrechtse Cock…

1
Het beste Aziatische afhaalrestaurant (van Nederland) staat in Overvecht 24:58

10M ago24:58

24:58

Utrechtse grandeur. Statige panden, luxueus dineren op toplocaties, proeven van de beste wijnen in de meest romantische wijnbarren. Eten wat de podcast is fan. Dus toen er in het nieuws kwam dat Utrecht het allerbeste Aziatische (afhaal)restaurant van héél Nederland heeft waren we benieuwd. Heel benieuwd. En zo bevonden we ons opeens op de sfeervol…

1
Zijn Le Mignon en Eethuis Aarti echte verborgen parels? 39:59

10M ago39:59

39:59

Wat maakt een verborgen parel nu echt verborgen? Is het een plek waar je lang moet zoeken, of juist een plek waar je vaak langsloopt en denkt "misschien volgende keer"? Vandaag ontdekken we dat voor je! We beginnen onze culinaire zoektocht bij Eethuis Aarti in de levendige wijk Lombok, waar we ons laten verrassen door exotische smaken. Daarna duike…

1
Smerige koffie bij Left Eat Right en Vegitalian's geweldige vegetarische pizza 38:26

10M ago38:26

38:26

Een normale pizza. Zo'n eentje met wat kaas, salami en een champignonnetje of wat, van de pizzeria op de hoek. Hoe vaak eet je die nog? Tegenwoordig lijkt elke pizzatent meer op een belevenis dan een snelle hap. Is dat bij de Vegitalian Pizzabar op de 'Nâchtegaolstraot' ook zo? In deze aflevering nemen we een kijkje om te zien of zij de traditionel…

1
Klassiek vs hip: Le Clochard & Club Claar 39:19

11M ago39:19

39:19

Oud & nieuw Utrecht verenigd in één aflevering van Eten wat de podcast. Le Clochard, een traditionele bistro gelegen vlakbij Park Lepelenburg bestaat decennialang, terwijl Barry Atsma, Frank Rijkaard en Marco van Basten met Club Claar een poging doen Utrecht tot een der hipste steden van Nederland te maken. Over Le Clochard Al decennia een begrip, …

1
Genieten bij luisterbar Nomono en de striptent van James Gandolfini 44:05

11M ago44:05

44:05

Wanneer voel je je precies thuis wanneer je niet thuis bent? Zonder overdreven zweverig te doen geeft Eten wat de podcast deze aflevering daar antwoord op. Want juist een goede kroeg of fijn restaurant zorgt ervoor dat je niet meer naar huis wil. Want: je voelt je er thuis. Goed, volgen jullie het nog? We bekijken twee unieke plekken in Utrecht: Ba…

1
Snel en effectief eten bij Seven Seas en The Gyros Bar - Eten wat de podcast 42:02

12M ago42:02

42:02

Wat hebben het Overvechtse Seven Seas en The Gyros Bar in Hoog Catharijne met elkaar gemeen? Nou, in eerste aanzicht niet veel. Seven Seas doet het met vis, The Gyros Bar met... nou, ja dat lezen jullie wel in de naam van het restaurant(je). Tegelijkertijd zijn ze beiden gespecialiseerd in het bereiden van snel voedsel, tegen een lage prijs. Maar i…

1
De culinaire hoogte- en dieptepunten van 2023 (+ Bistro Tot 2024!) 53:18

1y ago53:18

53:18

Nu het einde van het jaar nadert, is het tijd voor wat reflectie. In deze extra lange special duiken we in de hoogte- en dieptepunten van Culinair Utrecht in 2023. We bespreken de beste, slechtste, meest vreemde en gezelligste horecagelegenheden waar we het afgelopen jaar een bezoek aan hebben gebracht. Als klap op de vuurpijl bezoeken we Bistro To…

1
#S02E21 Cocktails en veganvlees bij Mr Finch en de beste Vietnamese lunchtent 42:57

1y ago42:57

42:57

Wat is nu de beste cocktailbar van Utrecht? Eten wat de podcast vraagt het zich al bijna drie jaar af. Om antwoord te geven op die vraag gingen we langs bij Mr Finch in de Drieharingenstraat. Een hippe cocktailtoko waar je ook nog eens zeer bijzonder (en, tipje van de sluier: zeer smaakvol) vegan vlees kunt eten. Daarnaast gaan we langs bij een van…

1
#S02E20 Tongworstelen in De Beurs en klassiek eten bij een restaurant met ziek goede recensies 36:40

1y ago36:40

36:40

We maken nogal eens uitstapjes naar restaurants die niet per se centraal gelegen zijn (tot onvrede van presentator Jelle Schot, overigens), maar deze keer doen we het helemaal anders. We gaan in deze editie langs bij een van de meest bekende studentenkroegen van Utrecht, waar je tegenwoordig meer dan bijzonder aardig kunt eten: De Beurs op Neude. D…

1
#S02E19 De beste voetbalkroeg van Utrecht 28:22

1y ago28:22

28:22

Wij houden van eten en drinken. Maar wij houden ook van voetbal. En dus combineren we in deze special die fijne dingen des levens. Eten wat podcast zoekt uit waar je het beste voetbal kijkt in Utrecht. Welke kroeg, welke bar, welk café biedt de ideale mogelijkheid voor een lekker potje elf tegen elf?We hebben criteria als: hoeveel schermen zijn er?…

1
#S02E18 Instaworthy horeca: Bierkantine en Papi’s Comfort Kitchen 46:03

1y ago46:03

46:03

Het is (helaas) bijna niet meer zo dat een restaurant of café uit zichzelf, zonder enige vorm van reclame of marketing, uit het niets een hit wordt. Degelijke food photography, gezellige reels, grappige video’s - het is tegenwoordig allemaal nodig om jouw toko in het zonnetje te zetten. Twee restaurants die dat goed doen: De Bierkantine en Papi’s C…

1
#S02E17 Hoe gemütlich is Restaurant Kartoffel op de Oudegracht? (+ restaurant Europa!) 37:37

1y ago37:37

37:37

Het is oktober. Een regenachtige sch*tmaand natuurlijk, maar met structureel één lichtpuntje: Oktoberfest! De ideale aangelegenheid om het eens uitgebreid te hebben over Restaurant Kartoffel op de Oudegracht aan de Werf. Tipje van de sluier: Ger is, volledig tegen zijn eigen verwachting in, erg enthousiast en Jelle kan heel goed schnitzel zeggen. D…

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Fine Arts Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Korte handleiding