show episodes
 
Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.
 
'Hallo, hier Almere', de podcast van Robert Mienstra, journalist en podcaster in Almere. Ik maak iedere week een podcast met een bekende of opmerkelijke Almeerder. De podcast maak ik op locatie, dus bij de Almeerder thuis of op het werk. De podcasts duren ongeveer 30 minuten en zijn prima te beluisteren tijdens het fietsen, tijdens het sporten, in de auto, tijdens het koken of ’s avonds lekker lui op de bank. Luisteren kan ook op itunes en spotify.
 
Over mindset (of course), maar ook over alles waar ik iets over kwijt wil: van heel persoonlijk tot keiharde business. O.a. updates over het schrijven van m'n boek, hoe je de regie over je leven in handen neemt, momlife met Caiden & ons traject voor een 2e kindje, persoonlijke en zakelijke groei en wie weet een rant hier of daar :-) Gewoon te beluisteren terwijl je de hond (of je kind) uitlaat, staat te koken of nuttig gebruik maakt van de file. Abonneer je op de podcast om automatisch nieuw ...
 
In deze superlekkere podcast tilt Hiske Versprille deksels van pannen, trekt ze koelkasten open en vraagt ze de beste chef-koks het hemd van het lijf. Want hoe meer je weet, hoe meer je proeft!
 
Welkom bij De Monica Geuze Fanpodcast! Wij – Doortje Smithuijsen en Lena Bril– zijn allebei filosoof, beste vrienden én fan van Monica Geuze. Samen onderzoeken we hoe het is om te leven in tijden van sociale media. Soms aan de hand van Monica's vlogs, soms met gasten als Gotu Jim en Lize Korpershoek, en soms nerdie met z'n tweeën en een stapel boeken. Vragen of suggesties? Stuur ons een dm @monicageuzefanpodcast. De muziek in deze podcast is van Ikson.
 
Loading …
show series
 
Naast het drinken van bier, kun je er natuurlijk ook geweldig mee koken. Culinair redacteur Merijn Tol weet dat als geen ander (en dat terwijl ze vroeger niet eens van bier hield). Ze maakt uiensoep met Indian Pale Ale en gepocheerde witvis met een witbier-beurre blanc en bewaart de rest om bij het gerecht te drinken.* Speciaal voor onze podcastlui…
 
Johan Thielemans over Wachten op Godot. De Franse literatuur bulkt van de verwijzingen naar de guillotine. Maar waar zijn die dan naartoe? Steffie Van Neste zocht het uit. Hoe is Duitsland er na oorlog in geslaagd om opnieuw een normaal land te worden? We vroegen het aan Geert Van Istendael. Kinderen van de zonde, zo werden ze genoemd. Georges Kama…
 
Janneke Vreugdenhil over De Bijbel Van De Nederlandse Keuken; Jacques Hermus met drie verschillende sauzen bij vis en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Je bent zelf een taart waarin luisteraars ons recepten sturen van een bijzondere taart. Presentatie: Petra Possel…
 
Chili con carne. Bij ons komen dan beelden boven van bruine bonen in onbestemde gehaktsaus. Favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Totdat wij de Texas Chili ontdekte en de bijna religieuze discussies over de bereiding daarvan. Chili con carne blijkt een diep, rokerig, gelaagd stoofgerecht van rundvlees te zijn. Denk rendang, denk goede Bolog…
 
In deze podcast spreek ik met Leonie Vestering, fractievoorzitter van de Partij voor de Dieren in de gemeenteraad van Almere. De Partij voor de Dieren heeft een andere insteek in de politiek dan de gevestigde partijen. Bereikt de partij daar wat mee? Zou Leonie zich laten vastketenen aan een boom die omgehakt moet worden? Hoe activistisch is de par…
 
Worstenmaker en culischrijver Samuel Levie over Support Your Locals; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Dishoom van Shania Thakrar, Kavi Thakrar en Naved Nasir en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit dit boek. Verslaggever Chris Bajema maakt een serie over keukengereedschap, deze aflev…
 
Wie af en toe een sterrenrestaurant kan betalen heeft pech, de Chinees om de hoek is veel beter. Staat in 'Niet iedereen kan een bizon schieten', een nieuw boek van professor Charlotte De Backer, culinair socioloog. Over het leven van Serge Gainsbourg raakten we ook deze keer niet over uitgepraat. Adriaan Van Aken reed naar Marseille om er zijn aut…
 
Welmoed Bezoen en Anker van Warmerdam over Comfort Food met Groente; wijnschrijver Nicolaas Klei proeft drie keer ‘herfstig rood’ en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Je bent zelf een taart waarin luisteraars ons recepten sturen van een bijzondere taart. Presentatie: Petra Possel…
 
Gebraden kip. Google het ('perfect roast chicken') en je ziet dat het blijkbaar niet zo eenvoudig is. Daar wilden wij meer van weten dus we zijn er weer eens vol ingedoken. Zeker twaalf pogingen hebben we gedaan om een perfect kippetje te maken met een volle kip smaak, smeuïge borst, vlees dat van de bouten valt en een velletje als glas. Of is dat …
 
Laura de Grave over Lekker Lokaal; een reportage van Chris Bajema over de slijpsteen; culinair journalist Hassnae Bouazza over de Brits-Indiase chef Asma Khan van restaurant Darjeeling Express in Londen en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit haar boek Asma’s Indian Kitchen.Presentatie: Petra Possel…
 
Francis Kuijk, oud-finalist van Heel Holland Bakt over haar Indische kookboek Bersama; kaaskenner Marike van der Werff proeft drie kazen die goed smelten en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd Je bent zelf een taart waarin luisteraars ons recepten sturen van een bijzondere taart.Presentatie: Petra Possel…
 
Risotto is makkelijk. Slecht risotto is heel makkelijk, maar goede risotto is best lastig. Wij dachten dat we best een aardige risotto maakten, maar inmiddels weten wij wel beter. Er zijn verschillende stijlen van dit in de basis lichte gerecht, maar je moet wel weten wat je doet. Matig met vet, matig met zout en timing is everything. Ga met ons me…
 
To all English listeners: 75% of this podcast is in English ;). Enjoy! In deze aflevering beantwoord Gregor Christiaans, auteur van het boek "lekker vet, alles over olijfolie', vragen over olijfolie met 2 experts: Mauro Amelio, chemist, hoofd van het laboratorium van een olijfolieproducent en docent aan een olijfolieschool in Italië en Muge Nebiogl…
 
Cocktails vormen een generatiekloof. Generation X - geboortejaar tot 1976 - associeert het met Tom Cruise, Sex And The City en vage sour mixes. Voor Millenials - de generatie daarna - zijn cocktails integraal onderdeel van de culinaire cultuur. Wat Schaft De Podcast wordt gemaakt door twee Gen X-ers, maar vooral beluisterd door Millenials. Reden ge…
 
Jason Tjon Affo over Vegan Soul Food; hoofdredacteur van Delicious Maureen Belderink over het Ottolenghi-nummer van deze maand; culinair journalist Hassnae Bouazza over de Franse patissier Dominique Ansel en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een gerecht uit zijn boek The Secret Recipes. Presentatie: Jellie Brouwer…
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login