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La pediatra Vegana
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La pediatra Vegana

Dra. Andrea Péndola

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Hola, soy la Dra. Andrea Péndola, pediatra, especialista en alimentación vegetariana en niños y niñas, y les doy la bienvenida al podcast la pediatra vegana, donde hablaremos sobre alimentación basada en plantas a lo largo del ciclo vital y vamos a derribar mitos y a resolver todas sus dudas.
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Iniciamos esta ruta donde hablaremos de veganismo, nutrición, hábitos saludables, con información científica ayudados de la mano de la doctora en ciencias de la salud Yolanda Serra y profesora en la universidad de San Diego, especializada en nutrición. Programas donde contaremos anécdotas y nos lo pasaremos en grande. También podréis consultar todas vuestras dudas. Ya sabes ponte en pie que nos vamos.
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En redes sociales, hay veces que intentan tirar el veganismo con estudios que ni siquiera ellos se han leído o comprendido. Es importante, investigar y ver que hay detrás. La ciencia puede ser usada de forma correcta o solo para engañar y distorsionar la realidad para ir en contra del veganismo, como en este estudio que mostramos hoy.…
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Iniciamos esta ruta donde hablaremos de veganismo, nutrición, hábitos saludables, con información científica ayudados de la mano de la doctora Yolanda Serra, médico de salud pública y profesora en la universidad de San Diego, especializada en nutrición. Programas donde contaremos anécdotas y nos lo pasaremos en grande. También podréis consultar tod…
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En este episodio les voy a hablar de uno de los temas mas importantes en la alimentación basada en plantas: la vitamina B12, voy a revisar sus funciones, su absorción, los síntomas de deficit y les explico por qué todos los vegetarianos deben suplementarse con vitamina B12 siempre! ¡Si te parece interesante este episodio, compártelo! Mi cuenta de i…
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En este episodio voy a revisar la evidencia disponible sobre alimentación basada en plantas en la infancia, las posturas de distintas sociedades científicas que avalan los patrones dietéticos vegetarianos a lo largo del ciclo vital y las generalidades sobre este tema, para saber si los niñ@s pueden ser vegetarian@s y ser niñ@s san@s. ¡Si te parece …
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