Alimento Y Salud openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Loading …
show series
 
Con la doctora Juana Carretero, internista de la SEMI, hablamos del nuevo concepto clínico de obesidad y de los nuevos fármacos para tratar este problema. Marta Albo es una investigadora que nos cuenta su trabajo en el ámbito pesquero después de conseguir el pasado año la Daniel Carasso Fellowship para jóvenes investigadores. Escuchar audio…
  continue reading
 
Hoy hablamos de las infinitas utilidades de las plantas para la humanidad pero especialmente de algunas curiosidades o historias de esas plantas en el ámbito alimentario. Conversamos de este asunto con Rosa Porcel que es doctora en bioquímica y biología molecular. Escuchar audio
  continue reading
 
Marta Marcé nos acompaña y nos habla de su libro "Nutre tu menopausia" en el que se ofrecen algunas claves alimentarias para vivir mejor esta etapa. El dietista nutricionista Manuel Moñino nos habla de una iniciativa internacional para lograr declarar el Día internacional de las frutas y horatalizas. Escuchar audio…
  continue reading
 
Con la doctora Sonia Clavería repasamos algunas generalidades del colesterol y los efectos en nuestro organismo cuando sus niveles están elevados en sangre. Desde Carballiño un pulpeiro nos explica su trabajo y algunas características de este manjar tan propio de la gastronomía y la cultura en Galicia. Escuchar audio…
  continue reading
 
Isadora Puiggené ha escrito un libro titulado "Pacto con el diablo" que cuenta los secretos de Jagger para conservar una vitalidad envidiable a su edad, la alimentación forma parte del plan. Por otro lado queremos saber si el chocolate es o no un alimento saludable y para ello llamamos a Patricia Martínez de la UOC. Escuchar audio…
  continue reading
 
La doctora Rocío Plaza nos habla de una enfermedad frecuente relacionada con el aparato digestivo, la enfermedad inflamatoria intestinal. Desde Ecuador, cuna del cacao, nos dan algunas recomendaciones para la mejor conservación del chocolate en verano así como el proceso de esta semilla hasta llegar a nosotros. Escuchar audio…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen