Brewing openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Artwork
 
🎙 Gesprekken met boeiende mensen uit de bierwereld, neem mee een duik in de wondere wereld van het bier. 📍 Nederlandstalige podcast over bier sinds 2020 📍 Interviews en français sous le nom 'Studio Bière' 📍 Achter de schermen van Billie's Craft Beer Fest in 'Billie's pop-up podcast'
  continue reading
 
Artwork

1
Wortgenoten

Wortgenoten

icon
Unsubscribe
icon
icon
Unsubscribe
icon
Maandelijks
 
Wortgenoten is een podcast over alles dat met craft beer te maken heeft. Nieuws, trends, evenementen, food pairing, brouwerijen, hotspots en uiteraard bier. Volg onze socials: www.instagram.com/wortgenoten www.facebook.com/wortgenoten Luister ons via Spotify, Apple Podcast, PlayerFM, Google en Soundcloud Heb je vragen of opmerkingen stuur die dan naar [email protected]
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Every year Billie's Craft Beer Fest brings the finest craft brewers to their festival in Antwerp, Belgium. Brewers from across the globe are pouring their beers at the festival. For the first time breweries from Australia were invited and it was amazing. We are glad DJ McCready from the Mountain Culture Beer Co. agreed to have a talk with us. He's …
  continue reading
 
Luc De Raedemaeker is een bezige bij in de bierwereld. Docent, internationaal jurylid, uigever van een biermagazine en schrijver van boeken over bier, het is duidelijk dat hij niet te vangen is in één hokje. Wij spraken hem over 1 specifiek onderwerp: de Brussel Beer Challende, een internationaal gerenommeerde bierwedstrijd die hij mee heeft opgeri…
  continue reading
 
Een rijke familiegeschiedenis, een prachtige vierkantshoeve en heerlijke bieren, de perfecte ingrediënten voor een gesprek. We trokken naar hartje Limburg om met Ike Janssen en Christophe Bruyninckx te spreken over al deze zaken en de mooie verhalen die brouwerij Ter Dolen heeft te horen. Schenk een lekker glas bier uit en geniet van deze afleverin…
  continue reading
 
Brasserie Lefebvre is een familiebrouwerij met een rijke geschiedenis. Samen met zijn zus Celine vormt Paul de 6e generatie die de leiding heeft over de brouwerij. Ze zijn waarschijnlijk het meest bekend om de bieren Hopus, Barbar of de abdijbieren van Floreffe, maar ze hebben een veel uitgebreider gamma dan enkel deze bieren. Naast het klassieke g…
  continue reading
 
In hartje Brussel kan je terecht bij Brasserie Surréaliste voor craft beer. In het oude industriële gebouw zit de brouwerij in de kelderverdieping verscholen. Op het gelijkvloers het prachtig ingerichte restaurant en taproom. Kom er alles over te weten in deze aflevering. #belachelijklekker #brasseriesurréaliste Belachelijk Lekker Bierpodcast ⁠⁠⁠⁠⁠…
  continue reading
 
We trokken naar De Blikfabriek in Hoboken voor een gesprek met Sven Kerstens - de man achter SE10 Brewing. Van BrewDog in Londen tot zijn eigen brouwketels in Antwerpen: Sven heeft een bijzonder parcours afgelegd. We gaan het hebben over zijn bieren, zijn visie en zijn liefde voor alles wat gist en schuimt. Zet je schrap voor een boeiend gesprek vo…
  continue reading
 
In deze nieuwe batch bespreken we het verschil tussen blik en fles (wat blijkbaar erg populair is), geeft Dyon zijn spreekbeurt over zijn zoektocht naar een leuk bier uit Berlijn en heeft Roy de eerste geuze op blik bij voor de bottleshare.Bier in het glas:Chimay Cinq Cents (White) fles vs blikBottle share:Hops & Barley - Friedrichshainer DunklesGu…
  continue reading
 
Studio Bière estla platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans cet épisode vous entendez Paola Farci de la brasserie Les Intenables. *** Voor deze aflevering trokken we opnieuw naar Parijs voor het Paris Beer Festival. We spraken er met …
  continue reading
 
Hans Dusselier was al langer invoerder van natuurwijnen en sake. Het hoge gastronomische karakter hiervan bracht hem in vele restaurants. Hij kreeg wel meer de vraag waarom er geen bieren op de kaart van deze zaken kwam. Na vele malen te moeten uitleggen dat de meeste bieren die gebrouwen worden niet uit de band springen of ook wel te veel carbonis…
  continue reading
 
Get ready for an interview with Christoph Hoch. For centuries his family is in the wine business. He 's the 12th generation and nobody could have imagined he would get into beer brewing and blending. Listen to his story and enjoy the beers of the Austrian brewery Hopfengrund. Cheers! #belachelijklekker Belachelijk Lekker Bierpodcast ⁠⁠⁠https://www.…
  continue reading
 
Deze batch staat volledig in het teken van collabs want we hebben weer een gast aan tafel, of beter gezegd wij zitten bij de gast aan tafel. Daarnaast drinken we enkel bieren die door meer dan 1 brouwerij zijn bedacht / gebrouwen, hebben we het over de aanstaande collab die wij samen gaan maken met LOC Brewery & Kaapse Brouwers en blikken we terug …
  continue reading
 
Tijdens het Kaapse 11th Anniversary Festival op 17 mei 2025 trokken we alle aanwezige brouwers voor de microfoon. Dat deden we samen met onze Nederlandse collega's van de bierpodcast Wortgenoten. In deze aflevering hoor je alle nederlandstalige brouwers. In de intro hebben we het met Tsjomme over waar het festival voor staat. Verder krijg je Bax Bi…
  continue reading
 
Deel 2 van onze speciale Kaapse Brouwers 11e verjaardagsbatch!Dit deden we met een bijzondere podcast collab. Samen met de Belgische podcast Belachelijk Lekker interviewden we alle(!) 12 brouwers van het festival ♥️Je kunt nu luisteren naar deel 2, waarin we alle Nederlandssprekende brouwers aan de tand voelden 🇳🇱🇧🇪In deze batch hoor je in plaats v…
  continue reading
 
During the 11th Kaapse Anniversary Festival, we had the pleasure of talking to all the participating brewers in collaboration with our friends from the Wortgenoten beer podcast in the Netherlands. In this episode, you'll hear from all the non-Dutch-speaking brewers, accompanied by an introductory conversation with Etienne Vermeulen from Kaapse Brou…
  continue reading
 
Een nieuwe batch! En wel een hele speciale. We mochten 17 mei de 11e verjaardag van onze vrienden van Kaapse Brouwers samen vieren 🥳Dit deden we met een bijzondere podcast collab. Samen met de Belgische podcast Belachelijk Lekker interviewden we alle(!) 12 brouwers van het festival ♥️Je kunt nu luisteren naar deel 1, waarin we alle niet-Nederlandse…
  continue reading
 
Vol in het Pajottenland vinden we Donder, de kleinste lambiekbrouwer met hun 3HL brouwinstallatie. 5 mannen vonden elkaar om samen aan dit project te starten. Smaak staat centraal en elk op zijn manier draagt bij tot de eigenheid van de brouwerij. Ze beperken zich niet enkel tot lambiek maar brengen ook hun versies van saison en oud bruin uit. Daar…
  continue reading
 
In deze batch blikken we terug op een gezellige Wortgenootschap bij Cafe Jack's, kijken we vooruit naar Anniversary Festival van Kaapse Brouwers & MBCC en drinken we een paar lekkere bieren.Bier in het glas:Homeland - AlohaBottle share:Firestone Walker - We Love LABrouwerij Dompel - Galactic Porter (hier kun je zien welke brouwerijen nog meer een m…
  continue reading
 
The Czech Republic is the country with the highest beer consumption per capita. Besides the large industrial breweries there is also a growing craft beer scene rising. Sibeeria was one of the bigger small breweries that is already active for a longer period. We went to Prague to visit the brewery and have a talk with Quinlan Hart. Listen to this ep…
  continue reading
 
Voor deze aflevering trokken we naar Melle (Oost-Vlaanderen) voor een gesprek met Joris Dheedene, Head Brewer van brouwerij Huyghe. Deze familiebrouwerij is vooral bekend voor zijn Delirium Tremens maar heeft veel meer in petto. Met verschillende microbrouwerijen doorheen het land zorgen ze ook voor een enorme diversiteit aan bieren. Luister naar o…
  continue reading
 
In deze batch verteld Dyon over zijn trip door Schotland waar hij meerdere brouwerijen bezocht en speciaal voor deze aflevering iets moois mee heeft genomen. Roy luistert aandachtig en heeft twee niet eerder behandelde brouwerijen meegenomen uit Oost Europa. Hier de artikelen van waar Dyon naar refereerde:Over Epochal:https://www.pelliclemag.com/ho…
  continue reading
 
We trekken opnieuw de grens over naar Nederland voor eenboeiend gesprek met Léon Rodenburg, brouwer en mede-eigenaar van de bierbouwerij De Magistraat. We hebben het over de brouwerij en zijn bieren maar ook over de overwinning van Léon in het NK biersommelier. #belachelijklekker #demagistraat Belachelijk Lekker Bierpodcast ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.in…
  continue reading
 
De hoofdstad van de smaak, Hasselt, heeft er naast de Hasseltse speculoos en jenever nog een topper bijgekregen: de bieren van brouwerij De Hophemel. We zijn al langer fan van hun bieren en sinds we ze enkele jaren geleden interviewden, is er veel veranderd. Zo openden ze hun eigen brouwerij met taproom/café. Geert en Steven vertellen hun verhaal v…
  continue reading
 
We hadden iets heel anders in petto voor batch 64, maar door onverziene omstandigheden moesten we lastminute improviseren. Daarom hebben een toepasselijk thema gekozen wat aansloot bij de International Baltic Porter Day van 18 januari j.l. Geniet van een batch met een toch wel iets ondergewaardeerde bierstijl. Bier in het glas:Browar Kormoran - Por…
  continue reading
 
Zet je schrap voor een smakelijke aflevering. Niet vanuit een brouwerij maar van bij een chocolaterie. Ideaal voor een food-beerpairing! Aan tafel hebben we 3 gasten met aan de ene zijde een man met een passie voor zowel bier als voor chocolade, Werner Callebaut. Hij is de man achter Bierolade. Aan de andere zijde 2 jonge chocolatiers van nauwelijk…
  continue reading
 
We trappen het seizoen van 2025 af met een brouwerij met een lange traditie. Albert De Brabandere leidt de famialiebrouwerij uit Bavikhove. Zoals in elke familiebrouwerij rol je er op jonge leeftijd geleidelijk aan in en doorloop je verschillende stappen binnen het bedrijf. Zo ook bij Albert De Brabandere. Luister naar zijn verhaal en dat van de br…
  continue reading
 
De laatste batch van 2024 is hier. Deze batch drinken we bieren die iets met de feestmaand te maken heeft of juist toepasselijk zijn om tijdens de feestdagen te delen met familie en vrienden. Verder behandelen we de eerste stelling die ons wordt ingefluisterd door ChatGPT en blikken we alvast een beetje vooruit op onze plannen voor 2025.Bier in het…
  continue reading
 
In de laatste jaren heeft sociale media een hoge vlucht genomen. Brouwerijen maken er handig gebruik van om consumenten te informeren en nieuwigheden te lanceren. Daarnaast kennen we het fenomeen dat bierenthousiastelingen en -liefhebbers hun passie voor bier delen via blogs, videoreportages, instagrampagina's of in Facebookgroepen. Tijdens Billie'…
  continue reading
 
In a couple of years Billie's Craft Beer Fest became (one of) the best craft beer festival(s) in the world. Each year some of the finest craft breweries come to Antwerp, Belgium to pour their beers. One of the regulars is Nøgne Ø from Norway. The brewery is very popular amongst the visitors of Billie's CBF. We had a talk with Tore Nybø and Tom Youn…
  continue reading
 
Yes! We zijn weer terug met een nieuwe batch! Echter gaan we het vanaf heden een klein beetje anders aanpakken. Wat ongewijzigd blijft is de bottle share waar Dyon iets meeneemt uit Belgisch Limburg en Roy iets laat proeven uit Italië. Benieuwd naar de veranderingen? Luister dan snel naar de podcast!Bier in het glas:Lervig - Oak-aged Pilsner by Rac…
  continue reading
 
Komend weekend zal het 7e Billie's Craft Beer Festivalplaatsvinden. In de Antwerpse Waagnatie verzamelentalloze bierliefhebbers zich rond 56 craftbrouwers van over de hele wereld. Net als vorig jaar gaan we in enkele podcastafleveringenachter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilenvan een op meerdere vlakken uniek cr…
  continue reading
 
Antwerpser dan het Bolleke ga je niet vinden. Dit iconisch bier met zijn alom gekende glas is wijd verspreid gekend. Brouwerij De Koninck is uiteraard veel meer dan dat. Wij hadden een gesprek met Sven De Kleermaeker over de bieren, de brouwerij en veel meer. Ontdek het allemaal in deze aflevering. #belachelijklekker #dekoninck #bolleke Belachelijk…
  continue reading
 
Het festivalseizoen draait op volle toeren. Het eersteweekend van oktober is er traditioneel het Modeste Bier Festival. Het festivalgeorganiseerd door het Antwerps Bier College gaat door op de site van brouwerijDe Koninck. Wat maakt dit festival speciaal? We hadden een gesprek met Jan Foubert, voorzitter van deorganiserende vereniging en Ronald Men…
  continue reading
 
Deze batch heeft een vakantie randje. Dyon is namelijk in Slovenië geweest en is op ontdekking gegaan in het land dat vooral bekend staat om de witte wijn. Op de terugweg naar Nederland komen er nog wat Nürnberg biertips voorbij. Roy zet tijdens de Bottleshare een enorm geslaagd mystery bier op tafel. Benieuwd welke? Luister dan nu naar batch 61!Br…
  continue reading
 
2 schoonbroers (Angelo en Erik) brouwden hun eerste bier in 1997, lang voor de nieuwe golf aan startende kleine brouwerijen. De brouwerij kreeg na enkele jaren zijn plek in Dilbeek. Sinds 2015 nam Sam De Cuyper de leiding en de roerstok over en bouwde een nieuw verhaal uit met brouwerij Angerik. Luister naar ons gesprek met Sam over de brouwerij, d…
  continue reading
 
During our visit to Manchester we spoke to James Horrocks of Balance Brewing & Blending. Balance stands for mixed culture barrel-aged beers. This is not the average type of beers that is produced in Manchester even in the UK. But they are doing a great job producing great beers and having their place in the Manchester beer scene. Listen to this epi…
  continue reading
 
During our stay we had the opportunity to talk with James en Sean from Sureshot Brewing. James Campbell has been involved in a lot of projects in British beer (especially in Manchester) A couple of years ago he started Sureshot, a brewery where he could again do his own thing and bring joy to beer. Listen to this episode where brewer Sean Forde als…
  continue reading
 
Bereid je voor op een chaotische batch waar Taco geniet van haar bot (achtergrond geluid), Roy vertelt over zijn trip door Frankrijk, Dyon een nieuw wild bier uit Brabant heeft meegenomen en Koen een mooi bier heeft gesponsord.Bier in het glas:Menno Olivier Brewing - FaldaMenno Olivier Brewing - DotaBottle share:Brouwerij Zuurstof - Megablend 1La C…
  continue reading
 
Net als vorig jaar trokken we op Belachelijk Lekkere Citytrip. Bestemming dit jaar = Manchester. Deze Engelse stad is niet enkel gekend voor zijn roemrijke voetbalclubs maar ook voor zijn bloeiende craftbeerscene. We gingen op ontdekkingstocht langs pubs, restaurants en brouwerijen. We ontmoetten boeiende mensen, pikten een mini-bierfestival mee en…
  continue reading
 
At the Paris Beer Festival we had the opportunity to learn to know lots of French breweries we don't know in Belgium. We had a talk with a couple of brewers. In this episode you can hear our talk wth Ben Brame, brewer at the Little Atlantique Brewery. This microbrewery, bar and restaurant from Nantes is located at a wonderful location alongside the…
  continue reading
 
Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans cet épisode vous entendez Daniel et Clara de la brasserie Thiriez. Ils nous racontent leur histoire. *** Voor deze aflevering trokken we naar Parijs voor het Paris Beer Fest…
  continue reading
 
In deze batch deelt Dyon zijn ervaring bij Feu en blikt Roy terug op zijn bezoek aan Brussel tijdens de Zwanze-dag. Drinken we weer verassende bieren en pluggen we wat leuke evenementen die de komende tijd op de agenda staan.Bier in het glas:Breuster Brouwers - Sergeant PinckaersBottle share:Brasserie ILLegaaL - PuffDe Bebaarde Brouwer / De Zoeterm…
  continue reading
 
Geen filmreeks spreekt zo tot de verbeelding als Star Wars. Sinds de eerste film uitkwam in 1977 zijn vele films en series gewijd aan hetzelfde thema en nog steeds worden ze gesmaakt. Belachelijk Lekker blijft een bierpodcast. Verwacht je dus aan bieren in het Star Wars thema met de nodige toelichting. Daarvoor nodigden we Tom Robbroeckx uit. Bierl…
  continue reading
 
3 jaar en 46 afleveringen geleden hebben we Jo Panneels al eens geïnterviewd. Bij Lambiek Fabriek is er echter al zo veel veranderd. De stekerij is sinds kort ook een brouwerij en we zitten niet meer op dezelfde lokatie als toen. Stof genoeg om over te praten en dus hebben we Jo opnieuw voor de microfoon gehaald. Luister naar ons gesprek met Jo en …
  continue reading
 
Het veldrijden ligt alweer even achter de rug. De mooie ééndagsklassiekers zijn volop aan de gang. De wielertoeristen hebben hun ritjes hervat. Kortom, het wielerseizoen is volop aan de gang. Geen enkele sport is zo verbonden met bier als het wielrennen. Wij kennen geen tennisbieren of voetbalbieren, wielerbieren daarentegen zijn er wel meer. We tr…
  continue reading
 
In Huizingen vinden we boerderij - geuzestekerij Boerenerf. Het is een plek met een lange geschiedenis waar al heel lang geboerd en gebrouwen werd. De brouwerij hield echter al even op te bestaan. Als jonge kerel blies Senne Eylenbosch opnieuw leven in het bierverhaal. Luister naar ons gesprek met Senne en kom alles te weten over Boerenerf. #belach…
  continue reading
 
We hadden het genoegen om een dag mee te lopen met Thom van Uncharted Brew Co. Gelegen in het centrum van Antwerpen is Uncharted waarschijnlijk de kleinste professionele brouwerij van Vlaanderen. Naast het opnemen van de podcast hebben we samen met Thom een tof bier gebrouwen dat vanaf mei te proeven is. Benieuwd naar dit alles, luister dan snel de…
  continue reading
 
Bij de naam Westmalle denken we onmiddellijk aan bier. Het is natuurlijk veel meer dan dat. Het is uiteraard een gemeente in de Vlaamse Kempen maar ook een Trappistenabdij. In deze aflevering van de Belachelijk Lekker Bierpodcast spreken we met broeder Benedikt, de overste van de abdij en met Manu Pauwels, hoofd marketing van de brouwerij. Ontdek m…
  continue reading
 
Rotterdam is een stad met behoorlijk wat brouwerijen. Wij trokken naar de in België bekendste onder hen : de Kaapse Brouwers. Daar hebben we geen spijt van gekregen! Tsjomme Zijlstra en Etienne Vermeulen vertellen het verhaal van de brouwerij en hun bieren. Ze leerden de Rotterdammer speciaalbier drinken en blijven met een grote passie lekkere bier…
  continue reading
 
In deze batch verteld Dyon wat over het aanstaande jubileum van Bier bij Berlijn, heeft Roy het over zijn trip naar Parijs om carnaval in het zuiden te ontvluchten en lopen we samen de vermoedelijke biertrends door van 2024.Bier in het glas:Ārpus Brewing Co / Hidden Springs Ale Works - Pineapple xVanilla x Coconut Smoothie Sour AleBottle Share:Doch…
  continue reading
 
De Scheldebrouwerij bestaat dit jaar 30 jaar. In 2008 verhuisde de Nederlandse brouwer net over de grens naar België. De brouwerij stond en staat nog steeds bekend om zijn bieren voornamelijk in Belgische stijl maar vooral steeds in balans. We gingen langs bij de Scheldebrouwerij voor een gesprek met Jeroen Havermans (brouwer) en Sam Leemans (Sales…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen