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Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um unsere Lebensmittel & die Menschen dahinter. Ehrliche und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause. Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen. Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist.
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Hintergrundrauschen - Regenschauer auf der Tropenstation
1:37:47
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Tropenstation La Gamba, Costa Rica 10. Jänner 2025, 16:07 www.lagamba.at Folge #114 mit Anton Weissenhofer www.bauertothepeople.at/podcast/218 Google Earth: https://link.bauertothepeople.at/GoogleEarth_HGR ZUM FORMAT Hintergrundrauschen ist ein Format …
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B2P114 - Was ist Regenwald? - Der Regenwaldviertler & Tropenbotaniker Anton Weissenhofer
3:16:59
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Grias eich! Ja, ab heute gibt es wieder etwas Neues. Und zwar nehmen wir im BauertothePeople Podcast ab jetzt immer wieder auch eine “Glokale Perspektive” ein. Was bedeutet das? Wir sammeln neben den vermeintlich vertrauten bzw. vertrauteren Perspektiv…
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Hintergrundrauschen - Im Melkstand bei PetersPlaats
1:46:36
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 PetersPlaats, Krummhörn, Ostfriesland, DE Kühe, ein Stall, später startet Peter den Melkstand 10. Oktober 2024, 17.23 Den "Vordergrund" zu diesem Hintergrundrauschen findet ihr hier: B2P108 Landwirtschaft erleben und erleiden – Der Bauer Peter Habbena …
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B2P113 Test the Taste - Der Food-Fotograf, Food-Journalist & Sommelier Jürgen Schmücking
4:06:50
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Grias eich! Bei Stunde 4 haben wir mit einem Glaserl Rotwein auf eben diese vierte Stunde angestoßen. Zum ersten Mal wurde im Podcast etwas verkostet – zwar kein Sake vom Japaner, aber ein chinesischer Baiju aus dem Sackerl vom Japaner. Den narrativen …
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Hintergrundrauschen - Sonnenaufgang im tropischen Regenwald
1:05:29
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Mirador Trail, La Gamba, Costa Rica 19. Jänner 2025, 09:07 Uhr ZUM FORMAT Hintergrundrauschen ist ein Format der Plattform BauertothePeople. www.bauertothepeople.at Menschen und ihre Lebenswelten versteht man nicht nur durch offene Gespräche, Wissen un…
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B2P112 Schwein und Sein - Schweinebörse-Chef Johann Schlederer
3:21:28
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Grias Eich! Gut, also bei seiner Ernennung ist nirgendwo weißer Rauch aufgestiegen und neben dem Papst ist er dort und da auch noch der Baron. In der Szene ist er berühmt, mancherorts gar berüchtigt und inzwischen kennt man ihn auch über die Grenzen de…
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Interview | Auslandszivildienst
30:57
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 In diesem Interview-Spezial im Rahmen der „Glokalen Perspektiven“ von BauertothePeople spricht Willy mit dem Auslandszivildiener Anton Wolfsberger über dessen Erfahrungen. Neben dem klassischen Zivildienst, den man quasi zu Hause machen kann, gibt es a…
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Hintergrundrauschen - Freilaufstall am Bergerhof
3:11:58
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Bergerhof Krakauebene, Steiermark, AT 10. Dezember 2024, 16:23 ZUM FORMAT Hintergrundrauschen ist ein Format der Plattform BauertothePeople. www.bauertothepeople.at Menschen und ihre Lebenswelten versteht man nicht nur durch offene Gespräche, Wissen un…
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B2P111 Herr Wolle und die Weltmaschine die Socken strickt
3:22:50
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Griaß Eich! Ja, die letzten 400 Meter von der Bushaltestelle wäre ich fast erfroren. Also die Art von Erfrieren und gefühltem Nahtotzustand, die man als Städter am winterlichen Land so haben kann. Und ja, die Gegend rund um Mariapfarr im Lungau ist sch…
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Hintergrundrauschen - Sockenautomat Huber Wolle
2:26:46
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Huber Wolle, Mariapfarr, AT Strickautomat bei der Arbeit 27. Dezember 2024, 13:21 ZUM FORMAT Hintergrundrauschen ist ein Format der Plattform BauertothePeople. www.bauertothepeople.at Menschen und ihre Lebenswelten versteht man nicht nur durch offene G…
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B2P-Live "Ackerdemics Edition" - Die Böden am Boden?
1:57:34
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 In diesem Live-Podcast blicken wir zusammen mit unserem Gast, dem Ackerbauern Martin Schmit, auf die Gegenwart und Zukunft der heimischen Landwirtschaft. Martin führt inzwischen den elterlichen Betrieb im Burgenland und ist trotz seiner Jugend bereits …
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Grias Eich! Heute klären wir eine der großen Fragen der Menschheit und eines der großen Rätsel des Zeichentrickfilms. Also, war Bambi ein Reh oder ein Hirsch oder war ich der Hirsch, weil ich dachte, das Bambi ein Reh ist. Zur Ehrenrettung, Ziege habe …
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B2P-Live "Ackerdemics Edition" - Was kostet ein Schnitzel?
1:45:22
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 "Was kostet ein Schnitzel?" ist eine Metapher für eine gemeinsame Erkundung der Gastronomie. Und nur wenige sind dafür so geeignet wie der Wiener Gastronom mit Tiroler Wurzeln, Roland Soyka. Ehrlich, direkt und ungeschminkt gibt er uns in dieser Folge …
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B2P110 Der Krabbenkutterkapitän – Ubbo Looden aus Ostfriesland
2:25:50
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast war ich zu Gast bei Ubbo Looden im ostfriesischen Greetsiel. Und Ubbo hatte sein Leben lang einen besonderen Beruf. Er war nämlich Kapitän auf einem Krabbenkutter, seinem Krabbenkutter. Ubbo strahlt eine g…
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 Grias eich! Ich weiß nicht, wie es euch geht aber manche Erkenntnisse lassen zumindest bei mir, manchmal sehr lange auf sich warten. Ich habe sogar die Vermutung, dass es nicht nur “manche” sind, sondern - zumindest in meinem Fall - sehr viele, die da …
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B2P109 Fleischermeister im Kreislauf - Wilko Appelhagen aus Ostfriesland
2:32:09
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 In dieser Ausgabe des BauertothePeople Podcast bin ich zu Gast beim ostfriesischen Fleischermeister Wilko Appelhagen. Zur Zeit macht der Betrieb Urlaub, das bietet aber auch die Chance, das Gespräch direkt in der Verarbeitung aufzunehmen. Wilko ist Jah…
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Hier gehts zur Abstimmung zum Ö3-Podcast-Award: https://oe3dabei.orf.at/lottery/index.php?id=1987 In dieser Ausgabe unserer Ahaa!-Momente gibt uns der Hohenloher Bauer & Podcaster Michael Reber ein wenig Hoffnung. Hoffnung dahingehend, dass man die für die Lebensmittelerzeugung unersetzliche Humusschicht wieder aufbauen kann. Und das geht sogar deu…
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