Beste Beer Pairing podcasts (2024)

1
Batch 61 48:37

3M ago48:37

48:37

Deze batch heeft een vakantie randje. Dyon is namelijk in Slovenië geweest en is op ontdekking gegaan in het land dat vooral bekend staat om de witte wijn. Op de terugweg naar Nederland komen er nog wat Nürnberg biertips voorbij. Roy zet tijdens de Bottleshare een enorm geslaagd mystery bier op tafel. Benieuwd welke? Luister dan nu naar batch 61!Br…

1
Batch 60: De chaotische batch 43:06

4M ago43:06

43:06

Bereid je voor op een chaotische batch waar Taco geniet van haar bot (achtergrond geluid), Roy vertelt over zijn trip door Frankrijk, Dyon een nieuw wild bier uit Brabant heeft meegenomen en Koen een mooi bier heeft gesponsord.Bier in het glas:Menno Olivier Brewing - FaldaMenno Olivier Brewing - DotaBottle share:Brouwerij Zuurstof - Megablend 1La C…

1
Batch 59 54:25

6M ago54:25

54:25

In deze batch deelt Dyon zijn ervaring bij Feu en blikt Roy terug op zijn bezoek aan Brussel tijdens de Zwanze-dag. Drinken we weer verassende bieren en pluggen we wat leuke evenementen die de komende tijd op de agenda staan.Bier in het glas:Breuster Brouwers - Sergeant PinckaersBottle share:Brasserie ILLegaaL - PuffDe Bebaarde Brouwer / De Zoeterm…

1
Batch 58: Dagje Antwerpen met Uncharted Brew Co 1:19:47

8M ago1:19:47

1:19:47

We hadden het genoegen om een dag mee te lopen met Thom van Uncharted Brew Co. Gelegen in het centrum van Antwerpen is Uncharted waarschijnlijk de kleinste professionele brouwerij van Vlaanderen. Naast het opnemen van de podcast hebben we samen met Thom een tof bier gebrouwen dat vanaf mei te proeven is. Benieuwd naar dit alles, luister dan snel de…

1
Batch 57 1:02:42

9M ago1:02:42

1:02:42

In deze batch verteld Dyon wat over het aanstaande jubileum van Bier bij Berlijn, heeft Roy het over zijn trip naar Parijs om carnaval in het zuiden te ontvluchten en lopen we samen de vermoedelijke biertrends door van 2024.Bier in het glas:Ārpus Brewing Co / Hidden Springs Ale Works - Pineapple xVanilla x Coconut Smoothie Sour AleBottle Share:Doch…

1
Batch 56: Op bezoek bij Nevel Wild Ales 1:39:58

11M ago1:39:58

1:39:58

We zijn deze batch op bezoek in Nijmegen, de thuisbasis van Nevel Wild Ales. We schuiven aan bij Mattias, oprichter en nu nog enige overgebleven personeel van de brouwerij na een roerige tijd. We komen er tijdens een boeiend gesprek achter hoe dat zo gekomen is, duiken in het verleden en blikken vooruit naar de toekomst van Nevel. Dit alles onder h…

1
Batch 55: Dyon kiest de bieren 1:01:21

1y ago1:01:21

1:01:21

In deze batch heeft Dyon het voor het zeggen wat de bieren betreft, bespreken we uitzonderlijk politiek nieuws en vertelt Roy over air-hoppen. Verder kun je alvast 9 december in je agenda zetten voor de volgende editie van Wortgenootschap in de Troubadour en als je dan toch op je telefoon zit kun je ook de petitie tekenen op www.stopextrabierbelast…

1
Batch 54: De Slappe Batch 53:44

1y ago53:44

53:44

We zijn terug na een korte zomerbreak. Dyon heeft een lekkere roadtrip gemaakt door Duitsland & Italië en Roy was deze periode druk aan het klussen in zijn nieuwe woning. Bier in het glas:Marhs Brau - E.T.A. HoffmannBottle share:Browar Stu Mostów / Hudson Valley Brewery - ART+65Rotorcraft Brewery - Aragøkwww.instagram.com/wortgenotenwww.facebook.co…

1
Batch 53: alvast bedankt voor de tips 38:31

1+ y ago38:31

38:31

In deze batch drinken we een black ipa met kveik gist, neemt Dyon een wel heel vreemd biertje mee naar de bottle share en Roy juist iets dat goed bij deze maand past. Verder hebben we het niet over brouwerijen die stoppen maar pluggen we wel leuke evenementen voor de komende tijd. Documentaire NORWOREGON https://m.youtube.com/watch?v=7PRz0Sy3XmM&em…

1
Batch 52: Twee bieren, één cider 50:31

1+ y ago50:31

50:31

Tijdens deze batch geven Dyon en Roy je wat tips voor de week van het Nederlandse bier, drinken we naast 2 niet Nederlandse bieren ook nog eens een cider uit de Franse Ardennen, vertelt Dyon je meer over De Canon van de Nederlandse biercultuur en Roy vertelt wat hij in april allemaal heeft uitgespookt.Bier in 't Glas: Brauerei Flügge - YannBottle S…

1
Batch 51: Met veel Bravoure 1:06:07

1+ y ago1:06:07

1:06:07

In deze batch hebben we Ric Zuidema van Brouwerij Bravoure aan tafel. Ric verteld over hoe het begon samen met zijn vader in de garage van zijn ouderlijk huis, de visie van Bravoure en de toekomstplannen die hij heeft. Verder proeven we een aantal pareltjes van bieren! Bier in 't Glas: Misery Beer Co - Abricot De FoudreBottle Share: NAO - Black Pat…

1
Batch 50: Dat moet gevierd worden 1:13:16

1+ y ago1:13:16

1:13:16

Een gouden mijlpaal voor Wortgenoten! Dit moet natuurlijk goed gevierd worden, daarom reisde Dyon en Roy af naar Waalwijk om samen met Miel Blok van o.a. Beer Dudes wat heerlijke bieren te drinken. Miel verteld over hoe hij 14 jaar geleden is begonnen met het helpen van Rob achter de bar bij Cafe de Troubadour tot waar deze hobby is veranderd in de…

1
Batch 49: Nieuw jaar zelfde liedje 40:24

2y ago40:24

40:24

Net als voorafgaande jaren beginnen we 2023 met een alcohol arme batch. Verder is er positief nieuws rondom Wild Beer Co, negatief nieuws rondom Brewdog en proeven Dyon en Roy interessante bieren zonder alcohol.Bier in 't Glas: Rock City Brewing - Non Alcoholic French ToastBottle Share: BRLO - ZERO.5Mash Gang - Tearswww.instagram.com/wortgenoten ww…

1
Batch 48: Fijne dagen! 1:08:04

2y ago1:08:04

1:08:04

Ho Ho Ho! Kerst staat voor de deur dus tijd om wat feestelijke seizoensgebonden bieren te openen, terug te blikken op wat mooie bier gerelateerde evenementen van afgelopen jaar en ook een beetje vooruit kijken naar 2023. Dyon en Roy wensen jullie hele fijne feestdagen, proost!!Bier in 't Glas: Samuel Smith - Winter Welcome Ale 2022-2023Bottle Share…

1
Batch 47: Op een betere toekomst! 45:37

2y ago45:37

45:37

Omdat de bieren uit batch 46 niet per se om over naar huis te schrijven waren, pakken we in batch 47 extra uit! We bespreken een brouwerij die zelf iets doet voor het klimaat, drie brouwerijen die samen op een duurzamere tour gaan en het initiatief van één brouwerij die samen met een heleboel anderen iets moois op touw heeft gezet voor het milieu é…

1
Batch 46: Eindstand: Je kunt niet altijd winnen. 45:50

2y ago45:50

45:50

De boog kan niet altijd gespannen staan, maar deze batch hangt hij er wel heel slapjes bij. Zo hebben we niet de allerbeste bieren uitgekozen en was het biernieuws ook niet echt opbeurend. Gelukkig is er wel weer gelachen en kun je 26 november in de agenda zetten voor de gezellige bottle share bij Cafe de Troubadour!!Bier in 't Glas: Azimut & La P'…

1
Batch 45: Op zomertour naar Tirol 57:52

2y ago57:52

57:52

Roy en Dyon auf Tirol! Begin augustus zijn we op road trip geweest naar Schwoich, Oostenrijk. Hier vertellen Christoph en Sander ons alles over de boerderij brouwerij Bierol en hun samenwerking met Hopping Borders om ons Nederlanders te voorzien van hun bieren.Bier in 't Glas: Bierol - MegawanBottle Share: Lindemans - Cuvee de FrancescaBierol - Gip…

1
Batch 44: Op zomertour naar Rotterdam 1:04:55

2y ago1:04:55

1:04:55

In deze batch praten we heerlijk bij met Tsjomme en Genevieve in Kaapse Will'ns, de net geopende kroeg van Kaapse Brouwers. We blikken terug hoe het allemaal begon met de brouwerij en kijken vooruit naar wat er nog komen gaat met het Rotterdamse bier imperium dat ze samen met Etienne hebben opgezet. Benieuwd naar de verhalen en mooie anekdotes van …

1
Batch 43: Gewoon een leuke batch 50:57

2+ y ago50:57

50:57

Wat later dan je van ons gewend bent, maar hier is batch 43 dan toch. Deze aflevering drinken we interessante bieren, blikken we terug op de overname van Stone Brewing, heeft Dyon nog een leuke tip die je deze vakantie kunt bekijken en geven we alvast een tipje van de sluier weg van wat je deze zomer van ons kunt verwachten. Bier in 't Glas: Brasse…

1
Batch 42: Bijna tijd voor Wortgenootschap! 45:54

2+ y ago45:54

45:54

In batch 42, drinken we iets nieuws uit Brussel, iets vernieuwends uit Waalwijk en een klassieker uit Californië. Verder bespreken we het wegvallen van een trappistenbrouwerij, bier met een wel heel apart ingrediënt en een festival dat niet doorgaat.En voor wie het nog niet heeft gedaan. Zet 2 juli in je agenda voor een gezellige bottle share in he…

1
Batch 41: Guess who’s back, back again! 57:29

2+ y ago57:29

57:29

Je hebt er een maandje langer op moeten wachten dan gebruikelijk, maar we zijn terug! We drinken een oude bierstijl in een nieuw jasje, een hele nieuwe bierstijl en een bier dat bestaat uit verschillende bieren. Verder tippen we twee toffe festivals waar jij naar het luisteren zeker naartoe wilt!Vergeet ook niet 2 juli in je agenda te zetten voor W…

1
Batch 40: from Portugal with love. 1:01:48

2+ y ago1:01:48

1:01:48

Roy en Dyon proosten op het leven en de wilde bieren van Armand (3 Fonteinen). Dyon vertelt uitgebreid over z’n rondreis door Portugal, waar hij opzoek ging naar goed craft bier. Hij nam een wel heel typisch bier mee uit het land van de port. Roy heeft iets Frans meegenomen dat bijzonder in de smaak valt. Samen praten de Wortgenoten over het label …

1
Batch 39: dare to drink different 56:07

2+ y ago56:07

56:07

Eindelijk weer bier met alcohol. En wat voor een bieren ook! Zo drinken we een lekkere verse IPA van Letse makelij, een bijzonder gebrouwen bewaarbier uit Rotterdam en iets spontaans uit Engeland. Verder kletsen we jullie bij met wat nieuwtjes en blikken we terug op onze Dry January.Bier in 't Glas:Arpus Brewing Co - TDH Pop Cryo x Mosaic Cryo DIPA…

1
Batch 38: Onder Nul Punt Vijf 1:02:30

3y ago1:02:30

1:02:30

Dyon en Roy zijn voor de eerste batch van 2022 niet in Tilburg, maar bij Raoul van www.ondernulpuntvijf.com. Hier proeven ze vier uiteenlopende alcoholvrije/alcoholarme bieren voor deze Dry January aflevering. Bier in 't Glas:La Trappe - NillisBottle Share:Big Drop Brewing Co - Poolside DDH IPAMikkeller - Henry Gose LightlyBRULO - Dry Hopped StoutV…

1
Batch 37: knallend het jaar uit 45:50

3y ago45:50

45:50

December is een feestmaand en dat vraagt natuurlijk om extra feestelijke biertjes. Zeker wanneer we wederom in een lockdown zitten. We beginnen de uitzending dan ook met niet één maar twee bieren die samen één worden, heeft Dyon een treurige mededeling, drinken we tijdens de bottle share een klassieker en een Nederlands bier dat de hype meer dan wa…

1
Batch 36: Wanneer alles klopt 49:29

3y ago49:29

49:29

Alle bieren die we tijdens deze podcast dronken hadden een link met elkaar, we bespraken het net uitgebrachte craft beer boek van Raoul van Neer waar wij zelf in staan, Dyon proeft het bier in het glas blind, we bespreken nieuws over Warpigs, een opvallende winnaar van de Brussels beer challenge en bij de bottle share kunnen we onze lol niet op.Bie…

1
Batch 35: het is weer oktober 1:08:03

3y ago1:08:03

1:08:03

In deze batch blikt Dyon terug op het Bier en Big festival, vertelt Roy iets over zijn trip naar Helsinki, komt het wetsvoorstel rondom de alcoholaccijns aan bod en, jawel drinken we bier! Oh en komt er een nieuwe editie van Wortgenootschap aan dus zet 11 december 2021 alvast in je agenda! Meer info hierover volgt spoedig...…

1
Batch 34: The Crowdfunding Batch 54:57

3y ago54:57

54:57

In deze batch hebben we nieuws over drie Nederlandse brouwerijen en hun crowdfund acties. Drinken we een lager met het hoogste alcohol percentage ooit, een ipa met Cryo Pop en heeft Roy nog een verrassend biertje meegenomen uit één van z'n zomervakantiebestemmingen die hij in zijn vakantie heeft bezocht.Rectificatie; waar wordt gesproken over Snake…

1
Batch 33: (bier)vakantie in eigen land 49:59

3+ y ago49:59

49:59

Tijdens deze aflevering doen we uitgebreid verslag van ons bier-dagje uit in eigen land. Daarnaast is er nieuws over Brewdog & Tony Chocolonely, Indiaans craftbier-restaurant Bundobust en drinken we zowel als een klassieker in een nieuw jasje als een compleet nieuw, wild en Naeckt bier.Door Wortgenoten

1
Batch 32: Goed verhaal, lekker kort ook! 48:54

3+ y ago48:54

48:54

In deze batch nemen we je mee naar een klein stadje in Canada en de bekende Bermondsey Beer Mile in London. Verder bespreken we de positieve effecten van de onthullingen door Ratmagnet en drinken we de laatste telg van Chimay. Cheers!Bier in 't Glas:Chimay - 150Bottle Share:Pump Houe Brewery - Crafty RadlerThe Kernel - Biere de Saison PacificaVolg …

1
Batch 31: Ferry Onder de Loep 1:41:41

3+ y ago1:41:41

1:41:41

De OG Beergeek Ferry Wijnhoven schuift aan deze batch. We bespreken de ins en outs rondom de Dutch Beer Challenge, facebookrelletjes in de Beer Geeks groep en de grote #metoo viral in de bierwereld. Dit alles uiteraard gepaard met een aantal lekkere bieren. Bier in 't Glas:Stadsbrouwerij 013 - Tot Op 't BotBottle Share:Rauw Brouwers - Lul.LulBronck…

1
Batch 30: ‘t Uiltje is geknapt 57:31

3+ y ago57:31

57:31

In batch 30 kunnen we niet om de overname van een brouwerij heen, drinken we een klassieker die opnieuw is uitgebracht en bespreken we wellicht een toekomstige klassieker die nog uitgebracht moet worden. Bier in 't Glas:Stockholm Brewing / Mikkeller Baghaven - Magic MeadowBottle Share:De Struise Brouwers - Black Damnation 04 Coffee ClubUiltje Brewi…

1
Batch 29: Wie is Jan? 36:44

3+ y ago36:44

36:44

Deze batch gaan we van de Californië naar Utrecht en vervolgens van een landhuis diep in de Belgische Ardennen naar de maan. Maar de echte vraag blijft toch, Wie is Jan? Weet jij het antwoord op deze vraag? Laat het ons dan weten in de comments!Bier in 't Glas:Sante Adairius Rustic Ale - Another RealmBottle Share:Misery Beer Co - Holu MolyBrouwerij…

1
Batch 28: De Bewaar Batch 1:40:01

3+ y ago1:40:01

1:40:01

In deze batch schuift Bas Schampers, gediplomeerd biersommelier en oprichter van De Bourgondische Bierkelder, aan om samen met ons gerijpte bieren te proeven. We vergelijken deze bieren met verse varianten en praten over alles dat met het rijpen van bieren te maken heeft. Als kers op de taart nam Bas een wel héél speciale oude fles mee naar de uitz…

1
Batch 27: What’s in a name? 1:09:59

4y ago1:09:59

1:09:59

In deze batch van Wortgenoten drinkt Dyon weer alcohol na een maand droog staan, kun je luisteren naar een interview met Remco Franssens van Big Belly over de grote plannen van hun brouwerij en de ophef over hun bier Murica, bespreken we andere opvallende biernamen en etiketten en nog veel meer biernieuws. Oja! En we drinken bier! Van O.a De Prael …

1
Batch 26: Dry January 2.0 42:08

4y ago42:08

42:08

Na onze eerste #DryJanuari batch in 2019 was het wel weer tijd om de draad op te pikken en te kijken waar de hedendaagse craftbeer scene staat op het gebied van alcoholarme / alcoholvrije bieren. Deze batch hebben we het naast drie verrassende brouwsels het ook nog over een mooie actie rondom een bieroverschot, waarom er een bepaald bier uit de sch…

1
Batch 25: Op naar 2021! 54:23

4y ago54:23

54:23

In de laatste batch van 2020 kijken we terug naar een aantal hoogtepunten, maar blikken we ook stiekem al een beetje vooruit naar wat we hopen te verwachten in 2021. We geven elkaar dit keer voor de bottle share een bierig kerstcadeau en we drinken een bier dat hopelijk voor een grote impact zal zorgen in de wereld. Hieronder de bieren die tijdens …

1
Batch 24: Hoera! 2 jaar Wortgenoten! 52:19

4y ago52:19

52:19

Hiep Hiep Hoera!! Wortgenoten vierde haar tweejarig bestaan en daar hoort een feestelijke uitzending bij met uiteraard smaakvolle bieren. We bespreken wat corona doet met je reuk en smaak tijdens maar vooral na dat je ziek bent geweest, er is weer overname nieuws en we kijken of een gehyped bier zijn naam waar kan maken. Hieronder de bieren die tij…

1
Batch 23: Het duurde even maar dan krijg je ook wat. 1:17:48

4y ago1:17:48

1:17:48

Het heeft bijna een jaar geduurd, maar eindelijk zat de winnaar van de ALS veiling, Wilfred van Beek, bij ons aan tafel. Een goede gelegenheid om weer eens wat speciale bieren uit onze kelder te trekken. We hebben het deze aflevering o.a. over de Beer Geeks Beat ALS acties, Mikkeller en vergelijken een aantal indrukwekkende stouts.Hieronder de bier…

1
Batch 22: Duitse lagers en Nederlandse verrassingen 1:01:47

4y ago1:01:47

1:01:47

Na een korte zomerstop nemen wij jullie mee naar de regio's waar we deze zomer vakantie hebben gevierd. Daarnaast hebben we het over een ongebruikelijke samenwerking, strubbelingen rondom de nieuwe Hertog Jan release en een update in een rechtszaak waar we het eerder al eens over hebben gehad. Hieronder de bieren die tijdens batch 22 de revue passe…

1
batch 21: Fermenteren, fermenteren, fermenteren 1:14:13

4+ y ago1:14:13

1:14:13

De Wortgenoten zijn op locatie in Nijmegen! En wel Bij Do Bongers van Basic Theory Ferments. Do ken je vast al als brouwer van o.a. Oersoep en Fierce Beer, maar in deze batch praten we met haar over veel meer dan alleen bier. Ook proeven én beer pairen we alles van haar gefermenteerde assortiment in deze aflevering. Hieronder de bieren die tijdens …

1
Batch 20: This beer is not for sale 1:51:07

4+ y ago1:51:07

1:51:07

Het heeft 20 afleveringen geduurd, maar eindelijk is de levende legende bij ons aan tafel aangeschoven. Koen, beter bekend als De Tilburgse Bierbrigadier. Dit vonden wij dan ook een uitgelezen kans om bieren te proeven die niet bij De Bierbrigadier te koop zijn. Sterker nog, ze zijn in geen enkele winkel te koop want ze worden thuis gebrouwen. Daar…

1
Batch 19: The Birthday Batch 1:08:27

4+ y ago1:08:27

1:08:27

Dyon & Roy zijn beiden in april jarig en dachten daarom elkaar op iets feestelijks te trakteren tijdens de bottle share. Verder bespreken we wat documentaires die je tijdens deze corona periode kunt kijken, proeven we 1 van de All Together bieren en bespreken we het eerste quarantaine proof bierf(l)estival.Hieronder de bieren die tijdens batch 19 d…

1
Batch 018: Support your locals 1:20:08

4+ y ago1:20:08

1:20:08

We kunnen het niet vaak genoeg zeggen, maar hier dan toch nog maar een keer: SUPPORT YOUR LOCALS! Dit kan van alles zijn: een lekker biertje bij die kleine bierwinkel, je favoriete bar of brouwerij in de stad, een brood bij de ambachtelijke bakker om de hoek, een nieuw tof shirt bij je lokale onafhankelijke kleding winkel of een afhaalmaaltijd bij …

1
Batch 017: Life after Corona 1:17:23

4+ y ago1:17:23

1:17:23

Door het coronavirus is het niet meer zo makkelijk jezelf voort te bewegen. Cafe's en restaurants zijn op slot, festivals afgelast en zelfs bij het doen van een bottle share bij iemand thuis denk je op dit moment twee keer na. Daarom geven Dyon en Roy jullie wat tips voor wanneer vrij over de wereld kunnen voort bewegen. Tips voor New YorkBrouwerij…

1
Batch 016: Verwachtingen, altijd lastig 1:08:30

5y ago1:08:30

1:08:30

Verwachtingen zijn altijd lastig, ook bij het proeven van bier. Zo ook tijdens deze batch. Verder bespreken we de #dryjanuary van Dyon, komt er een brouwerij in het nieuws en hebben we de tweede naam van het Hopwagon Festival. Cheers!Podcast Cloudwater: https://cloudwaterbrew.co/podcastBier in het glas: Cloudwater Soda - Green Tea & SimcoeOproer - …

1
Batch 015: Een gewone januari 40:52

5y ago40:52

40:52

Dyon doet dan wel aan Dry January, toch hebben we een oplossing gevonden om niet weer een alcoholloze Wortgenoten batch te maken. Deze aflevering laat Roy, Dyon de wel of geen alcohol test doen met Brewdog's Punk IPA en Punk AF en drinken we tijdens de bottle share bieren met een alcoholpercentage in de dubbele cijfers.Tijdens de bottle share dronk…

1
Batch 014: Double the fun! 1:59:17

5y ago1:59:17

1:59:17

We hadden deze batch een speciale gast aan tafel! Etienne Vermeulen, bekend als De Bebaarde Brouwer en hoofdbrouwer bij Kaapse Brouwers, daarnaast ook nog een trouwe podcast luisteraar.Samen bespraken we de toekomstplannen van beide brouwerijen, de open brief van Ronald Mengerink (Dochter van de Korennaar) en de Beer Geeks ALS actie. Tijdens de bot…

1
Batch 013: Hiep Hiep Hoera voor bier! 1:08:22

5y ago1:08:22

1:08:22

Wie jarig is trakteert. In ons geval betekent dit dat we onszelf eens goed verwennen met heerlijke bieren. Deze aflevering staat daarom in het teken van een serie bieren die ieder jaar in november wordt uitgebracht. We bespreken onze eerste keer met deze kanjer, de geschiedenis van het bier, de varianten die deze maand uit komen en nog belangrijker…

1
Batch 012: Herfst, de tijd van goede doelen en een bier dat vernoemd is naar een dier. 57:01

5y ago57:01

57:01

Je merkt het al, de bladeren worden bruin en vallen uit de bomen, paddenstoelen schieten uit de grond, de schappen zijn gevuld met donker rood-bruin bier en de collectes / goede doelen komen weer vaker langs de huizen. Het geschikte moment voor ons om wat aandacht te besteden aan de laatste twee genoemde zaken.Maar niet voordat we beginnen met het …

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Beer Pairing Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Korte handleiding