Cooking openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Vurige Verhalen

noskos & NasQ BBQ

icon
Unsubscribe
icon
Unsubscribe
Maandelijks
 
Vurige Verhalen is de barbecue podcast van Dennis van Koutrik (noskos) en Marcel Nas (NasQ BBQ). Wij delen hier onze leukste bbq verhalen en anekdotes van rond het vuur. En in elke aflevering behandelen we een vraag van een luisteraar.
  continue reading
 
Artwork

1
Wat voel ik nou weer?

Erik van Roon

icon
Unsubscribe
icon
Unsubscribe
Maandelijks+
 
De podcast “Wat voel ik nou weer?” gaat over emoties. Jolie Jeurissen, Eva Detmers en Herm Kisjes, werkzaam in de geestelijke gezondheidszorg, gaan op zoek naar de vragen en antwoorden over emoties. Hoe werken emoties nou? Is er een verschil tussen mannen en vrouwen? En zijn emoties een last of kunnen ze je ergens ook helpen? Omdat zij zelf ook niet alle antwoorden hebben, zijn ze met verschillende mensen in gesprek gegaan om ervaringen te delen en meer te weten te komen over emoties. We hop ...
  continue reading
 
Satellite Gourmet is jouw bron om je te informeren en te inspireren over gastronomie in de breedste zin van het woord: over eten, over dranken, over horeca ondernemen, over kooktrends, -stijlen en -technieken, over exotische keuken in binnen- en buitenland, over hospitality. Mijn gasten? Allerlei gastronomen zowel met naam en faam, maar ook wie startend is. Chefs, sommeliers, voedingsproducenten, foodleveranciers, etc., die hun horecaverhaal delen met mij en iedereen, studerend in horecaople ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
SEO Cast & SEO Brein: Jeroen en Martijn hebben Jairo Guerrero te gast op BrightonSEO. We hebben het met Jairo over de misvattingen over de rol van SEO in het AI-tijdperk, de perceptie rond de waarde van SEO en de belangrijker wordende rol van branding.Door Martijn Hoving, Dennis Akkerman
  continue reading
 
🎥 Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen In deze podcast een gesprek met 5 Sterrenchefs : Tim Boury***, Dimitri Provoost* René Matthieu* (F), This Vervloet** en Viki Geunes*** tijdens de receptie na de uitreiking. "De Sterren zijn zuinig uitgestrooid, maar wel mooi gespreid over België. Drie Groene Sterren — is dat niet aan de …
  continue reading
 
SEO Cast & SEO Brein: Jeroen en Martijn spreken met Jacco Hermus op BrightonSEO. We hebben het met Jacco over de kracht van klantrelaties voor de SEO specialist, AI als hulpmiddel, de Odido migratie en het onboardingproces bij Springbok.Door Martijn Hoving, Dennis Akkerman
  continue reading
 
In deze aflevering hebben we het over Koreaanse BBQ. Verder kletsen we je bij en bespreken we nieuwe ontwikkelingen op barbecuegebied die we zijn tegengekomen. We beantwoorden ook weer een brandende vraag van een luisteraar: Wat vinden wij van de Moddern Kamado? Koreaanse recepten van noskos op YouTube vind je HIER. Het YouTube kanaal vaan Maangchi…
  continue reading
 
SEO Cast & SEO Brein: Dennis en Jeroen spreken op BrightonSEO met Berry van Es over de snelle veranderingen in SEO, de impact van AI-tools zoals ChatGPT op dagelijkse workflows, en hoe SEO specialisten zich kunnen voorbereiden op de toekomst. Berry deelt inzichten over het gebruik van AI voor contentcreatie en geeft tips voor het bijhouden van de l…
  continue reading
 
Brussel, 31 maart 2025 – Dit weekend vond de allereerste editie van Brussels Bar Show plaats in Silo Brussels. Dit evenement was niet zomaar een vakbeurs, maar een bruisend netwerkplatform dat bartenders en drankprofessionals uit heel België samenbracht. De eerste editie was een groot succes en heeft zich nu al bewezen als hét jaarlijkse ontmoeting…
  continue reading
 
SEO Cast & SEO Brein: Nick Reijmerink schuift aan bij Dennis en Martijn op BrightonSEO en vertelt hoe werken bij Bol.com zijn basis legde en over het verschil tussen start-ups en scale-ups qua SEO. Nick deelt zijn kijk op internationale SEO, AI in contentprocessen en de spanning tussen snelheid en kwaliteit.…
  continue reading
 
SEO Cast & SEO Brein: Dennis, Jeroen en Martijn spreken op BrightonSEO met Dixon Jones – een van de veteranen uit de SEO-wereld. In dit gesprek deelt hij zijn visie op de grote transformatie binnen SEO: van klassieke webpagina’s naar een wereld waarin entiteiten, knowledge graphs en AI-modellen het speelveld bepalen. Waarom voelt deze fase als de v…
  continue reading
 
In deze aflevering van de SEOcast spreken we Arnout Hellemans in Amsterdam. We hebben het over SEO als strategisch instrument — van positionering en content tot conversie. Arnout vertelt waarom hij ranktrackers wantrouwt, wat Nederland kan leren van de VS (en andersom), en waarom SEO steeds vaker neerkomt op merkherkenning, PR en het écht begrijpen…
  continue reading
 
In deze editie van de SEOcast ontvangen Dennis en Martijn Michel Kant van Flipstream. Michel deelt zijn reis door de wereld van SEO, van zijn eerste stappen met ringtone-websites in 2004 tot zijn huidige rol als ondernemer en softwareontwikkelaar. We bespreken de uitdagingen van datawarehousing, het automatiseren van rapportages en hoe hij met Flip…
  continue reading
 
In deze aflevering hebben we het over BBQ jaar 2024. Verder kletsen we je bij en bespreken we nieuwe ontwikkelingen op barbecuegebied die we zijn tegengekomen. Heb je een brandende barbecuevraag? Dan kun je die hier inspreken: https://www.speakpipe.com/VurigeVerhalen Maar je kunt je vraag ook mailen naar: [email protected] We hebben…
  continue reading
 
Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden en hoe 'leefbaar' zijn ze binnen de gastronomie. Wim Maes is gekend als de 'kruidendokter' omdat hij een expert is én van uit de wetenschap zijn passie en uitgebreide de kracht en veelzijdigheid van kruiden benaderd. De culinaire tuinen zijn van Schoten verhuisd naar de Secret Chef Garden in Boechou…
  continue reading
 
🎙️🔉🎥🎉👌Kevin Strubbe begon zijn carrière als butler voor koning Filip, toen nog kroonprins, en ondersteunde hem zowel bij officiële als privégelegenheden. Daarna werkte hij als manager in internationale hotels en had hij diverse eigen horecazaken. Sinds 2020 leidt hij Hospitality Creators, waar hij met partners projecten begeleidt binnen de hospital…
  continue reading
 
🎙️🔉🎉🙌 Humus & Hortense, een bijzonder restaurant in een prachtig Art Nouveau pand in hartje Brussel waar Nicolas Decloedt kookt en Caroline Baerten als mixologist een lans breekt voor non-alcoholische dranken als mocktails en ook ijvert voor andere aandacht voor de gastvrouw. Wat een mooie mensen gepassioneerd door de Botanische Keuken. Hun paden k…
  continue reading
 
Martijn spreekt tijdens BrightonSEO met Desmond Boateng over cognitieve diversiteit binnen teams. Aan de hand van persoonlijke ervaringen laat Desmond zien hoe verschillende denkwijzen en culturele achtergronden bijdragen aan de groei van een SEO- of marketingteam.Door Martijn Hoving, Dennis Akkerman
  continue reading
 
In deze aflevering hebben we het over de lekkerste spareribs van de barbecue. Verder kletsen we je bij en bespreken we nieuwe ontwikkelingen op barbecuegebied die we zijn tegengekomen. We beantwoorden ook weer een aantal brandende vragen van luisteraars: Pulled Pork in de Dutch Oven, kan dat? Wat zijn de instellingen van de luchtschuiven bij gebrui…
  continue reading
 
🎙️🔉🎉🙌 Ken jij Jordà? Tot voor kort ik zelf ook niet, tot Maarten Jordaens van Jorda een nieuwe volger en fan werd van Satellite Gourmet. Jordà ® is een producent van smaakvolle toppings door en voor (banket)koks. Je gebruikt deze toppings als "finishing touch" op je hartige en zoete creaties. Maarten Jordaens, die werkte voor sterrenrestaurants, is…
  continue reading
 
🎙️🔉🎉🙌Vraag je naar professionele horecaervaring dan heeft Guido Francque hierin een serieuze staat van dienst! Hij zou ook te rangschikken zijn onder de noemer van 'Bourgondiër' tot hij zijn leven 100% keerde en een 'welbewuste genieter van het leven' werd. Een 'correct' voedingspatroon vormde hierbij de basis. Guido verdiept in 'duurzaamheid voor …
  continue reading
 
🎙️🔉🎉🙌Een bijzondere aflevering van de podcast Satellite Gourmet met de broers Frederik en Alexander Verguchten, twee West-Vlaamse levensgenieters die de gerechten die ze als kleine jongens thuis op tafel kregen in een boek verzamelden, uitgegeven bij Borgerhoff & Lamberigts. "We aten vroeger veel tot we 'verzadigd' waren en onze broek moesten openz…
  continue reading
 
In deze editie van de SEO Cast waren Dennis en ik te gast bij Kayn Wolfswinkel van Increase, in het mooie Amersfoort. We hebben het met Kayn over de case die afgelopen jaar (2023) de Dutch Search Award in de wacht wist te slepen. Daarnaast bespreken we SEO automatisering en natuurlijk ook de fusie waarin Increase zich momenteel bevindt.…
  continue reading
 
In deze editie van de SEO Cast was Rick van Haasteren van SiteGuru te gast in het mooie Zwolle. We spraken met Rick over het bouwen van SiteGuru als SEO tool, het actief houden van het aantal gebruikers op het platform, AI en (uiteraard) de toekomst van SEO.Door Martijn Hoving, Dennis Akkerman
  continue reading
 
🎙️🎧🎥🔉Kaat Claessens, een zus voor Marie en een side-kick van Marie voor The Mocktail Club. Alles wat zij samen doen is in functie van hun 'start-up' die van bij het begin - midden in de covid-periode - direct boomde. Mocktails, de alcoholvrije dranken, die helemaal niet 'zoet' mogen zijn en perfect bij een gerecht kunnen 'paren'. Zo zien Kaat en Ma…
  continue reading
 
In deze aflevering hebben we het over de lekkerste hamburgers van de barbecue. Verder kletsen we je bij en bespreken we nieuwe ontwikkelingen op barbecuegebied die we zijn tegengekomen. We beantwoorden ook weer een aantal vragen van luisteraars: Wat zijn de beste briketten voor de ketelbarbecue? Hoe krijg je je spareribs fall off the bone? Heb jij …
  continue reading
 
🎙️🎧🎥🔉William Mathijssen is leraar aan Hotelschool Gent en noemt zichzelf naast chef ook 'wetenschapper'. Hij vind dat er een groot tekort is aan kookboeken! Niet het zoveelste receptenboek maar kookboeken om 'Koken te begrijpen'. The Cooking Blue Prints is een uitgave van William en zijn echtgenote. Zijn doelstelling is o.m. dat chefs in de horeca …
  continue reading
 
🎙️🎧🎥🔉Patrick De Gendt is chef en BBQ-kampioen (Wettels on Fire). Hij is gastronomische consultant, expert bij de Monde Selection. Bovenal is hij bestuurslid bij The Mastercooks of Belgium. Patrick is een gastronoom die niet te stoppen is om horecacondernemers te begeleiden. Elke dag staat hij klaar om jonge mensen en vrouwelijke chefs te blijven mo…
  continue reading
 
🎙️🔉🎧🎥Deze gastronoom, Johan Kafkot, ontmoette ik tijdens de recente Michelinuitreiking en we hadden meteen een klik omdat we dezelfde passie voor gastronomie delen. Ik praat er graag over, hij schrijft erover als culinair journalist én fotograaf, voor culinaire vakbladen, kranten en websites. Johan heeft ook iets met lijstjes... Een perfecte podcas…
  continue reading
 
🎥🎙️🔉🎧De opnames voor de nieuwe reeks podcasts vinden plaats in hartje Brugge, waar de horeca erg leeft en je dit soms hoort in de opnames 😊. Deze keer koos ik BAR'N, een cocktailbar in de Sint-Ambandsstraat, gerund door de zusjes Justine en Gaëlle Boedt, geboren en getogen in de horecafamilie Boedt die 4 generaties lang de alombekende horecazaak Cr…
  continue reading
 
👉🔉🎙️🎥🎧 Bij Satellite Gourmet waait er weer een frisse wind en gelukkig maar, met een reeks nieuwe episodes op zoek naar informatie en inspiratie in die brede wereld van de gastronomie. Host Sabine Goethals heeft een babbel met gastronomen haar na aan het hart, zoveel is zeker! JULIUS PERSOONE van The Chocolate Line, is op het moment van opname 25 j…
  continue reading
 
In deze aflevering hebben we het over over onze top 5 recepten die je als beginnende barbecueër een keer gemaakt moet hebben. Verder kletsen we je bij en we hebben het over nieuwe ontwikkelingen op barbecuegebied die we zijn tegengekomen. En we beantwoorden weer een aantal vragen van luisteraars: Wat doe je met beschimmeld rookhout? Welke barbecue …
  continue reading
 
In deze aflevering hebben we het over ons, Marcel en Dennis, de mannen achter deze podcast. We beantwoorden de vragen die jullie over ons wilden weten. Verder kletsen we je bij en we hebben het over nieuwe ontwikkelingen op barbecuegebied die we zijn tegengekomen. Heb je een brandende barbecuevraag? Dan kun je die hier inspreken: https://www.speakp…
  continue reading
 
26 februari 2024, opnieuw een hoogdag voor de gastronomie met de uitreiking van de sterren voor onze Belgische toprestaurants. De Award Ceremony vond deze keer plaats in de Koning Elisabethzaal in Antwerpen. Stad Antwerpen was dan ook 'gaststad' voor dit jaarlijkse evenement waar de verwachtingen altijd hoog gespannen zijn. In deze podcast gooi ik …
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen