🎙 Gesprekken met boeiende mensen uit de bierwereld, neem mee een duik in de wondere wereld van het bier. 📍 Nederlandstalige podcast over bier sinds 2020 📍 Interviews en français sous le nom 'Studio Bière' 📍 Achter de schermen van Billie's Craft Beer Fest in 'Billie's pop-up podcast'
…
continue reading
BierKlap is een podcast over BIER, wat had je anders gedacht. Maandelijks verschijnt er een nieuwe Episode waarin we via vaste rubrieken jullie de laatste nieuwtjes over bier en over alles wat met bier te maken heeft willen informeren. Heb je zelf suggesties of wil je graag jouw bier door ons laten recenseren stuur dan een email naar podcast@bierklap.be je kan ons ook terugvinden op https://www.bierklap.be
…
continue reading
Vanaf 6 oktober wandelt Marjan Minnesma met Urgenda vanuit de Eemshaven in Groningen naar de klimaattop in Glasgow. Onderweg neemt zij The Climate Miles podcast op, waarin zij in gesprek gaat met koplopers in duurzaamheid. Zo lopen er wetenschappers met haar mee, directeuren van bouwbedrijven en netwerkbedrijven, maar ook gaat ze in gesprek met jongeren die zich inzetten voor het klimaat.
…
continue reading
Onder de Loep is een podcast wat elke aflevering een andere bierbrouwerij onder de loep neemt. Host Ferry Wijnhoven neemt je mee naar de begintijd van de brouwerij, vertelt de toffe verhalen en weetjes achter de brouwerij en proeft een bier van ze. Luister mee en kom alles te weten waarvan je niet wist dat je het wilde weten. Proost!
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #60 - interview met Senne Eylenbosch (Boerenerf)
1:25:17
1:25:17
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:25:17
In Huizingen vinden we boerderij - geuzestekerij Boerenerf. Het is een plek met een lange geschiedenis waar al heel lang geboerd en gebrouwen werd. De brouwerij hield echter al even op te bestaan. Als jonge kerel blies Senne Eylenbosch opnieuw leven in het bierverhaal. Luister naar ons gesprek met Senne en kom alles te weten over Boerenerf. #belach…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #59 - interview met broeder Benedikt en Manu Pauwels (Brouwerij der Trappisten van Westmalle)
1:15:51
1:15:51
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:15:51
Bij de naam Westmalle denken we onmiddellijk aan bier. Het is natuurlijk veel meer dan dat. Het is uiteraard een gemeente in de Vlaamse Kempen maar ook een Trappistenabdij. In deze aflevering van de Belachelijk Lekker Bierpodcast spreken we met broeder Benedikt, de overste van de abdij en met Manu Pauwels, hoofd marketing van de brouwerij. Ontdek m…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #58 - interview met Tsjomme Zijlstra & Etienne Vermeulen (Kaapse Brouwers)
1:35:20
1:35:20
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:35:20
Rotterdam is een stad met behoorlijk wat brouwerijen. Wij trokken naar de in België bekendste onder hen : de Kaapse Brouwers. Daar hebben we geen spijt van gekregen! Tsjomme Zijlstra en Etienne Vermeulen vertellen het verhaal van de brouwerij en hun bieren. Ze leerden de Rotterdammer speciaalbier drinken en blijven met een grote passie lekkere bier…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #57 - interview met Jeroen Havermans & Sam Leemans (Scheldebrouwerij)
1:03:48
1:03:48
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:03:48
De Scheldebrouwerij bestaat dit jaar 30 jaar. In 2008 verhuisde de Nederlandse brouwer net over de grens naar België. De brouwerij stond en staat nog steeds bekend om zijn bieren voornamelijk in Belgische stijl maar vooral steeds in balans. We gingen langs bij de Scheldebrouwerij voor een gesprek met Jeroen Havermans (brouwer) en Sam Leemans (Sales…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #56 - interview met Dirk De Meester en Willem Dauwe (brouwerij De Meester)
45:55
45:55
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
45:55
In Lendelede treffen we Brouwerij De Meester aan. Gegroeid uit een klein garageproject naar een horecazaak met brouwerij en nu verder tot een heuse brouwerij heeft de brouwerij al een serieuze evolutie ondergaan. Dirk De Meester heeft zich in deze periode ontwikkelt tot een vaste waarde in de Westvlaamse craftbierwereld. Hij laat zich niet binden d…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #55 - interview met Karel Boon (brouwerij Boon)
1:05:38
1:05:38
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:05:38
Brouwerij Boon is gekend tot ver over de landsgrenzen heen. Ontstaan in 1975 heeft de brouwerij een enorme evolutie doorgemaakt. Frank Boon maakte er zijn levenswerk van. Sinds enkele jaren heeft de nieuwe generatie de brouwerij overgenomen en verdergezet. De zonen Jos en Karel leidden nu samen de brouwerij. Hoog tijd om Karel voor onze micro te vr…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 26 - Eylenbosch
1:51:57
1:51:57
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:51:57
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:51) Maandgasten: Klaas Vanderpoorten & Erik De Keersmaeker - Eylenbosch (00:01:51 - 00:51:16) Beerstyles! Oude Geuze (00:51:16- 01:014:48) Bier van de maand: Wild Blond (01:14:48- 01:2…
…
continue reading
1
Billie's Pop-Up Podcast #4 - interview met Kristof
43:08
43:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
43:08
De 6e editie van Billie's Craft Beer Fest in Antwerpen ligt een maandje achter de rug. In een nieuwe aflevering van Billie's pop-up podcast kijken we met Kristof van de organisatie terug op deze editie en ook al vooruit naar volgend jaar. Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/https://www.facebook.com/belachelij…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #54 - interview met Kevin Thys (Vleesmeester Brewery)
37:56
37:56
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
37:56
Toen 3 vrienden op bierfestivals nieuwe bieren ontdekten waren ze gegrepen door het biervirus. Ze besloten zelf aan de slag te gaan. Vleesmeester brewery was geboren. Na wat experimenteren werd in 2014 hun eerste bier op de markt losgelaten: Hoogheid. Sindsdien brachten ze nog talrijke bieren uit, openden ze in Edegem een brouwerij met café. Pal in…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 25 - Heineken
1:44:48
1:44:48
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:44:48
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:18) Maandgasten: Willem Van Waesberghe - HEINEKEN (00:01:18 - 00:50:30) Beerstyles! Helles (00:50:30- 01:05:10) Bier van de maand: Heineken 0,0 (01:05:10- 01:18:06) Wist Je Datjes: Swi…
…
continue reading
1
Billie's Pop-Up Podcast #3 - interview with Andris Rasins (Arpus Brewing Co) [ENGLISH SPOKEN]
23:24
23:24
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
23:24
Billie's Craft Beer Fest is a beer festival in Antwerp, Belgium, with over 50 craft breweries from all over the world. Each year they invite some of the best breweries. One of those is Arpus Brewing Co from Riga, Latvia. They attended the festival for the Second time. We met Andris, one of the co-founders on his first attendance to Billie's a coupl…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 24 - Bourgogne De Flandres
2:20:59
2:20:59
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
2:20:59
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:24) Maandgasten: Thomas Vandelanotte - Bourgogne De Flandres (00:01:24 - 00:49:49) Beerstyles! Hoe zullen we het noemen? Oud-Bruin maar dan anders of wat is het nu? (00:49:49- 00:49:49…
…
continue reading
1
Billie's Pop-Up Podcast #2 - interview met Geert
25:09
25:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
25:09
We naderen heel snel het 6e Billie's Craft Beer Festival in Antwerpen. Ook dit jaar zullen beergeeks van dichtbij en ver weg hun weg vinden naar dit topfestival. We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival. In deze tweede afl…
…
continue reading
1
Billie's Pop-Up Podcast #1 - interview met Tom
29:27
29:27
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
29:27
Nog enkele weken alvorens het 6e Billie's Craft Beer Festival plaatsvindt. De Waagnatie in Antwerpen is dan weer 2 dagen lang het walhalla voor alle beergeeks. In enkele jaren hebben ze zich als vaste waarde op de festivalkalender gezet. We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en ze…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #53 - interview met Giovanni Christis (Galea Craft Beers)
1:16:33
1:16:33
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:16:33
Giovanni Christis van Galea Craft Beers had 2 jaar geleden bij de release van een reeks barrel-aged imperial stoutbieren al een nieuw barrel-aging-project in de startblokken staan. Zijn Imperial Stout, de Antwerp, zou op 3 verschillende bourbon-vaten rijpen voor een periode van 24 maanden. Vandaag op Modeste Bier Festival in Antwerpen worden ze ger…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 23 - BrouwerijDe Leite
1:06:45
1:06:45
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:06:45
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:18) Maandgasten: Luc Vermeersch - Brouwerij De Leite (00:01:18 - 00:26:25) Beerstyles! Belgian Blonde (00:26:25- 00:38:11) Bier van de maand: Enfant Terriple Whisky Infused (00:38:11- …
…
continue reading
1
Belachelijk Lekker Bierpodcast op citytrip naar Dublin
1:16:40
1:16:40
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:16:40
Als bierpodcasters op citytrip gaan dan bezoeken ze brouwerijen, drinken ze lokaal bier en onderzoeken ze het publeven. Roan en Christophe trokken naar Dublin op biercitytrip. In deze leuke stad passeerden ze langs de onvermijdelijke Guinness Store House, genoten ze van live muziek in de pubs en uiteraard in enkele brouwerijen. #belachelijklekker #…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 22 - Brouwerij t’ Verzet
1:26:34
1:26:34
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:26:34
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:10) Maandgasten: Koen Van Lancker - Brouwerij t'Verzet (00:02:10 - 00:36:33) Beerstyles! Oud-Bruin (00:36:33- 00:53:15) Bier van de maand: Unwanted Tattoo (00:53:15- 01:04:54) Wist je …
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 21 - Brouwerij Boelens
1:35:31
1:35:31
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:35:31
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:22) Maandgasten: Yannick Boelens - Brouwerij Boelens (00:01:22 - 00:42:20) Beerstyles! Rauchbier (00:42:20- 00:57:45) Bier van de maand: Tripel Klok (00:57:45- 01:07:31) Wist je Datjes…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #51 - interview met Steven Goedhart (brouwerij Gistgeest)
48:30
48:30
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
48:30
Steven Goedhart geeft een nieuwe dimensie aan zijn wijkbrouwerij en opende zopas een brewpub. Na enkele jaren in een kleine ruimte bij hem thuis te hebben gebrouwen zet hij deze nieuwe stap in het verhaal van brouwerij Gistgeest om de brouwerij leefbaar te maken. Voortaan kan je zijn bieren dus ook ter plekke komen drinken. De brewpub is mooi geleg…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #50 - interview met Farrell Styers (Stroom) [ENGLISH SPOKEN]
1:10:10
1:10:10
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:10:10
Een Amerikaan en een Belg leerden elkaar kennen in Kirgizië. Ze verhuisden elk met hun gezin naar Gent. Tijdens corona-wandelingen ontstond het idee om een brouwerij op te starten in Gent. De brouwerij Stroom was geboren. Gent is een stad waar de craftbeerscene groeiende is en Stroom neemt daar een mooie plek in. Ze brouwen smaakvolle en doordrinkb…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 20 - Het Anker
1:29:13
1:29:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:29:13
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:36) Maandgasten: William Leclef - Het Anker (00:01:36 - 00:36:35) Beerstyles! Kölsch (00:36:35- 00:49:57) Bier van de maand: Oerknal (00:49:57- 01:01:26) Wist je Datjes: Vol% Bier (01:…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #49 - interview met Pim Zomerdijk, Jorge Tomé en Rowan Van Dijk (Moersleutel Craft Brewery) [PARTIALLY ENGLISH SPOKEN]
1:15:20
1:15:20
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:15:20
Moersleutel Craft Brewery is alom gekend om zijn stouts. De brouwerij uit Alkmaar maakte er zijn handelsmerk van. Vader Zomerdijk begon met hobbybrouwen en de zonen kwamen er geleidelijk aan bij. De 4 broers startten uiteindelijk de brouwerij op en gezien hun technische achtergrond was de naam Moersleutel brouwerij geboren. Wij trokken naar Nederla…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker live @ The Beer Experience : interviews met Tom Bollen (Taratata) en met Sam Nagels (Brouwland) en Alexander Przybylowski (BelRoy's)
38:13
38:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
38:13
Op dag 2 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder kregen we opnieuw enkele gasten voor onze microfoons. Op de eerste dag hadden we enkele brouwers aan onze interviewtafel, op dag 2 geen brouwers maar andere professionals in de bierwereld In deel 1 van deze podcastaflevering hoor je het gesprek met Tom Bollen. Hij is chef-kok van h…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker live @ The Beer Experience : interview met Timothy Vandijck (brouwerij Vandijck) en met Jan Lemmens (brouwerij De Kromme Haring)
46:57
46:57
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
46:57
Op dag 1 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder hadden we enkele gesprekken. Onder andere met Timothy Vandijck van brouwerij Vandijck en met Jan Lemmens, brouwer bij De Kromme Haring. Je kan beide interviews na elkaar beluisteren in deze aflevering. We starten met onze babbel met Timothy Vandijck. Brouwerij Vandijck speelt op Th…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 19 - Crow Mountain Brewery
1:24:01
1:24:01
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:24:01
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:49) Maandgasten: Bart Brits en Dick van Hooijdonk - Crow Mountain Brewery (00:01:49 - 00:23:42 Maandgasten) Beerstyles! Belgisch Witbier (00:23:42- 00:45:15 Belgisch Witbier) Bier van …
…
continue reading
1
Belachelijk lekker live @ The Beer Experience : interview met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier (Hedonis Ambachtsbier)
20:08
20:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
20:08
Op het bierfestival The Beer Experience in het prachtige, oude mijngebouw in Heusden-Zolder spraken we met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier van Hedonis Ambachtsbier. Na jarenlang als brouwerijhuurder/bierfirma aan de slag te zijn geweest, zetten ze in 2022 de stap naar een eigen brouwerij. Je kent ze ongetwijfeld van hun bier Ouden Duiker maar z…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #45 - interview met Jef Pirens (D'Oude Maalderij)
1:14:00
1:14:00
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:14:00
Als je bij brouwerij d'Oude Maalderij en het bijhorende eetcafé The Mash binnenstapt valt de passie voor bier en het brouwen meteen op. Jef Pirens is dan ook de geknipte persoon om mee aan tafel te zitten voor een babbel over zijn brouwerij en projecten maar ook over allerlei andere biergerelateerde onderwerpen. In 2011 startte hij met zijn eerste …
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #44 - interview met Bram Speetjens (Weynants)
49:31
49:31
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
49:31
Geen brouwerijbezoek deze keer, maar toch kan een bezoekje nauwelijks meer bier zijn dan ons bezoek aan Weynants. De naam doet bij veel mensen geen belletje rinkelen maar de namen van de bieren die we in hun magazijn tegenkomen des te meer: Westmalle, Chimay, Rochefort, Orval, Achel, La Trappe en meer. Weynants is een groothandel in en bovendien we…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 18 - LIVE OPNAME bij Brewmine TAP Hasselt!
1:03:03
1:03:03
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:03:03
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:34) Maandgast: Huib Van Der Stam - Brouwmeester Brewmine TAP (00:01:34 - 00:24:24) Beerstyles! Uitleg van de nieuwe rubriek! (00:24:24- 00:36:29) Wist je Datjes: Tripel (00:36:29- 00:4…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #43 - interview met Lias Kestemont (brouwerij Kestemont)
32:34
32:34
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
32:34
Lambiekbrouwers en geuzestekers waren jarenlang maar met een beperkt groepje. De laatste jaren zijn er met mondjesmaat enkele nieuwe bijgekomen. Wij bezochten en gingen aan tafel zitten met één van de veelbelovende nieuwelingen. We spraken in Dilbeek met Lias Kestemont van brouwerij Kestemont. Ontstaan als bijkomende aktiviteit naast een biologisch…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 17 - De Dochter van de Korenaar
1:50:19
1:50:19
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:50:19
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:03:54) Maandgast: Roland Mengerink - De Dochter van de Korenaar (00:03:54 - 00:40:29) The Road to Beer: Clean In Place -CIP (00:40:29- 01:02:08) Bier van de maand: La Renaissance Grand Cr…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #42 - nieuwjaarsdrink 2023
27:33
27:33
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
27:33
2023 starten we met pakjes voor elkaar. Wat hebben we voor elkaar in petto? Meteen komt een chocolade - bierpairing aan bod, vervolgens plannen we een spelletjesavond, om dan nog wat bier en zelfs whisky te drinken. PLezier verzekerd. Ondertussen blikken we kort terug op het voorbije jaar. #belachelijklekker Instagram : https://www.instagram.com/be…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #41 - interview met Kevin Devos (Malcroys) en Suzan Kok (Felis)
1:17:57
1:17:57
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:17:57
Suzan en Kevin zijn een koppel en brouwen allebei. Ze hebben elk hun voorkeur voor bierstijlen die ze wensen te brouwen. Omdat ze aparte installaties gebruiken, bezoeken we eigenlijk 2 brouwerijen. Nochtans is dit de kleinste plek waar we tot nog toe een podcast hebben opgenomen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de termen 'nanobrewery' en 'sma…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 16 - Brouwerij Malheur
1:24:00
1:24:00
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:24:00
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:56) Maandgast: Guillaume De Landtsheer - Brouwerij Malheur (00:02:56 - 00:33:18) The Road to Beer: De warme kamer (00:33:18- 00:54:53) Bier van de maand: Malheur 12 (00:54:53- 01:03:55…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #40 - interview met Elise en Igor (Cabardouche)
51:30
51:30
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
51:30
Met namen als Blonde Stoot en Stout Mokke komt het rood al meteen op de wangen. We zitten echter niet in het Schipperskwartier van Antwerpen maar in de toffe wijk Borgerhout onder de spoorweg bij brouwerij Cabardouche. Sinds 2014 brengen ze hun bieren uit en ondertussen zijn ze een gevestigde waarde in bierbrouwend Antwerpen. In deze podcastaflever…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #39 - interview met Chris Vandewalle (Seizoensbrouwerij Vandewalle)
59:43
59:43
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
59:43
Oud Bruin is een typisch Belgische bierstijl van het type 'gemengde gisting'. Deze eeuwenlange traditie beleeft een heuse revival. De laatste jaren komen naast de traditionele brouwers veel nieuwkomers op de markt met hun versie van dit heerlijke bier. Chris Vandewalle is één van de best geplaatste personen om hier een gesprek over te hebben. Als b…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #38 - Schatten uit de bierkelder
54:47
54:47
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
54:47
Regelmatig kopen we bij de bierhandelaar enkele biertjes of brengen we er enkele mee na een brouwerijbezoek. Die worden in de kelder op de ideale, constante bewaard. Als je er dan eentje wil degusteren, duik je in de kelder op zoek naar een pareltje. Achterin vind je dan wel eens een vergeten fles, een fles die er enkele jaren staat. Zal het bier n…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 15 - De Circusbrouwerij
1:49:07
1:49:07
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:49:07
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:02) Maandgast: Tim Vandenberghe - De Circus brouwerij (00:02:02 - 00:32:44) The Road to Beer: Vaten vullen (00:32:44- 01:02:12) Bier van de maand: ABRACADABREW (01:02:12- 01:18:35) Wis…
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 14 - De Meester & Punaise Bieren
1:33:46
1:33:46
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:33:46
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:23) Maandgast: Dirk De Meester - Brouwerij De Meester & Luc Savels - Punaise Bieren (00:01:23 - 00:26:42) The Road to Beer: Afvullen V2 (00:26:42 - 00:48:36) Bier van de maand: Punaise…
…
continue reading
1
Studio bière - interview intégrale avec Brussels Beer Project - Episode #2
54:13
54:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
54:13
Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans ceT épisode vous entendez Olivier De Brauwere de Brussels Beer Project. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses. *** In aflevering 37 van …
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 13 - Ter Dolen
1:30:36
1:30:36
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:30:36
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:23) Maandgast: Hendrick Hanssen - Ter Dolen (00:02:23 - 00:25:23) The Road to Beer: Afvullen(00:25:23 - 00:49:42) Bier van de maand: Armand (00:49:42 - 00:59:51) Wist je Datjes: Geschi…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #37 - interview met Olivier De Brauwere (Brussels Beer Project)
40:13
40:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
40:13
In Brussel heb je tegenwoordig een hele reeks brouwerijen. Olivier en Sebastien wilden de craftbeer-scene niet enkel aan de Britten en Amerikanen laten en introduceerden in 2013 Brussels Beer Project (BBP). Sindsdien ging het hard met de bieren die je van ver herkent aan de 2 kleuren en de diagonale band. Eerder dit jaar opende ze hun nieuwe brouwe…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #36 - Muziek en festivals
47:44
47:44
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
47:44
De zomer staat voor de deur en daarmee ook de muziekfestivals. We hebben het in deze podcastaflevering niet over pils in plastic bekertjes maar over bieren die gerelateerd zijn aan muziekbands. Sommige bands brengen zelf een bier uit, anderen lenen hun naam uit aan een bier en sommige brouwerijen geven hun bier een naam geïnspireerd op een band of …
…
continue reading
1
Bierklap - Nerdland Festival Special met Maarten Weyn & Stephanie Dehennin
59:15
59:15
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
59:15
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:16 - 00:01:06) Maandgast: Maarten Weyn - (00:01:06 - 00:20:45) The Road to Beer: Pasteuriseren (00:20:45 - 00:33:30) Bier van de maand: Weyn (00:33:30 - 00:39:51) Wist je Datjes: Stephanie Dehenn…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #35 - interview met Evert Schraepen (North Antwerp Brewery)
1:08:40
1:08:40
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:08:40
Foodpairing vindt de laatste jaren meer en meer zijn weg in de bierwereld. North Antwerp Brewery zoekt voor zijn bieren aparte technieken en ingrediënten. Deze vinden ze over de hele wereld. In Japan verdiepte Evert zich in de technieken voor de productie van saké. Hier gaat hij mee aan de slag om bieren te maken. Deze wereldse invloeden zorgen er …
…
continue reading
1
Bierklap - Aflevering 12 - De Ryck
1:24:50
1:24:50
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:24:50
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:16 - 00:02:10) Maandgast: Bram Vanmelkebeke - De Ryck (00:02:10 - 00:32:20) The Road to Beer: Centrifugeren (00:32:20 - 00:48:35) Bier van de maand: Steenuilke (00:48:35 - 01:01:25) Wist je Datje…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #34 - interview met Gert Christiaens (Oud Beersel)
58:10
58:10
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:10
Komend weekend is het Toer de Geuze. Dan trekken de liefhebbers van zure bieren naar het Pajottenland. Oud Beersel is een alom gewaardeerde geuzestekerij met een rijke traditie. Onlangs ging naast de stekerij ook het volledig vernieuwde Bierhuis op. Wij gingen alvast even op bezoek en spraken met Gert Christiaens. Luister naar deze aflevering en ko…
…
continue reading
1
Belachelijk lekker bierpodcast #33 - interview met Davy Smeyers (Spécial Belge Brewery)
30:36
30:36
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
30:36
Spéciale Belge Taproom is ondertussen al een begrip bij de speciaalbierliefhebber. Op deze gezellige plek in Antwerpen begonnen ze onlangs ook zelf bier te brouwen. De 'taproom' werd ook een 'brewery'. Hoog tijd voor een interview! Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over hun prachtige project #belachelijklekker Instagram : https://w…
…
continue reading
1
Max van der Sleen (econoom) en Frank Franzen (akkerbouwer) over groene groei
35:56
35:56
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
35:56
Max van der Sleen (econoom) en Frank Franzen (akkerbouwer) over groene groeiDoor Urgenda
…
continue reading