show episodes
 
Artwork

1
Vakmannen en Meesters

Marc Janssen en Juan Pérez Nijhuis

icon
Unsubscribe
icon
Unsubscribe
Maandelijks+
 
In Vakmannen en Meesters word je meegenomen op reis door de wereld van bier. Van de geschiedenis en bierstijlen tot bierproeftips en mythes. Met de nodige slappe humor, WANT bier moet leuk blijven.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
KRC Genk beleeft een heel mooi seizoen en toch vonden Joris en Evert een manier om het nog beter te maken: een MIDMID-aflevering met hun clublegende Thomas Buffel. De winger won er één beker en één titel en speelde zich in de geschiedenisboeken met de meeste matchen voor de club. Een speler voor de eregalerij dus en dat moeten ook de Belgische voet…
  continue reading
 
Oscar Piastri wint voor de tweede week op rij, Verstappen bijt dus opnieuw in het zand. En dat kon de Nederlander maar moeilijk verkroppen. Kris Wauters schuift aan in The Paddock om terug te blikken op de GP van Saoedi-Arabië, waar McLaren opnieuw toonde dat het de beste wagen heeft, terwijl Leclerc bewees dat hij nog steeds heel wat in z'n mars h…
  continue reading
 
Bier. Eén van de meest gedronken dranken ter wereld. En dus ook overal verkrijgbaar. Stop het in een doosje, noem het World of Beers. Top cadeau! Hoewel… het wegwerken van 5 a 6 fabriekpilsjes is niet heel spannend. K*t cadeau! Speciaal voor jullie hebben we dit toch geprobeerd. Salud, Santé, Cheers en Prost dan maar!🍻 De line-up - Bud, Martin's Wh…
  continue reading
 
We hebben al veel grote namen op bezoek gehad, maar onze gast van deze week moet één van de langste palmaressen in de MIDMID-geschiedenis hebben: Hugo Broos. De Humbekenaar pakte al titels in België als speler en als trainer, won drie Europese titels en kroonde zich enkele jaren geleden nog tot kampioen van Afrika en dus vonden Joris en Evert het h…
  continue reading
 
Oscar Piastri pakte de pole in Bahrein, Oscar Piastri pakte de zege in Bahrein. McLaren toont zich zo al voor de derde keer dit seizoen de beste, een voorteken voor de rest van het seizoen? Niemand beter dan Jos Claes om de nodige nuance te brengen én om het te hebben over abrasief tarmac, de nieuwe vloer van Ferrari en de problemen bij Red Bull.…
  continue reading
 
Juan is onlangs toegevoegd in Whatsapp aan de community STARX discussie groep495. Een volledig neppe community waarin je wordt gestimuleerd om geld te investeren. Tijd om het eens over oplichters te hebben dus! Marc heeft een Saison meegenomen van de Gooische Bierbrouwerij. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voo…
  continue reading
 
Het is een open deur intrappen: voetbal is emotie en in België zijn er weinig analisten die die gevoelens zo kunnen verwoorden als Jan Mulder. Hoog tijd om de vriendelijke man eens uit te nodigen, moeten Joris en Evert gedacht hebben en dus verwelkomt MIDMID de Nederlander deze week met open armen. Nog voor de aflevering begonnen is, gaat hij al me…
  continue reading
 
Amai! Deze keer hebben we het over Saison! Je weet wel. Belgisch bier voor harde werkers. En dan niet voor kantoormiepjes of content creators. Nee. Bier voor de landarbeider. Maar NONDEJU! Blijkt dat hele riedeltje maar een sprookje te zijn!? BAH! De goesting is ver te zoeken. We bespreken het in Sjakie en de Saison! De line-up - Saison DuPont, Oed…
  continue reading
 
De play-offs zijn gestart in de Belgische competitie. Joris en Evert kijken alvast enorm uit naar de eindstrijd in de Pro League en daarom nodigen ze deze week een sterkhouder van één van de zes ploegen die strijden om de titel uit: Vincent Janssen. De Nederlander gaat binnenkort zijn laatste contractjaar in, maar scoort en tackelt voorlopig - en h…
  continue reading
 
Het hangt weer boven ons hoofd. Dienstplicht. Marc is ooit al gekeurd. Of de uitslag positief was laten we in het midden. Marc heeft een De Rijk Special Belge meegenomen. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp.Door Marc Janssen en Juan Pérez Nijhuis
  continue reading
 
Het tweede F1-weekend van het seizoen was een absolute rollercoaster van emoties voor Ferrari. Lewis Hamilton behaalde z'n eerste zege voor de Italiaanse renstal in de sprintrace, maar op zondag werden beide Ferrari's na afloop van de GP gediskwalificeerd en geschrapt uit de einduitslag. McLaren kroonde zich dan weer tot winnaar van het weekend met…
  continue reading
 
België. Het land van speciaal bier. Tussen al dat bijzondere spul draagt één bier de naam Spéciale Belge. Dat belooft heel wat. Maar ondertussen begint deze stijl een herinnering te worden. Een nostalgisch gevoel. Iets dat was en niet meer is. Hoe dat kan en of dat erg is bepalen we in een wel hele speciale aflevering over Spécial Belge. Althans da…
  continue reading
 
De Pro League-teerling is geworpen en de eerste klasse-kaarten zijn geschud. Het is dus eindelijk tijd voor hét hoogtepunt van dit voetbalseizoen en dan hebben we het niet eens over de play-offs, maar wel over de traditionele competitiespecial van MIDMID. Minstens even klassiek zijn de foute voorspellingen van ‘Voetbalencyclopedie Winkelmans’ en da…
  continue reading
 
Het eerste F1-weekend van het seizoen stelde niet teleur, maar verraste ook niet. McLaren en Norris losten de verwachtingen in, Antonelli toonde zich meteen aan het grote publiek en er waren zelfs complimenten voor Lando Norris. Gert Vermersch komt kleur bekennen bij Dennis en Sam in The Paddock! Voor de giveaway zijn we op zoek naar het totale pun…
  continue reading
 
In de meeste huishoudens is het elke avond vaste prik. Het eten is op. De keuken is opgeruimd (of niet). Tijd om het magische kijkdoosje aan te zetten. De beloning voor een dag hard werken (of niet). Maar dan begint de stress pas. Want wat kijk je in een tijd waarin letterlijk ALLES te zien is. Marc heeft een DDH DNEIPA van Brouwerij de Deftige Aap…
  continue reading
 
Het nieuwe F1-seizoen staat voor de deur, over amper vijf dagen begint een nieuwe strijd in de koninginnenklasse van de motorsport. Dennis en Sam hebben al voor minder een aflevering van The Paddock opgenomen. Jos Claes, legende van The Paddock, zakt met plezier af naar de studio voor een uitgebreide vooruitblik op het F1-seizoen 2025!…
  continue reading
 
Hij stond al bij de jeugd bekend als een groot talent en was jarenlang één van de beste doelmannen in de Bundesliga, maar vandaag is hij gewoon te gast bij MIDMID: Koen Casteels. De uitblinker bij de Belgen op het afgelopen EK reisde speciaal voor Joris en Evert af uit Saudi-Arabië om terug te blikken op zijn carrière en hij had in zijn valies nog …
  continue reading
 
Bijna een jaar geleden begon onze zoektocht naar de Nederlandsche biercultuur. We vragen ons af wat nou een écht Nederlandse bierstijl is. Een genietbier voor de hele wereld, afkomstig uit ons kleine kikkerlandje. Marc opent een boekje (letterlijk) en bespreekt de geschiedenis vanaf 1800 tot aan nu! Proost 🍻 De line-up - Burgundur Stypel Dyksen, Bu…
  continue reading
 
Luc De Vos zong het meer dan dertig jaar geleden al: ‘Sterren komen, sterren gaan.’ Dat geldt ook voor onze Rode Duivels en jammer genoeg vooral het tweede deel van de bekende songtekst, nu toekomstige talenten als Kos Karetsas en Chemsdine Talbi voor Griekenland en Marokko kiezen. Een keuze waar veel over te zeggen valt en dus wijden Joris en Ever…
  continue reading
 
De Pro League zorgde afgelopen week voor een verrassing van forma(a)t. Nadat er de afgelopen maanden (en jaren) gegoocheld werd met tal van competitieformats, kwam er deze week een nieuw opzet uit de bus. Al is dat niet zo nieuw als het lijkt, want onze vaderlandse competitie keert vanaf het seizoen 2026/27 terug naar het oude systeem met achttien …
  continue reading
 
Het is weer tijd om het over een frustratie te hebben. Namelijk bellen in het openbaar. En niet gewoon bellen. Maar beeldbellen. Met het volume op 100. En dan in plein public een intiem gesprek voeren. BAH! Juan heeft Zibi Stardust meegenomen. Een bier van Dutch Bargain. Het is een DDH New European DIPA. Wat een IPA gekte zeg. De Keuringsdienst van…
  continue reading
 
Dry Feb is mislukt. Als reactie hebben we het deze aflevering maar direct over het andere uiterste van het spectrum. In Marc’s woorden ‘Sterke Sh*t’'. In de volksmond ook vaak oneerbiedig ‘zwerverbier’ genoemd. Halve liter blikken met veel alcohol. Maar is het lekker om te drinken? Of is het enige bestaansrecht een enkeltje Brakkelonië? Met frisse …
  continue reading
 
Geef acht! Een nieuwe MIDMID deze week en we hebben meteen goed nieuws, want kolonel Winkelmans verschijnt na een week platte rust terug op het appel. Samen met majoor Brys blikt hij terug op de carrière van Bjorn Ruytinx. ‘El Toro’ heeft een militair verleden en baat tegenwoordig Café Sport uit in Leuven, toch kennen wij hem vooral als een culthel…
  continue reading
 
Afgelopen maandag, 17 februari, werd in het KRO-NCRV programma Keuringsdienst van Waarde de bierstijl IPA besproken. De aflevering maakte aardig wat los binnen bierliefhbebbend Nederland. Zo ook bij ons. Het doel van deze aflevering is deels om wat frustratie te uiten en tegelijkertijd wat nuance in het verhaal van KvW aan te brengen. Vrijdag zijn …
  continue reading
 
Januari is voorbij. Toch wel een beetje de 'maandag' van het jaar. Tijd om de draad dus weer op te pakken. Een nieuw begin. Dat is waar we het deze podcast over hebben. Marc heeft een Pott's Landbier Hell meegenomen. Duits. In een leuk klein beugelflesje. Plopp dit Heimat auf, staat er op het flesje. Grappig. In deze 2-wekelijkse podcast praten Jua…
  continue reading
 
De griep is in het land en blijkbaar zijn ook voetbalencyclopedieën niet veilig voor het virus, want de onze ligt deze week uit te zieken in bed. Geen Evert Winkelmans in MIDMID dus, gelukkig heeft Joris Brys met Gilles Mbiye-Beya altijd een sterke invaller klaar om de bank in te ruilen voor een zetel. Samen nemen ze vandaag een duik in het leven v…
  continue reading
 
Tijd voor DRY FEB! De kortste en dus beste maand van het jaar om zo'n leuke ‘challenge’ te doen. Maar hoe zorg je er dan voor dat dit zo makkelijk mogelijk gaat? Vorig jaar merkten we dat het supermarktaanbod nog niet best was. Daarom gingen we op zoek naar de 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒄𝒓𝒆𝒎𝒆 op het gebied van alcoholvrije en alcoholarme bieren. Daar kregen we hu…
  continue reading
 
Het is de laatste dag van januari. En dit is waarschijnlijk het moment dat de meeste goede voornemens voor 2025 zijn gesneuveld. Maar waarom zijn we toch altijd bezig met onszelf verbeteren. Wat is het doel? Marc heeft laatst een interview gedaan voor het Grolsch Verzamelaarsgilde blad en het BAV (geen idee waar het voor staat). Daar heeft Ron Wolt…
  continue reading
 
Met een laatste plek in de Pro League zijn het niet de leukste tijden op het Kiel. Daarom wilden Joris en Evert een cadeau doen aan de trouwe Beerschot-fans. Niet in de vorm van extra punten of een wereldverdediger die ze mogen lenen tot het einde van het seizoen, maar met een MIDMID-aflevering met een legende in Antwerpen-Zuid: Hernán Losada! Als …
  continue reading
 
Het is koud. Het is mistig. Januari laat zich van z’n lelijkste kant zien. We beuken ons er maar doorheen. Zo midden in dry-jan leek het ons daarom een mooi moment om het over Barley Wines te hebben. Volgens velen het summum van bier. Bier waar je voor gaat zitten. Bier om van te genieten. Maar pas op. Voor je het weet laat het bier z’n sporen na d…
  continue reading
 
De bal rolt weer op de Belgische en buitenlandse velden en dus wordt het stilaan tijd dat MIDMID terugkeert uit zijn winterbreak. Of toch de helft van ons olijke duo, want Evert Winkelmans is ziek en kiest dus voor een weekje extra rust. Gelukkig heeft Joris Brys met Gilles Mbiye-Beya een waardige vervanger kunnen strikken. Samen ontvangen ze deze …
  continue reading
 
Deze week een thema dat Marc op het lijf is geschreven. Teleurstellingen. Het moge duidelijk zijn wie deze tekstjes schrijft. Juan heeft een heel bijzonder bier meegenomen, namelijk de Beer Geeks Beat ALS Road to Nowhere. Een Smoked Porter. Dit was nog een gift van opper beer geek Ferry Wijnhoven. Dank nog daarvoor. In deze 2-wekelijkse podcast pra…
  continue reading
 
Een nieuw jaar. Een wit blad. Een gevoel dat alles kan. Zo begint een groot gedeelte van Nederland, zoals ieder jaar, in de sportschool. En in een iets nieuwere traditie laten ook veel mensen alcohol even links liggen. Wij niet. Wij willen het graag hebben over brouwers die starten vanuit een wit blad. Die zich niet laten remmen door eeuwen brouwtr…
  continue reading
 
Geïnspireerd door Marc's verhaal over kakkerlakken in krentenbollen, wil Juan het deze keer hebben over Kafka en zijn boek de Gedaanteverwisseling. Een lekker luchtig onderwerp zo aan het begin van het jaar. Aangezien Marc en Juan Dry-Jan hebben gecanceld heeft Marc heeft een Luxum meegenomen. Een Session-NEIPA van Brouwerij de Werf. In deze 2-weke…
  continue reading
 
Even ademhalen... De laatste aflevering van het jaar valt precies in het oog van de storm. Tussen het chaotische kerstdiner en de hectische oliebol. We gebruiken de rust voor reflectie. Tijd voor lijstjes en een blik vooruit. Eén ding is duidelijk. Bij Marc en Juan is het vat leeg. Geteisterd door oorsuizen, griep en gevulde voorhoofdsholtes is dez…
  continue reading
 
Deze aflevering wil Marc het hebben over bijbaantjes. Voor de verandering een keer geen frustraties of geneuzel over de zin van het leven. FIJN! Juan heeft een biertje genaamd Must Kuld meegenomen van Pohjala. A rich Porter with smooth notes of milk chocolate best served at room temperature. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij…
  continue reading
 
De kerstdagen komen eraan en we weten allemaal wat dat betekent: Home Alone op tv, veel te veel kroketten vreten en alweer sokken krijgen van je tante. Door hun Masters of Madness-avonturen weten Joris en Evert ondertussen dat oefening kunst baart en dus trainen ze in deze laatste MIDMID-aflevering van 2024 voor de komende feesten met Leroy Deltour…
  continue reading
 
In de één na laatste aflevering van het jaar maken we weer eens tijd voor een gast. Dit keer schuift Jos Oostendorp aan. Hoewel Jos in de eerste plaats verpakkingsdeskundige is, is zijn leven doordrenkt met bier. Dat begon voor de geboren Grollenaar BIJNA bij Heineken. Vrees niet, uiteindelijk kwam alles goed. Momenteel brouwt hij een eigen prijswi…
  continue reading
 
Een half jaar geleden nam het Belgisch voetbal na een pijnlijk faillissement afscheid van KV Oostende. Toch is uit het oog duidelijk niet uit het hart, want Joris en Evert blikken in deze special terug op de periodes van hoog- en laagtij van de Kustboys. Dat doen ze samen met fan in hart en nieren Martin Heylen en operationeel manager van KV Diksmu…
  continue reading
 
Sinterklaas heeft het land net verlaten, dus moeten Dennis en Sam het maar doen met Jos Claes. De allesweter én publiekslieveling werpt nog één keer dit seizoen z'n deskundige blik op de afgelopen GP. Die werd gewonnen door Lando Norris, die zo McLaren nog aan het constructeurskampioenschap helpt. Ons gezelschap neemt er allemaal ruim de tijd voor …
  continue reading
 
Deze aflevering wil Juan het hebben over het vuur in jezelf. Dat vlammetje dat soms vurig brandt, maar soms ook bijna dooft. Aanleiding hiervoor is het openhartige interview dat Guus Til gaf na 2 doelpunten te hebben gescoord. Marc heeft een biertje genaamd Alice Through the Lemongrass meegenomen van The Milky Road Brewery. Na research blijkt dit e…
  continue reading
 
Het is alweer december en dus nadert de pakjestijd met rasse schreden. Gelukkig zijn er dit jaar geen stoute MIDMID-luisteraars bij en daarom krijgen jullie allemaal een cadeau van Sint-Joris en Hulppiet Evert. En het is een geschenk met een paars-witte strik rond, want niemand minder dan Colin Coosemans komt langs in de studio om terug te blikken …
  continue reading
 
Als er nog twijfelaars waren, dan zijn die intussen helemaal bijgedraaid. Max Verstappen was in Qatar weer oppermachtig, terwijl de concurrentie opnieuw in het stof beet. Tom Boonen steekt z'n ontzag voor de kersverse wereldkampioen dan ook niet onder stoelen of banken in een nieuwe aflevering van The Paddock.…
  continue reading
 
Het is weer eens tijd voor een tripje down under 🇧🇪. Naar het land van smeuïge wafels, dikke frieten en wilde gisten. We buigen ons dit keer over een setje kriekbieren🍒. In het supermarktschap steevast te vinden ter hoogte van je linkerteen. Vaak letterlijk over het hoofd gezien. Maar is dat wel terecht? We bikkelen ons deze aflevering door zoet, z…
  continue reading
 
De heenronde van de Pro League zit erop en dus is het tijd voor een onvervalste MIDMID-klassieker, want Gilles en Yanko komen langs bij Evert ‘Mourinho’ en Joris ‘Grealish’ om hun eerste oordeel te vellen over de zestien ploegen uit onze eerste klasse. Met vijftien hoofdstukken achter de kiezen is het nog niet duidelijk wie er met de titel gaat lop…
  continue reading
 
Max Verstappen heeft de klus geklaard. De Nederlander pakte in Las Vegas z'n vierde opeenvolgende wereldtitel en schaart zich in een illuster rijtje F1-legendes. Winnen hoefde zelfs niet, dat deed George Russell, die op het podium het gezelschap kreeg van Lewis Hamilton en Carlos Sainz Jr. Kris Wauters, Sam Dejonghe en Dennis Xhaët fileren de GP va…
  continue reading
 
Deze aflevering wil Marc het hebben over therapeutisch wandelen. Hij maakt namelijk regelmatig een wandeling met een goede vriend. En tijdens die wandeling vallen de puzzelstukjes van het leven op z'n plaats. Een gesprek waarin het één tot het ander leidt. Juan heeft een Kölsch van Früh meegenomen. Toevallig had Marc ook al net een 6-pack Früh gekr…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen