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Quantas cervejas você já bebeu? Sem mentir! Cem? Mais de mil? Mais de duas mil? E 4.376?? Já provou? O Marcello Leone sim! Trouxemos este Campeão do Untapped pra contar para vocês essa experiência de degustar mais de 4 mil cervejas, dicas de lugares para beber e como otimizar a sua bebedeira, quer dizer, a pontuação nesse aplicativo amado/odiado po…
 
Quantas cervejas você já bebeu? Sem mentir! Cem? Mais de mil? Mais de duas mil? E 4.376?? Já provou? O Marcello Leone sim! Trouxemos este Campeão do Untapped pra contar para vocês essa experiência de degustar mais de 4 mil cervejas, dicas de lugares para beber e como otimizar a sua bebedeira, quer dizer, a pontuação nesse aplicativo amado/odiado po…
 
“…Mais um ano se passooou…estou ficando velho e acabaaadooo…” Poderia este ser um desabafo de um dos nossos decanos, num momento etílico agudo? Sim, mas… não! O Beercast comemora mais um ano, já são NOVE anos no ar, anos a cantar, anos a encantar os corações dos apaixonados por cerveja, assim como nós! Para comemorar o primeiro níver pós fim do mun…
 
“…Mais um ano se passooou…estou ficando velho e acabaaadooo…” Poderia este ser um desabafo de um dos nossos decanos, num momento etílico agudo? Sim, mas… não! O Beercast comemora mais um ano, já são NOVE anos no ar, anos a cantar, anos a encantar os corações dos apaixonados por cerveja, assim como nós! Para comemorar o primeiro níver pós fim do mun…
 
Edson está saindo para mais uma viagem… e dessa vez será de bike! Ele quer sair de Santa Catarina e chegar até o Ushuaia, mais conhecido como “Fim do Mundo”… e claro, vai aproveitar para conhecer as cervejarias pelo longo caminho. Vem com a gente descobrir como será essa cicloviagem! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Esc…
 
Edson está saindo para mais uma viagem… e dessa vez será de bike! Ele quer sair de Santa Catarina e chegar até o Ushuaia, mais conhecido como “Fim do Mundo”… e claro, vai aproveitar para conhecer as cervejarias pelo longo caminho. Vem com a gente descobrir como será essa cicloviagem! Não deixe de procurar o Beercast no Youtube, Spotify e afins. Esc…
 
Doutorado em Lúpulo? Temos! Aqui no Ciência na Mesa do Bar o negócio é sério, tá pensando o quê? O Raul Santiago Rosa (rosa é planta, tudo na família. Você não, Cannabis, já conversamos sobre isso.), doutorando em Tecnologia de Alimentos da USP veio conversar com a Doutora Carola e nossos queridos Moe, Larry e Curly sobre os extratos e compostos do…
 
Doutorado em Lúpulo? Temos! Aqui no Ciência na Mesa do Bar o negócio é sério, tá pensando o quê? O Raul Santiago Rosa (rosa é planta, tudo na família. Você não, Cannabis, já conversamos sobre isso.), doutorando em Tecnologia de Alimentos da USP veio conversar com a Doutora Carola e nossos queridos Moe, Larry e Curly sobre os extratos e compostos do…
 
Mais uma vez, uma dica de receitas cervejeiras by Beercast: Reúna cervejeiros campeões de sorteio, com receitas laureadas, mais uma cervejaria que se importa com seus consumidores e não tem medo de potência, nem alcoólica e nem aromática! Pronto, tá aí o Pack Pancada, trazido a nós pela Cervejaria Prússia em parceria com os Acervianos mineiros Zole…
 
Mais uma vez, uma dica de receitas cervejeiras by Beercast: Reúna cervejeiros campeões de sorteio, com receitas laureadas, mais uma cervejaria que se importa com seus consumidores e não tem medo de potência, nem alcoólica e nem aromática! Pronto, tá aí o Pack Pancada, trazido a nós pela Cervejaria Prússia em parceria com os Acervianos mineiros Zole…
 
Acho que se tem alguém que já pode pedir música aqui no Beercast, é a Carola! Mas o que se há de fazer se ela é sensacional e toda hora vem com um experimento maluco e genial pra mostrar pra gente? Neste episódio a gente se finge de Carl, Russel e Dug pra acompanhar as altas aventuras de Carola e Patrick Bannwart em busca de onde nenhuma levedura f…
 
Acho que se tem alguém que já pode pedir música aqui no Beercast, é a Carola! Mas o que se há de fazer se ela é sensacional e toda hora vem com um experimento maluco e genial pra mostrar pra gente? Neste episódio a gente se finge de Carl, Russel e Dug pra acompanhar as altas aventuras de Carola e Patrick Bannwart em busca de onde nenhuma levedura f…
 
Quando a pessoa é empreendedora, ela é empreendedora! Lá temos Bruna Garcia embarcando em mais uma aventura cervejística, e desta vez vem acompanhada do Bob (Ele é um conceito autoexplicativo, tipo uma entidade: o grande BOB). Eles trazem um novo conceito de venda de cerveja para bares, com um guarda-chuva de produtos amplo e novidades sempre! Quer…
 
Quando a pessoa é empreendedora, ela é empreendedora! Lá temos Bruna Garcia embarcando em mais uma aventura cervejística, e desta vez vem acompanhada do Bob (Ele é um conceito autoexplicativo, tipo uma entidade: o grande BOB). Eles trazem um novo conceito de venda de cerveja para bares, com um guarda-chuva de produtos amplo e novidades sempre! Quer…
 
A Abelha Rainha é a mãe da colméia, isso já sabemos. E se o assunto for mãe, nós temos a melhor, Carola Carvalho, a nossa pós-doutoranda e Astrobiologa preferida! Mas dá pra fazer cerveja com levedura de inseto? Ô se dá! E a Carola explica neste episódio do Cerveja na Mesa do Bar, ops, CIÊNCIA na Mesa do Bar todo esse rolê de fazer PCR numa colméia…
 
A Abelha Rainha é a mãe da colméia, isso já sabemos. E se o assunto for mãe, nós temos a melhor, Carola Carvalho, a nossa pós-doutoranda e Astrobiologa preferida! Mas dá pra fazer cerveja com levedura de inseto? Ô se dá! E a Carola explica neste episódio do Cerveja na Mesa do Bar, ops, CIÊNCIA na Mesa do Bar todo esse rolê de fazer PCR numa colméia…
 
O que Duas Cabeças tem mais do que uma? Exato, dor de cabeça. Nem Novalgina e nem Dorflex resolvem! A gente chamou o Bernardo Couto, patrono e cabeçudo pra conversar com a gente sobre as aventuras e dificuldades de se manter há 10 anos fazendo cerveja! Sem abusar da piada do “duas pensam melhor do que uma”, o papo abrangeu o começo do sonho, os mar…
 
O que Duas Cabeças tem mais do que uma? Exato, dor de cabeça. Nem Novalgina e nem Dorflex resolvem! A gente chamou o Bernardo Couto, patrono e cabeçudo pra conversar com a gente sobre as aventuras e dificuldades de se manter há 10 anos fazendo cerveja! Sem abusar da piada do “duas pensam melhor do que uma”, o papo abrangeu o começo do sonho, os mar…
 
Cerveja na praia, tem como ser melhor? Tem! Só ir pra Toca da Cerveja O Beercast chamou o Renato Rocha diretamente de Ilhabela, o paraíso dos pernilongos e bicicleteiros! Tá aí a prova de que todo lugar tem cerveja especial. Há dois anos por ali e tendo se tornado o queridinho dos turistas e praticantes de esportes radicais, traz a Dona Bica – espo…
 
Cerveja na praia, tem como ser melhor? Tem! Só ir pra Toca da Cerveja O Beercast chamou o Renato Rocha diretamente de Ilhabela, o paraíso dos pernilongos e bicicleteiros! Tá aí a prova de que todo lugar tem cerveja especial. Há dois anos por ali e tendo se tornado o queridinho dos turistas e praticantes de esportes radicais, traz a Dona Bica – espo…
 
Receita para uma ótima IPA: Pegue a sua panela, coloque o Felipe Dylon, uma abelha rainha Jataí, uma astrobióloga apaixonada por leveduras, uma mestra cervejeira, e uma sommelière. Não entendeu? Eu explico! Fomos convidados pelas Cervejaria Nacional para o lançamento deste ano do projeto Musas do Verão, que nesta edição trouxe Carola Carvalho, Mari…
 
Receita para uma ótima IPA: Pegue a sua panela, coloque o Felipe Dylon, uma abelha rainha Jataí, uma astrobióloga apaixonada por leveduras, uma mestra cervejeira, e uma sommelière. Não entendeu? Eu explico! Fomos convidados pelas Cervejaria Nacional para o lançamento deste ano do projeto Musas do Verão, que nesta edição trouxe Carola Carvalho, Mari…
 
O que o Dia Internacional das Mulheres e o menino do Acre tem em comum? Cerveja! Uma data tão importante por aqui não passaria em branco. Mas como sabemos que flores e chocolates não apagam todas as dificuldades que as mulheres passam diariamente, inclusive no mercado cervejeiro, abrimos nossos microfones para a Elisane Grecchi, dona e mestre-cerve…
 
O que o Dia Internacional das Mulheres e o menino do Acre tem em comum? Cerveja! Uma data tão importante por aqui não passaria em branco. Mas como sabemos que flores e chocolates não apagam todas as dificuldades que as mulheres passam diariamente, inclusive no mercado cervejeiro, abrimos nossos microfones para a Elisane Grecchi, dona e mestre-cerve…
 
Quer um guia pra beber breja boa em Santa Catarina por um ano, sem repetir nenhuma?? O Beercast mais uma vez faz a boa, trazendo pra vocês informação de qualidade e o nosso já estreladíssimo serviço de utilidade pública cervejeira. Convidamos o Jorge Mattos, vulgo Velho Cervejeiro, pra explicar pra gente. Esse mártir da pesquisa cervejeira saiu por…
 
Quer um guia pra beber breja boa em Santa Catarina por um ano, sem repetir nenhuma?? O Beercast mais uma vez faz a boa, trazendo pra vocês informação de qualidade e o nosso já estreladíssimo serviço de utilidade pública cervejeira. Convidamos o Jorge Mattos, vulgo Velho Cervejeiro, pra explicar pra gente. Esse mártir da pesquisa cervejeira saiu por…
 
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