Brewery openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
🎙 Gesprekken met boeiende mensen uit de bierwereld, neem mee een duik in de wondere wereld van het bier. 📍 Nederlandstalige podcast over bier sinds 2020 📍 Interviews en français sous le nom 'Studio Bière' 📍 Achter de schermen van Billie's Craft Beer Fest in 'Billie's pop-up podcast'
  continue reading
 
Artwork

1
BierKlap

Bierklap

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
BierKlap is een podcast over BIER, wat had je anders gedacht. Maandelijks verschijnt er een nieuwe Episode waarin we via vaste rubrieken jullie de laatste nieuwtjes over bier en over alles wat met bier te maken heeft willen informeren. Heb je zelf suggesties of wil je graag jouw bier door ons laten recenseren stuur dan een email naar podcast@bierklap.be je kan ons ook terugvinden op https://www.bierklap.be
  continue reading
 
Vanaf 6 oktober wandelt Marjan Minnesma met Urgenda vanuit de Eemshaven in Groningen naar de klimaattop in Glasgow. Onderweg neemt zij The Climate Miles podcast op, waarin zij in gesprek gaat met koplopers in duurzaamheid. Zo lopen er wetenschappers met haar mee, directeuren van bouwbedrijven en netwerkbedrijven, maar ook gaat ze in gesprek met jongeren die zich inzetten voor het klimaat.
  continue reading
 
Artwork

1
Onder de Loep

Onder de Loep - bierpodcast

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Onder de Loep is een podcast wat elke aflevering een andere bierbrouwerij onder de loep neemt. Host Ferry Wijnhoven neemt je mee naar de begintijd van de brouwerij, vertelt de toffe verhalen en weetjes achter de brouwerij en proeft een bier van ze. Luister mee en kom alles te weten waarvan je niet wist dat je het wilde weten. Proost!
  continue reading
 
Loading …
show series
 
In Huizingen vinden we boerderij - geuzestekerij Boerenerf. Het is een plek met een lange geschiedenis waar al heel lang geboerd en gebrouwen werd. De brouwerij hield echter al even op te bestaan. Als jonge kerel blies Senne Eylenbosch opnieuw leven in het bierverhaal. Luister naar ons gesprek met Senne en kom alles te weten over Boerenerf. #belach…
  continue reading
 
Bij de naam Westmalle denken we onmiddellijk aan bier. Het is natuurlijk veel meer dan dat. Het is uiteraard een gemeente in de Vlaamse Kempen maar ook een Trappistenabdij. In deze aflevering van de Belachelijk Lekker Bierpodcast spreken we met broeder Benedikt, de overste van de abdij en met Manu Pauwels, hoofd marketing van de brouwerij. Ontdek m…
  continue reading
 
Rotterdam is een stad met behoorlijk wat brouwerijen. Wij trokken naar de in België bekendste onder hen : de Kaapse Brouwers. Daar hebben we geen spijt van gekregen! Tsjomme Zijlstra en Etienne Vermeulen vertellen het verhaal van de brouwerij en hun bieren. Ze leerden de Rotterdammer speciaalbier drinken en blijven met een grote passie lekkere bier…
  continue reading
 
De Scheldebrouwerij bestaat dit jaar 30 jaar. In 2008 verhuisde de Nederlandse brouwer net over de grens naar België. De brouwerij stond en staat nog steeds bekend om zijn bieren voornamelijk in Belgische stijl maar vooral steeds in balans. We gingen langs bij de Scheldebrouwerij voor een gesprek met Jeroen Havermans (brouwer) en Sam Leemans (Sales…
  continue reading
 
In Lendelede treffen we Brouwerij De Meester aan. Gegroeid uit een klein garageproject naar een horecazaak met brouwerij en nu verder tot een heuse brouwerij heeft de brouwerij al een serieuze evolutie ondergaan. Dirk De Meester heeft zich in deze periode ontwikkelt tot een vaste waarde in de Westvlaamse craftbierwereld. Hij laat zich niet binden d…
  continue reading
 
Brouwerij Boon is gekend tot ver over de landsgrenzen heen. Ontstaan in 1975 heeft de brouwerij een enorme evolutie doorgemaakt. Frank Boon maakte er zijn levenswerk van. Sinds enkele jaren heeft de nieuwe generatie de brouwerij overgenomen en verdergezet. De zonen Jos en Karel leidden nu samen de brouwerij. Hoog tijd om Karel voor onze micro te vr…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:51) Maandgasten: Klaas Vanderpoorten & Erik De Keersmaeker - Eylenbosch (00:01:51 - 00:51:16) Beerstyles! Oude Geuze (00:51:16- 01:014:48) Bier van de maand: Wild Blond (01:14:48- 01:2…
  continue reading
 
De 6e editie van Billie's Craft Beer Fest in Antwerpen ligt een maandje achter de rug. In een nieuwe aflevering van Billie's pop-up podcast kijken we met Kristof van de organisatie terug op deze editie en ook al vooruit naar volgend jaar. Belachelijk Lekker Bierpodcast https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/https://www.facebook.com/belachelij…
  continue reading
 
Toen 3 vrienden op bierfestivals nieuwe bieren ontdekten waren ze gegrepen door het biervirus. Ze besloten zelf aan de slag te gaan. Vleesmeester brewery was geboren. Na wat experimenteren werd in 2014 hun eerste bier op de markt losgelaten: Hoogheid. Sindsdien brachten ze nog talrijke bieren uit, openden ze in Edegem een brouwerij met café. Pal in…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:18) Maandgasten: Willem Van Waesberghe - HEINEKEN (00:01:18 - 00:50:30) Beerstyles! Helles (00:50:30- 01:05:10) Bier van de maand: Heineken 0,0 (01:05:10- 01:18:06) Wist Je Datjes: Swi…
  continue reading
 
Billie's Craft Beer Fest is a beer festival in Antwerp, Belgium, with over 50 craft breweries from all over the world. Each year they invite some of the best breweries. One of those is Arpus Brewing Co from Riga, Latvia. They attended the festival for the Second time. We met Andris, one of the co-founders on his first attendance to Billie's a coupl…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:24) Maandgasten: Thomas Vandelanotte - Bourgogne De Flandres (00:01:24 - 00:49:49) Beerstyles! Hoe zullen we het noemen? Oud-Bruin maar dan anders of wat is het nu? (00:49:49- 00:49:49…
  continue reading
 
We naderen heel snel het 6e Billie's Craft Beer Festival in Antwerpen. Ook dit jaar zullen beergeeks van dichtbij en ver weg hun weg vinden naar dit topfestival. We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilen van een op meerdere vlakken uniek craftbierfestival. In deze tweede afl…
  continue reading
 
Nog enkele weken alvorens het 6e Billie's Craft Beer Festival plaatsvindt. De Waagnatie in Antwerpen is dan weer 2 dagen lang het walhalla voor alle beergeeks. In enkele jaren hebben ze zich als vaste waarde op de festivalkalender gezet. We gaan in enkele podcastafleveringen achter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en ze…
  continue reading
 
Giovanni Christis van Galea Craft Beers had 2 jaar geleden bij de release van een reeks barrel-aged imperial stoutbieren al een nieuw barrel-aging-project in de startblokken staan. Zijn Imperial Stout, de Antwerp, zou op 3 verschillende bourbon-vaten rijpen voor een periode van 24 maanden. Vandaag op Modeste Bier Festival in Antwerpen worden ze ger…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:18) Maandgasten: Luc Vermeersch - Brouwerij De Leite (00:01:18 - 00:26:25) Beerstyles! Belgian Blonde (00:26:25- 00:38:11) Bier van de maand: Enfant Terriple Whisky Infused (00:38:11- …
  continue reading
 
Als bierpodcasters op citytrip gaan dan bezoeken ze brouwerijen, drinken ze lokaal bier en onderzoeken ze het publeven. Roan en Christophe trokken naar Dublin op biercitytrip. In deze leuke stad passeerden ze langs de onvermijdelijke Guinness Store House, genoten ze van live muziek in de pubs en uiteraard in enkele brouwerijen. #belachelijklekker #…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:10) Maandgasten: Koen Van Lancker - Brouwerij t'Verzet (00:02:10 - 00:36:33) Beerstyles! Oud-Bruin (00:36:33- 00:53:15) Bier van de maand: Unwanted Tattoo (00:53:15- 01:04:54) Wist je …
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:22) Maandgasten: Yannick Boelens - Brouwerij Boelens (00:01:22 - 00:42:20) Beerstyles! Rauchbier (00:42:20- 00:57:45) Bier van de maand: Tripel Klok (00:57:45- 01:07:31) Wist je Datjes…
  continue reading
 
Steven Goedhart geeft een nieuwe dimensie aan zijn wijkbrouwerij en opende zopas een brewpub. Na enkele jaren in een kleine ruimte bij hem thuis te hebben gebrouwen zet hij deze nieuwe stap in het verhaal van brouwerij Gistgeest om de brouwerij leefbaar te maken. Voortaan kan je zijn bieren dus ook ter plekke komen drinken. De brewpub is mooi geleg…
  continue reading
 
Een Amerikaan en een Belg leerden elkaar kennen in Kirgizië. Ze verhuisden elk met hun gezin naar Gent. Tijdens corona-wandelingen ontstond het idee om een brouwerij op te starten in Gent. De brouwerij Stroom was geboren. Gent is een stad waar de craftbeerscene groeiende is en Stroom neemt daar een mooie plek in. Ze brouwen smaakvolle en doordrinkb…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:36) Maandgasten: William Leclef - Het Anker (00:01:36 - 00:36:35) Beerstyles! Kölsch (00:36:35- 00:49:57) Bier van de maand: Oerknal (00:49:57- 01:01:26) Wist je Datjes: Vol% Bier (01:…
  continue reading
 
Moersleutel Craft Brewery is alom gekend om zijn stouts. De brouwerij uit Alkmaar maakte er zijn handelsmerk van. Vader Zomerdijk begon met hobbybrouwen en de zonen kwamen er geleidelijk aan bij. De 4 broers startten uiteindelijk de brouwerij op en gezien hun technische achtergrond was de naam Moersleutel brouwerij geboren. Wij trokken naar Nederla…
  continue reading
 
Op dag 2 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder kregen we opnieuw enkele gasten voor onze microfoons. Op de eerste dag hadden we enkele brouwers aan onze interviewtafel, op dag 2 geen brouwers maar andere professionals in de bierwereld In deel 1 van deze podcastaflevering hoor je het gesprek met Tom Bollen. Hij is chef-kok van h…
  continue reading
 
Op dag 1 van het bierfestival The Beer Experience in Heusden-Zolder hadden we enkele gesprekken. Onder andere met Timothy Vandijck van brouwerij Vandijck en met Jan Lemmens, brouwer bij De Kromme Haring. Je kan beide interviews na elkaar beluisteren in deze aflevering. We starten met onze babbel met Timothy Vandijck. Brouwerij Vandijck speelt op Th…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:49) Maandgasten: Bart Brits en Dick van Hooijdonk - Crow Mountain Brewery (00:01:49 - 00:23:42 Maandgasten) Beerstyles! Belgisch Witbier (00:23:42- 00:45:15 Belgisch Witbier) Bier van …
  continue reading
 
Op het bierfestival The Beer Experience in het prachtige, oude mijngebouw in Heusden-Zolder spraken we met Leo De Ketelaere en Jasper Stragier van Hedonis Ambachtsbier. Na jarenlang als brouwerijhuurder/bierfirma aan de slag te zijn geweest, zetten ze in 2022 de stap naar een eigen brouwerij. Je kent ze ongetwijfeld van hun bier Ouden Duiker maar z…
  continue reading
 
Als je bij brouwerij d'Oude Maalderij en het bijhorende eetcafé The Mash binnenstapt valt de passie voor bier en het brouwen meteen op. Jef Pirens is dan ook de geknipte persoon om mee aan tafel te zitten voor een babbel over zijn brouwerij en projecten maar ook over allerlei andere biergerelateerde onderwerpen. In 2011 startte hij met zijn eerste …
  continue reading
 
Geen brouwerijbezoek deze keer, maar toch kan een bezoekje nauwelijks meer bier zijn dan ons bezoek aan Weynants. De naam doet bij veel mensen geen belletje rinkelen maar de namen van de bieren die we in hun magazijn tegenkomen des te meer: Westmalle, Chimay, Rochefort, Orval, Achel, La Trappe en meer. Weynants is een groothandel in en bovendien we…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:34) Maandgast: Huib Van Der Stam - Brouwmeester Brewmine TAP (00:01:34 - 00:24:24) Beerstyles! Uitleg van de nieuwe rubriek! (00:24:24- 00:36:29) Wist je Datjes: Tripel (00:36:29- 00:4…
  continue reading
 
Lambiekbrouwers en geuzestekers waren jarenlang maar met een beperkt groepje. De laatste jaren zijn er met mondjesmaat enkele nieuwe bijgekomen. Wij bezochten en gingen aan tafel zitten met één van de veelbelovende nieuwelingen. We spraken in Dilbeek met Lias Kestemont van brouwerij Kestemont. Ontstaan als bijkomende aktiviteit naast een biologisch…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:03:54) Maandgast: Roland Mengerink - De Dochter van de Korenaar (00:03:54 - 00:40:29) The Road to Beer: Clean In Place -CIP (00:40:29- 01:02:08) Bier van de maand: La Renaissance Grand Cr…
  continue reading
 
2023 starten we met pakjes voor elkaar. Wat hebben we voor elkaar in petto? Meteen komt een chocolade - bierpairing aan bod, vervolgens plannen we een spelletjesavond, om dan nog wat bier en zelfs whisky te drinken. PLezier verzekerd. Ondertussen blikken we kort terug op het voorbije jaar. #belachelijklekker Instagram : https://www.instagram.com/be…
  continue reading
 
Suzan en Kevin zijn een koppel en brouwen allebei. Ze hebben elk hun voorkeur voor bierstijlen die ze wensen te brouwen. Omdat ze aparte installaties gebruiken, bezoeken we eigenlijk 2 brouwerijen. Nochtans is dit de kleinste plek waar we tot nog toe een podcast hebben opgenomen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de termen 'nanobrewery' en 'sma…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:56) Maandgast: Guillaume De Landtsheer - Brouwerij Malheur (00:02:56 - 00:33:18) The Road to Beer: De warme kamer (00:33:18- 00:54:53) Bier van de maand: Malheur 12 (00:54:53- 01:03:55…
  continue reading
 
Met namen als Blonde Stoot en Stout Mokke komt het rood al meteen op de wangen. We zitten echter niet in het Schipperskwartier van Antwerpen maar in de toffe wijk Borgerhout onder de spoorweg bij brouwerij Cabardouche. Sinds 2014 brengen ze hun bieren uit en ondertussen zijn ze een gevestigde waarde in bierbrouwend Antwerpen. In deze podcastaflever…
  continue reading
 
Oud Bruin is een typisch Belgische bierstijl van het type 'gemengde gisting'. Deze eeuwenlange traditie beleeft een heuse revival. De laatste jaren komen naast de traditionele brouwers veel nieuwkomers op de markt met hun versie van dit heerlijke bier. Chris Vandewalle is één van de best geplaatste personen om hier een gesprek over te hebben. Als b…
  continue reading
 
Regelmatig kopen we bij de bierhandelaar enkele biertjes of brengen we er enkele mee na een brouwerijbezoek. Die worden in de kelder op de ideale, constante bewaard. Als je er dan eentje wil degusteren, duik je in de kelder op zoek naar een pareltje. Achterin vind je dan wel eens een vergeten fles, een fles die er enkele jaren staat. Zal het bier n…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:02) Maandgast: Tim Vandenberghe - De Circus brouwerij (00:02:02 - 00:32:44) The Road to Beer: Vaten vullen (00:32:44- 01:02:12) Bier van de maand: ABRACADABREW (01:02:12- 01:18:35) Wis…
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:01:23) Maandgast: Dirk De Meester - Brouwerij De Meester & Luc Savels - Punaise Bieren (00:01:23 - 00:26:42) The Road to Beer: Afvullen V2 (00:26:42 - 00:48:36) Bier van de maand: Punaise…
  continue reading
 
Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans ceT épisode vous entendez Olivier De Brauwere de Brussels Beer Project. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses. *** In aflevering 37 van …
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:00 - 00:02:23) Maandgast: Hendrick Hanssen - Ter Dolen (00:02:23 - 00:25:23) The Road to Beer: Afvullen(00:25:23 - 00:49:42) Bier van de maand: Armand (00:49:42 - 00:59:51) Wist je Datjes: Geschi…
  continue reading
 
In Brussel heb je tegenwoordig een hele reeks brouwerijen. Olivier en Sebastien wilden de craftbeer-scene niet enkel aan de Britten en Amerikanen laten en introduceerden in 2013 Brussels Beer Project (BBP). Sindsdien ging het hard met de bieren die je van ver herkent aan de 2 kleuren en de diagonale band. Eerder dit jaar opende ze hun nieuwe brouwe…
  continue reading
 
De zomer staat voor de deur en daarmee ook de muziekfestivals. We hebben het in deze podcastaflevering niet over pils in plastic bekertjes maar over bieren die gerelateerd zijn aan muziekbands. Sommige bands brengen zelf een bier uit, anderen lenen hun naam uit aan een bier en sommige brouwerijen geven hun bier een naam geïnspireerd op een band of …
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:16 - 00:01:06) Maandgast: Maarten Weyn - (00:01:06 - 00:20:45) The Road to Beer: Pasteuriseren (00:20:45 - 00:33:30) Bier van de maand: Weyn (00:33:30 - 00:39:51) Wist je Datjes: Stephanie Dehenn…
  continue reading
 
Foodpairing vindt de laatste jaren meer en meer zijn weg in de bierwereld. North Antwerp Brewery zoekt voor zijn bieren aparte technieken en ingrediënten. Deze vinden ze over de hele wereld. In Japan verdiepte Evert zich in de technieken voor de productie van saké. Hier gaat hij mee aan de slag om bieren te maken. Deze wereldse invloeden zorgen er …
  continue reading
 
Bierklap is een maandelijkse podcast over bier! Met uw gastheren, Jordi Bruynseels & Pieter de Bock Deze maand praten we over volgende items: Intro (00:00:16 - 00:02:10) Maandgast: Bram Vanmelkebeke - De Ryck (00:02:10 - 00:32:20) The Road to Beer: Centrifugeren (00:32:20 - 00:48:35) Bier van de maand: Steenuilke (00:48:35 - 01:01:25) Wist je Datje…
  continue reading
 
Komend weekend is het Toer de Geuze. Dan trekken de liefhebbers van zure bieren naar het Pajottenland. Oud Beersel is een alom gewaardeerde geuzestekerij met een rijke traditie. Onlangs ging naast de stekerij ook het volledig vernieuwde Bierhuis op. Wij gingen alvast even op bezoek en spraken met Gert Christiaens. Luister naar deze aflevering en ko…
  continue reading
 
Spéciale Belge Taproom is ondertussen al een begrip bij de speciaalbierliefhebber. Op deze gezellige plek in Antwerpen begonnen ze onlangs ook zelf bier te brouwen. De 'taproom' werd ook een 'brewery'. Hoog tijd voor een interview! Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over hun prachtige project #belachelijklekker Instagram : https://w…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding